Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

LacosteПоваренок 7 уровня

14 декабря 2009, 14:30
8239

Гренадер в апельсиновом соусе

Жареная рыба с соусом из апельсина и мандарина. Предлагаю попробовать этот отличный соус не только к рыбе, но и к блюдам из птицы.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Гренадер в апельсиновом соусе»:

Рыба (гренадер, тушки - 2шт.) — 500 г
Апельсин (средний) — 1 шт
Мандарин (абхазский, крупный) — 1 шт
Чеснок (крупный) — 1 зуб.
Петрушка (средний пучок) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Масло оливковое (для обжаривания)
Сахар (неполная чайная ложка) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
Вода — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 664.5 ккал	белки 94 г	жиры 11 г	углеводы 49.5 г
100 г блюда
ккал 72.2 ккал	белки 10.2 г	жиры 1.2 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Гренадер в апельсиновом соусе»:

Рыбу посолить, обжарить на оливковом масле до готовности. Переложить на тарелку.
Мелко нарезанный чеснок и петрушку слегка обжарить.
Из апельсина и мандарина выжать сок (130мл), растворить в соке сахарный песок. Муку развести в 50мл воды. Влить сок к зелени, слегка выпарить, добавить мучную массу, довести соус до кипения и снять с огня.
Подавать рыбу полив соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин горячее

Вкусы: рыбный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36854/]Гренадер в апельсиновом соусе[/url]
[url=/recipes/show/36854/][img]/images/recipes/small/24/2448/244843.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Жареная рыба с соусом из апельсина и мандарина. Предлагаю попробовать этот отличный соус не только к рыбе, но и к блюдам из птицы.

Ингредиенты: Рыба, Апельсин, Мандарин, Чеснок, Петрушка, Соль, Масло оливковое, Сахар, Мука пшеничная, Вода.
Тэги: обед, второе, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гренадер в апельсиновом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2448/244843.jpg" alt="Рецепт: Гренадер в апельсиновом соусе" title="Рецепт: Гренадер в апельсиновом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Жареная рыба с соусом из апельсина и мандарина. Предлагаю попробовать этот отличный соус не только к рыбе, но и к блюдам из птицы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гренадер в апельсиновом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36854/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гренадер в апельсиновом соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Гренадер в апельсиновом соусе»:

Рыба Апельсин Мандарин Чеснок Петрушка Соль Масло оливковое Сахар Мука пшеничная Вода

Тэги: обед, второе, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

243

Рыба в апельсиновом маринаде

85
243
12104

155

Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе

62
155
46901

Попробуйте приготовить вместе

1356

Андалузский салат с овощами

232
1356
20398

1032

Заливное "Курица в сугробе"

171
1032
19748

296

Пирожное «Райское наслаждение»

142
296
18714

Фотографии «Гренадер в апельсиновом соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 января 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+17

[+5]

Шик и блеск! Великолепный соус и чудесное сочетание с рыбой! ( У меня скумбрия).
Огромное спасибо!

16 августа 2010 года elenita # (модератор)

Какой интересный соус: апельсин, мандарин, чеснок

. Спасибо за идею

16 августа 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Какой интересный соус: апельсин, мандарин, чеснок . Спасибо за идею

На здоровье!)

9 февраля 2011 года rekha #

Рыбка бесподобная!!!!!!!Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ваши рецепты смотришь всегда с особым удовольствием!!!

9 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо большое, мне очень приятно!

23 апреля 2010 года barska #

ВКУСНОТИЩА!

23 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

11 января 2010 года Meotida #

красота какая!!!!!!++++++++

11 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Мерси)

6 января 2010 года Dinni #

SUPER!!!

7 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо!

4 января 2010 года tanu6kin21 #

4 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю!)

182 месяца назад Silverina1 #

хороший рецептик, Ксюш!

Осталось дождаться абхазских мандаринов, у нас почему-то пока тока грузинские и турецкие... А абхазские я люблю больше всех, они точно такие как в детстве

182 месяца назад Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо Ленок! Только мне кажется, что сезон уже подходит к концу))

182 месяца назад Silverina1 #

это у вас ))) У нас тока недавно начался, мы ж далеко от Абхазии, пока до нас довезли...

Ниче, успеем! Пока турецкие едим вовсю

182 месяца назад Lacoste # (автор рецепта)

а я турецкие не люблю(( Эх..)))

24 декабря 2009 года Silverina1 #

да вы, батенька, никак заелись

24 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Издержки советского воспитания

22 декабря 2009 года mkaterinka #

Красивешно!!!!Очень очень понравился рецепт.

22 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо)

17 декабря 2009 года nadjuska #

Красота какая!Обязательно попробую,вам спасибо большое!!!

17 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!) И спасибо)

17 декабря 2009 года Хитовая #

Спасибо большое за рецепт рыбки,вернее соуса.Это просто бесподобно !!!!Делала из филе тилапии,вышло просто супер !!!!Фотку добавила.

17 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье, очень рада, что блюдо по вкусу пришлось. Соус действительно отменный)

14 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)

Ксюша, давно не видела твоих рецептов... были, наверно, но не успеваю все смотреть... Классная рыбка, с цитрусовыми самое то! А это, как я поняла, не филе, а целиком тушка?