Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня

15 декабря 2009, 13:29
26924

Картофельное пюре по-ирландски "Чамп"

Ничего необычного, но ирландцы, большие любители картошки, готовят пюре из нее так.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Кухня: Ирландская

Ингредиенты для «Картофельное пюре по-ирландски "Чамп"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1228.5 ккал	белки 23.2 г	жиры 43 г	углеводы 187.5 г
100 г блюда
ккал 105.9 ккал	белки 2 г	жиры 3.7 г	углеводы 16.2 г

Рецепт «Картофельное пюре по-ирландски "Чамп"»:

Картофель, не очищая, нарезать на крупные куски. Варить в подсоленной воде до мягкости 20 минут.
Воду слить, остудить, картофель очистить.
Зеленый лук мелко нарезать, положить в кастрюлю с молоком. Довести до кипения, варить, пока лук не станет мягким.
Поставить кастрюлю с очищенным картофелем на огонь, помешивать деревянной ложкой 1 минуту, пока лишняя влага не испарится. Снять с огня, добавить молоко с луком, перец, размять в пюре.

Подавать горячим. В центре пюре сделать ямку, в нее влить растопленное сливочное масло.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6988

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед гарнир ужин

Вкусы: картофельный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36923/]Картофельное пюре по-ирландски "Чамп"[/url]
[url=/recipes/show/36923/][img]/images/recipes/small/24/2454/245437.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Ничего необычного, но ирландцы, большие любители картошки, готовят пюре из нее так.

Ингредиенты: Картофель, Лук зеленый, Молоко, Масло сливочное, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, гарнир, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельное пюре по-ирландски "Чамп"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2454/245437.jpg" alt="Рецепт: Картофельное пюре по-ирландски Чамп" title="Рецепт: Картофельное пюре по-ирландски Чамп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ничего необычного, но ирландцы, большие любители картошки, готовят пюре из нее так.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельное пюре по-ирландски "Чамп"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36923/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельное пюре по-ирландски "Чамп"

Ничего необычного, но ирландцы, большие любители картошки, готовят пюре из нее так.

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельное пюре по-ирландски "Чамп"»:

Картофель Лук зеленый Молоко Масло сливочное Соль Перец черный

Тэги: обед, гарнир, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Колканнон или картофельное пюре по-ирландски

36
80
8067

Пюре из картофеля и цветной капусты

40
54
15167

Попробуйте приготовить вместе

817

Фотографии «Картофельное пюре по-ирландски "Чамп"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2024 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Непривычная, более вязкая структура у пюре, при таком способе приготовления. Но мне понравился вкус, с оттенком печёной картошки, ну и лук, масло, всё это вместе вкусно.
Большое спасибо!

8 февраля 2019 года svetik5552 #

[+5]

Вкусное и нежное пюре.Спасибо большое за рецепт!

29 декабря 2013 года Maniga #

Мы сперва картофель чистим,
Варить ставим, дальше ждем.
Мягкий, сваренный картофель
Мы посолим, потолчем.
Маслица в него добавим
И сметанки с молочком.
И такую вот вкусняшку мы пюрешкой назовем!

2 декабря 2010 года ИринаСв deleted #

Приготовила... Все же лучше варить уже очищенный картофель - неочищенным получается жестко, невоздушно... А в остальном класс

22 декабря 2009 года Varja #

ну не были мы в этой самой Ирландии, потому и не знаем, что вкусно

очень интересно! оказывается, даже простую картоху везде по-разному готовят... спасибочки +++++++++++

21 декабря 2009 года Лисенок #

Какое интересное и необычное приготовление
обычного пюре из картофеля!!!Здорово!!!

19 декабря 2009 года bgs-olga #

Только сегодня похожий рецепт увидела по "кухня-тв" у Дж. Оливер

записать не получилось, попробую твой рецепт

16 декабря 2009 года ВИКА-72 #

+++++++++++++

16 декабря 2009 года Игруша #

Интересненько!

15 декабря 2009 года Lzaika45 #

Здорово!!!

15 декабря 2009 года smirn deleted #

15 декабря 2009 года timoxa #

Вкусняшка!!!

15 декабря 2009 года lelika # (модератор)

Вкусно!!

15 декабря 2009 года jfler #

О я помню в одной из передач к Джейми Оливеру пришел его друг-ирландец. И он готовил ему именно так картошешку. Они очень бережно относятся к этому рецепту.

15 декабря 2009 года JOULLS #

Вкусненько! У меня есть друг ирландец, так он в чамп еще молодую капусту добавлял.

15 декабря 2009 года ирина66 #

Интересный рецептик,вкусненько

15 декабря 2009 года Алена31-08 #

Замечательная картошечка!+++

15 декабря 2009 года OLGA_BOSS #

оригинально! а картошка нормально мнется, если ее повторно греть?

15 декабря 2009 года VictoriaS #

И правда необычно. Обязательно попробую сделать. Спасибо за рецепт!

15 декабря 2009 года leonata #

Что-то в этом есть

. И ирландцы не дураки, и диетологи рекомендуют готовить картофель в кожуре (тщательно помыв, конечно), потому как больше витаминов остаётся, да и сама картошечка, сваренная "в мундире" совершенно другая на вкус. Спасибо!

Обязательно попробую. Надеюсь, ирландцы не обидятся, если я зелёный лук поменяю на зелёный укроп?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельное пюре по-ирландски "Чамп"

Ингредиенты для «Картофельное пюре по-ирландски "Чамп"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельное пюре по-ирландски "Чамп"»:

Другие варианты рецепта

Колканнон или картофельное пюре по-ирландски

Пюре из картофеля и цветной капусты

Пюре из цветной капусты

Похожие рецепты

Картофель запеченный "С огоньком"

Мини-запеканки из картофеля с брынзой и зеленью

Картофельные ломтики с горчицей

Жаренная картошка "по-особенному"

Картошка в духовке

Запеченное пюре с паприкой и сметаной

Жареный картофель "Хозяйка отдыхает"

Картофель с черносливом

Картофель с румяной корочкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Вечерний"

Мини-тако с курицей

Торт "Летняя симфония"

Фотографии «Картофельное пюре по-ирландски "Чамп"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!