Ну очень вкусный и торжественный закусочный торт, который будет украшением любого праздника да и просто так. Название придумалось после снятия пробы. Делается достаточно быстро. Для конкурса "В новогоднем стиле"
Frau DodПоваренок 5 уровня
- 16 декабря 2009, 19:53
- 197640
Закусочный торт "Чумовой"
Ингредиенты для «Закусочный торт "Чумовой"»:
- Хлеб (черный круглый) — 1 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Хрен (острый) — 3 ч. л.
- Укроп (свежий) — 1 пуч.
- Цедра лимона (тертая) — 1 шт
- Семга (слабосоленая) — 400 г
- Сыр сливочный — 200 г
- Оливки зеленые (без косточки) — 10 шт
- Яйцо куриное (отваренное вкрутую) — 2 шт
- Майонез — 200 г
- Кинза (свежая) — 1 пуч.
- Икра красная (можно без нее) — 4 ст. л.
- Листья салата / Салат (любой, для украшения)
- Морковь (для украшения)
- Свекла (для украшения)
- Сыр твердый (любой, для украшения)
- Перец сладкий красный (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5887.1 ккал |
белки
199.3 г |
жиры
398.2 г |
углеводы
366.8 г |
| Порции | |||
| ккал 981.2 ккал |
белки 33.2 г |
жиры 66.4 г |
углеводы 61.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.4 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Закусочный торт "Чумовой"»:
-
У хлеба отрезать верхушку, разрезать вдоль на 3 диска одинаковых по толщине. Чем тоньше, тем лучше. Можно сделать 4 диска.
-
Отложить 3 стебля от укропа для украшения, остальное мелко покрошить.
-
Перемешать сливочное масло, хрен, укроп и цедру лимона.
-
Оливки измельчить.
-
Мелко нарезать яйца.
-
Добавить оливки и яйцо к масляной смеси. Перемешать.
-
Промазать 2 хлебных коржа получившейся пастой.
-
Сверху выложить половину нарезанного лосося и 2 ст. л. икры.
-
То же самое проделать со вторым коржом, собрать торт.
-
Покрошить кинзу, смешать ее с майонезом и сливочным сыром.
-
Накрыть торт третьим коржом, обмазать бока и верх сливочной смесью. Накрыть пищевой пленкой, поставить на 1 час в холодильник.
-
Когда торт пропитается - делаем украшение. Салат рвем на мелкие кусочки, насаживаем кусочки на зубочистки, втыкаем в торт - елки! Из свеклы, сыра и моркови вырезаем кубики - это подарки. Каждый подарок обвязываем стеблем укропа, лишнее отрезаем. Я из маленьких кусочков сыра вырезала звездочки на елки. Из перца вырезать колпак и майонезом оформить "мех". Поставить колпак на подарки. Все просто и оригинально. Приятного аппетита!
в разрезе
планировала сделать 4 хлебных коржа, не углядела..
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2022 года tqmakar #
9 октября 2021 года dlatehktopishet #
18 декабря 2019 года artefact #
Типа, на красивые канапэ, да бутеры. А тут точно, перевод вкуснющих и дорогущих продуктов. Простите, но кто это будет есть при наличии других закусок, когда увидят разрез Вашего чумового торта с толстенными слоями непонятно-какого хлеба? Вы же его позиционируете как НГ-ую закуску? А потом это всё, извините, расквасится, и т.д. и т.п. Оформление классное, я и стала рецепт поэтому читать, а так же заинтересовавшись ингредиентами.
И поверьте, "стенаю" по дальнейшей судьбе продуктов не из-за нищебродства, просто каждое блюдо должно вызывать у едока определённый этетический визуальный эффект, типа, красиво и аппетитно д.б. на тарелке, а не какой-то толстенный ломоть чёрствого хлеба чем-то помазан. Вы же не будете на этот торт флажок ставить с рецептурой продукта? Если да, тогда вопрос закрыт сам собой, извините, вмешиваюсь не в своё дело, счастливого НГ!
16 декабря 2019 года ap-1973 #
16 декабря 2019 года m_olga2019 #
16 декабря 2019 года alenanat #
16 декабря 2019 года prostomari 61 #
16 декабря 2019 года Антонюк Ирина #
19 июня 2019 года Stillet #
30 декабря 2016 года 79213725140 #
14 ноября 2016 года купрум #
10 ноября 2016 года ZhanLu #
8 ноября 2016 года VEosakanosakhanRSTA #
4 ноября 2016 года wgen #
4 ноября 2016 года рева-2016 #
4 ноября 2016 года Аленушка2904 #
3 ноября 2016 года Theadora #
А хлебоед у вас симпатичный какой! ))) Очаровашка! Для такого не лень и постараться - красоту навести, маське на радость!
4 ноября 2016 года Аленушка2904 #
6 ноября 2016 года Theadora #
9 ноября 2016 года Аленушка2904 #
14 ноября 2016 года Theadora #
14 ноября 2016 года Аленушка2904 #
16 декабря 2019 года genija22 #
3 ноября 2016 года alya2002h #
6 ноября 2016 года Theadora #
3 ноября 2016 года natalya petrakova 56 #
3 ноября 2016 года МарияКисуля #
3 ноября 2016 года Михаил2015 #
Короче, повара вы или где?
За идею 5+.
3 ноября 2016 года МарияКисуля #
3 ноября 2016 года Theadora #
3 ноября 2016 года ilienko59 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: