Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Алена31-08Поваренок 4 уровня

20 декабря 2009, 10:40
4037

Крылышки пикантные

В новой кулинарной книге нашла интересный способ разделки крылышек. Говорят год Тигра нужно ублажать мясом на шампурах или на гриле, значит такие крылышки - то что надо!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Крылышки пикантные»:

Крылья куриные — 500 г
Масло растительное — 6 ст. л.
Соевый соус (лучше светлый) — 4 ст. л.
Сок лимонный ((если лимона то 3 ст л)) — 4 ст. л.
Имбирь (корень, только свежий 2.5см)
Чеснок — 4 зуб.
Сахар — 2 ст. л.
Перец чили — 2 шт
Кинза — 1 пуч.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2055.2 ккал	белки 106.8 г	жиры 141.9 г	углеводы 91.1 г
Порции
ккал 411 ккал	белки 21.4 г	жиры 28.4 г	углеводы 18.2 г
100 г блюда
ккал 218.6 ккал	белки 11.4 г	жиры 15.1 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Крылышки пикантные»:

Это наши продукты.
Делим крылышко на три части.
Среднюю часть крепко берем с той стороны, где видно две косточки и отделяем мясо.
Меньшую косточку удаляем.
Оставшийся кусочек ставим узкой частью вверх, подрезаем сухожилия и так же отделяем мясо.
Вот такая картинка получается
Для маринада почистить перец, удалить семена, слегка измельчить...
Все, кроме крыльев, перемолоть в блендере, залить маринадом крылья и оставить на часик. Между прочим, этот маринад отлично идет для грудок, только мариновать нужно 3-4 часа или в холоде на ночь
Раскладываем на решетку для гриля и запекаем на гриле 15-20 минут. Кстати, они очень вкусны и на следующий день, так что можно их приготовить заранее.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин гости

Вкусы: пикантный сладкий острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/37205/]Крылышки пикантные[/url]
[url=/recipes/show/37205/][img]/images/recipes/small/24/2475/247507.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
В новой кулинарной книге нашла интересный способ разделки крылышек. Говорят год Тигра нужно ублажать мясом на шампурах или на гриле, значит такие крылышки - то что надо!

Ингредиенты: Крылья куриные, Масло растительное, Соевый соус, Сок лимонный, Имбирь, Чеснок, Сахар, Перец чили, Кинза.
Тэги: закуска, обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крылышки пикантные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2475/247507.jpg" alt="Рецепт: Крылышки пикантные" title="Рецепт: Крылышки пикантные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В новой кулинарной книге нашла интересный способ разделки крылышек. Говорят год Тигра нужно ублажать мясом на шампурах или на гриле, значит такие крылышки - то что надо!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крылышки пикантные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2390">Крылья куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/37205/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крылышки пикантные

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Крылышки пикантные»:

Крылья куриные Масло растительное Соевый соус Сок лимонный Имбирь Чеснок Сахар Перец чили Кинза

Тэги: закуска, обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

340

Куриные "Чупа-чупсы"

85
340
18685

339

Ягодки-черешенки из куриных крыльев

88
339
2858

149

Куриные барабанные палочки

82
149
3475

Крылышки пикантные

31
41
3401

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

791

Лобио с орехами

127
791
16051

516

Творожный крем с крабовыми палочками

41
516
15567

1715

Клубничный террин

261
1715
57226

Комментарии и отзывы

21 декабря 2009 года Гулливерочка #

Безумно люблю курылышки! Спасибо!!!

22 декабря 2009 года Алена31-08 # (автор рецепта)

Да угощайтесь, на здоровье!

21 декабря 2009 года viktoschka #

Прикольно

20 декабря 2009 года Gabenka #

Оригинально "подрезанные" крылья. Позаимствую этот прием. Очень выручит во время подачи крыльев на торжественном столе.