Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Гулия deletedПоваренок 3 уровня

22 декабря 2009, 17:35
9266

Бисквитный торт "Зимнее солнце Нового года"

Очень нежный и вкусный тортик, похож на "Панчо", но технология другая.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Бисквитный торт "Зимнее солнце Нового года"»:

Яйцо куриное — 6 шт
Сахар — 150 г
Масло шоколадное — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 упак.
Какао-порошок — 4-5 ст. л.
Сметана — 500 мл
Молоко сгущенное — 1 бан.
Ананас (консервированные) — 50 мл
Ликер (Бейлиз, или другой молочный ликер) — 50 мл
Орехи (любые, для украшения)

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 140555.5 ккал	белки 1744.9 г	жиры 10769.5 г	углеводы 5742.5 г
Порции
ккал 17569.4 ккал	белки 218.1 г	жиры 1346.2 г	углеводы 717.8 г
100 г блюда
ккал 221.2 ккал	белки 2.7 г	жиры 16.9 г	углеводы 9 г

Рецепт «Бисквитный торт "Зимнее солнце Нового года"»:

Берем яйца, отделяем белки от желтков.
Белки взбиваем в крепку пену.
Шоколадное масло топим в микроволновке 1-2 минуты. Остужаем.
Желтки взбиваем с сахаром, постепенно вливаем растопленное шоколадное масло, взбитые белки и все перемешиваем, дабавляем разрыхлитель. Разделяем полученную смесь на две порции. В одну из порций кладем какао-порошок, перемешиваем. Теперь эти части бисквита назовем светлая и шоколадная.
Особенность моих бисквитов то что я готовлю их БЕЗ МУКИ!!!
Светлую часть выливаем в заранее подготовленную жаропрочную посуду, покрытую фольгой. Я люблю готовить на фольге :). Наш светлый бисквит ставим в духовку на 170 градусов на 20-30 мин, пока не подрумянится. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ ДО ПОЛНОЙ ГОТОВНОСТИ. Я очень торопилась, поэтому проверяя бисквит, я лишила его воздушности. Готовый бисквит остужаем (я просо вынесла на балкон, благо зима:). В теплом виде бисквит легко отходит от фольги, а в горячем теряет половину своего тельца. И так бисквит отделили и разрезали вдоль на 2 части.
Нижнюю часть бисквита пропитали ликером и сгущенным молоком, сверху выкладываем кусочки ананасов.
Вторую часть бисквита рвем на мелкие куски.
Шоколадную часть готовим по той же технологии что и светлую, только на кусочки рвем весь. Светлую и шоколадную массу смешиваем, заливаем сметаной, сгущенкой и сиропом от ананас, перемешиваем.
Полученную массу выкладываем поверх светлой половины бисквита с ананасами и утрамбовываем, уплотняем ложкой. Сверху украшаем ананасами и очищенным миндалем. Ставим в холодильник для пропитки на 3 часа и прошу ко столу. Приятного, горячего чаепития с моим тортиком в зимние дни!!! С новым всех годом!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий ананасовый ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/37367/]Бисквитный торт "Зимнее солнце Нового года"[/url]
[url=/recipes/show/37367/][img]/images/recipes/small/24/2485/248562.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Очень нежный и вкусный тортик, похож на "Панчо", но технология другая.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло шоколадное, Разрыхлитель теста, Какао-порошок, Сметана, Молоко сгущенное, Ананас, Ликер, Орехи.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бисквитный торт "Зимнее солнце Нового года"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2485/248562.jpg" alt="Рецепт: Бисквитный торт Зимнее солнце Нового года" title="Рецепт: Бисквитный торт Зимнее солнце Нового года"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежный и вкусный тортик, похож на "Панчо", но технология другая.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бисквитный торт "Зимнее солнце Нового года"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10981">Масло шоколадное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/37367/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бисквитный торт "Зимнее солнце Нового года"

Очень нежный и вкусный тортик, похож на "Панчо", но технология другая.

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Бисквитный торт "Зимнее солнце Нового года"»:

Яйцо куриное Сахар Масло шоколадное Разрыхлитель теста Какао-порошок Сметана Молоко сгущенное Ананас Ликер Орехи

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 марта 2020 года lila piskaridze #

А без муки получается просто сладкий омлет, и запах соответствующий.

26 декабря 2009 года руська #

Отличный рецептик! Вам++++++++++++++++++

182 месяца назад elena777 #

Молодец, Гулечка!!!! Красота и вкуснота!!!!!!

182 месяца назад ирина66 #

вкусный тортик

182 месяца назад Лягуха #

Хороший тортик, столько труда!!!