Вкусное мясо с запахом грибов.
lyasha_75Поваренок 2 уровня
- 27 декабря 2009, 14:48
- 7866
"Сумка охотника"
Ингредиенты для «"Сумка охотника"»:
- Свинина (шея свиная) — 1 кг
- Ветчина (или шинка) — 100 г
- Филе куриное — 100 г
- Бекон — 100 г
- Шампиньоны (свежие ) — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3674.5 ккал |
белки
247.1 г |
жиры
292.6 г |
углеводы
20.3 г |
| Порции | |||
| ккал 459.3 ккал |
белки 30.9 г |
жиры 36.6 г |
углеводы 2.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.7 ккал |
белки 15 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «"Сумка охотника"»:
В свинине сделать разрез по длинной стороне мяса. Чтобы кусок мяса продолговатой формы получился виде сумки. В получившуюся “сумку” положить начинку. Конец “сумки” заколоть деревянными иголками или зашить.
Начинка: обжарить грибы с луком; ветчину и отварную куриную грудку нарезать соломкой; сыр твердый нарезать крупными кубиками. Смешать грибы, ветчину, грудку, сыр.
Мясо натереть солью и перцем по вкусу.
Готовую “сумку” сверху обернуть порезанным беконом (нарезать его несильно тонко).
“Сумку” завернуть в фольгу.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности (40 -60 мин).
На фото «сумка охотника» порезана порционно для каждого гостя.
Начинка: обжарить грибы с луком; ветчину и отварную куриную грудку нарезать соломкой; сыр твердый нарезать крупными кубиками. Смешать грибы, ветчину, грудку, сыр.
Мясо натереть солью и перцем по вкусу.
Готовую “сумку” сверху обернуть порезанным беконом (нарезать его несильно тонко).
“Сумку” завернуть в фольгу.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности (40 -60 мин).
На фото «сумка охотника» порезана порционно для каждого гостя.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 декабря 2009 года Ляля Блэк deleted #
29 декабря 2009 года ирина66 #
29 декабря 2009 года Nata0110 #
29 декабря 2009 года tat70 #
28 декабря 2009 года viktoschka #
27 декабря 2009 года Innoka #
27 декабря 2009 года Odru #
27 декабря 2009 года Milena2007 deleted #
27 декабря 2009 года Мария По #
27 декабря 2009 года lyasha_75 # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Нина Владимировна #
27 декабря 2009 года belo4ka #
http://receptbook.ru/wps/archives/1271
27 декабря 2009 года lyasha_75 # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Вреднаяяя #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: