... что ещe к этому добавить? узнаете здесь! Вчера готовила - вкуснятина! До сих пор слюнки текут: вкус спеСифиССкий, необычный... то ли грибной, то ли с дымком. Моя доча лук жареный терпеть-ненавидит, но тут не обращала никакого внимания на лук (и фигуру! вес барана 45 кг и вечная диета!), мотала за обе щеки! А всего-то и надо: 3 основных продукта да пара-тройка совсем неэкзотических приправ! Блюдо имеет право называться и "гарниром" и основным блюдом (в пост с квашеной капусточкой! да к шкалику... или это уже не по теме?), никогда не разочарует!
LaralaramПоваренок 5 уровня
- 27 декабря 2009, 16:24
- 7983
Картофель с дымком
Ингредиенты для «Картофель с дымком»:
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Чернослив — 100 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лист лавровый — 2-3 шт
- Розмарин (сухой) — 1 ст. л.
- Паприка сладкая (красная в порошке)
- Вода — 1/2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1616.7 ккал |
белки
28 г |
жиры
42.6 г |
углеводы
287.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Картофель с дымком»:
-
Картофель можно взять даже невкусный! всё равно будет вкусно! А уж с белорусской... (Меняю душу на ведро белорусской картохи!)
Итак, картоху чистим и режем крупно.
Обжариваем в горячем растительном масле, но слегка, лишь бы корочка появилась! Кладём в казаночек (или другую посудину, чтоб в печку потом запихнуть мона было!)…
-
Лук чистим и режем полукольцами или четвертинками - тож обжариваем, эдак до лёгкой золотистости... И к картохе его!
-
Чеснок чистим и крупно режем - в казанок кидаем!
-
Чернослив моем, просушиваем и режем на 4 части каждую черносливину (странно, почему на сливу не скажешь "сливина", а на чернослив запросто - "черносливина"?)
Снова кладём к картохе.
-
Солим, перчим, добавляем паприку (методом "лёгкого сыпа", то бишь притрушиваем),
-
А с лавриком и розмарином поступила так:
- лаврик слегка поломала
- розмарин "содрала" с веточек
- половину этого добра засыпала в картошку, а половину пожарила на жиру.
-
В сковородку долила воду, закипятила и влила в казанок.
-
Всё хорошо размешиваем и запекаем в духовке до готовности!
-
Поверьте - вкусно!
-
Понравится!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2016 года e lapine #
11 апреля 2016 года Laralaram # (автор рецепта)
24 октября 2014 года МамаКсюша #
24 октября 2014 года Laralaram # (автор рецепта)
2 марта 2012 года Алевтина-72 #
2 марта 2012 года tochkaZ #
11 апреля 2016 года Laralaram # (автор рецепта)
1 марта 2012 года Елена3007 #
11 апреля 2016 года Laralaram # (автор рецепта)
19 августа 2010 года Tanya-O-511 #
11 апреля 2016 года Laralaram # (автор рецепта)
15 января 2010 года Varja #
картошечка супер, буду разнообразить меню
11 апреля 2016 года Laralaram # (автор рецепта)
7 января 2010 года kitri #
А вам-удачи!Меня зовут Аня,будем знакомы
7 января 2010 года kitri #
Иначе получится,как в доброй старой восточной сказке:"Мелъник,малъчик и осел"-Сначала дедушка едет на ослике,а малъчик идет рядом-народ кричит из окон:"Где это видано,где это слыхано-дедушка едет,а малъчик идет!"Тогда дед и внук меняются местами,но народ опятъ недоволен,возмущается из окон;так происходит несколъко раз,вплотъ до того,что дед и внук вдвоем несут осла на руках,пытаясъ угодитъ вредным и ехидным согражданам!
Вывод:Да здравствует чувство юмора pri
11 апреля 2016 года Laralaram # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года _Andruha_ deleted #
30 декабря 2009 года Karnaval #
10 апреля 2013 года lemonywater #
11 июня 2013 года Девочка-яд #
29 декабря 2009 года танюша-медвежонок deleted #
29 декабря 2009 года ВИКА-72 #
29 декабря 2009 года mylik-sv #
29 декабря 2009 года Laralaram # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года tat70 #
28 декабря 2009 года ирина66 #
28 декабря 2009 года tatka292 #
28 декабря 2009 года Лягуха #
28 декабря 2009 года viktoschka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: