Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

keesmunПоваренок 2 уровня

6 января 2010, 18:13
39864

Ушки свиные по-китайски

Блюдо из китайской кухни, необычное и острое. Готовится долго, а съедается очень быстро. На праздничном столе будет смотреться оригинально.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Ушки свиные по-китайски»:

Субпродукты (свиные ушки) — 2 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Чеснок (свежий) — 3 шт
Масло оливковое — 4 ст. л.
Соус (соевый) — 4 ст. л.
Уксус (столовый 6%, для самого салата) — 3 ст. л.

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4212.7 ккал	белки 285.6 г	жиры 330.4 г	углеводы 25.8 г
Порции
ккал 702.1 ккал	белки 47.6 г	жиры 55.1 г	углеводы 4.3 г
100 г блюда
ккал 183.2 ккал	белки 12.4 г	жиры 14.4 г	углеводы 1.1 г

Рецепт «Ушки свиные по-китайски»:

Ушки вымочить в 6 % уксусе 1, 5 часа. В кастрюлю положить вымоченные уши и налить воды, варить 2 часа (после закипания убавить огонь). Остудить и снять кожу с наружной стороны ушка. Потом нарезать полоской. Огурец натереть на терке для корейской моркови. Положить в салатник соломку из ушек и огурца (добавить уксус) в середину положить нарубленный не очень мелко чеснок, сверху вылить масло, подогретое на сковороде. Полить соевым соусом. Перемешать салат.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : День рождения На ужин : На закуску

Теги: закуска ужин праздник

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/37998/]Ушки свиные по-китайски[/url]
[url=/recipes/show/37998/][img]/images/recipes/small/25/2535/253582.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из мясных субпродуктов
Блюдо из китайской кухни, необычное и острое. Готовится долго, а съедается очень быстро. На праздничном столе будет смотреться оригинально.

Ингредиенты: Субпродукты, Огурец, Чеснок, Масло оливковое, Соус, Уксус.
Тэги: закуска, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ушки свиные по-китайски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/25/2535/253582.jpg" alt="Рецепт: Ушки свиные по-китайски" title="Рецепт: Ушки свиные по-китайски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо из китайской кухни, необычное и острое. Готовится долго, а съедается очень быстро. На праздничном столе будет смотреться оригинально.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/213/">
          Салаты из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ушки свиные по-китайски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1715">Субпродукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/37998/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ушки свиные по-китайски

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Ушки свиные по-китайски»:

Субпродукты Огурец Чеснок Масло оливковое Соус Уксус

Тэги: закуска, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

263

Свиные уши по-корейски

49
263
153882

141

Ушки свиные по-китайски

34
141
33604

120

Салат-закуска из свиных ушей - Salada de orelha

58
120
22647

"Морковча" со свиными ушками

4
34
11799

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

487

Салат "Любимый"

48
487
59522

313

Домашние купаты с сыром

120
313
22223

636

Митболы на палочках

31
636
6428

Фотографии «Ушки свиные по-китайски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 апреля 2015 года Elenochka26 #

[+5]

Спасибо за салатик

Очень понравился

20 апреля 2015 года keesmun # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

27 декабря 2014 года zeppe #

Хочется уточнить: А что прямо чистым уксусом уши заливать? Это сколь надо его? Литра два не меньше

28 декабря 2014 года keesmun # (автор рецепта)

Конечно разведите. Возьмите эссенцию и разведите водой 1:20.

24 марта 2010 года Halynka #

Супер! Сама бы никогда не догадалать так ушки приготовить! Попробую!

12 января 2010 года ВИКА-72 #

Интересно!++++++++++++

19 февраля 2010 года keesmun # (автор рецепта)

И ВКУСНО!

9 января 2010 года ШЕЛЛ #

Интересный рецептик!

7 января 2010 года JOULLS #

Класс! Люблю ушки!

7 января 2010 года Egro deleted #

А по вкусу на то что корейцы продают похожи??? А то у меня супруга их обожает

19 февраля 2010 года keesmun # (автор рецепта)

Точь в точь

26 мая 2015 года Кошобака #

↑Ответ для Egro deleted

не похожи конечно. корейцы готовят не с огурцом, а с луком и морковью, плюс множество приправ, которыми в этом рецепте и не пахнет

7 января 2010 года ирина66 #

7 января 2010 года viktoschka #

19 февраля 2010 года keesmun # (автор рецепта)

Спасибки!

7 января 2010 года Ольга Бабич #

7 января 2010 года keesmun # (автор рецепта)

Спасибо за оценку, очень приятно получить ее от поваренка который недавно был кулинаром дня

7 января 2010 года Nata0110 #

Класс!!!

16 марта 2010 года keesmun # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

6 января 2010 года dada #

Люблю ушки по-корейски, теперь попробую по-китайски.

6 января 2010 года Selesta #

В корейском варианте, уши не варят так долго, чтоб кожа не отходила от самого хряща.И режется тонкой соломкой все ухо,вместе с кожей, до мясистой части ( у самой мочки )Заправляется чесноком + немного раскаленного растительно масла+смесь " для корейских салатов"+ обжаренные кунжутные семечки...
Ваш вариант тоже приняла к сведению...

6 января 2010 года Нина Владимировна #

Кушала такие ушки в китайском ресторане, была в восторге...

7 января 2010 года keesmun # (автор рецепта)

Сами приготовьте...

6 января 2010 года Молчунья #

В жизни, ушек не пробовала!Прочитав Ваш рецепт, решила пора!

19 февраля 2010 года keesmun # (автор рецепта)

Анимашка - класс!!!

6 января 2010 года ledi701 #

Очень интересно. Не пробовала такой салатк.

6 января 2010 года Nadin25 #

Люблю ушки! Несомненно вкусный рецепт!

6 января 2010 года kovka deleted #

Интересный рецепт. Ушки ела, но в таком исполнении - никогда!!!!!

6 января 2010 года венерчик #

Ушки не встречала в рецептах... А как они на вкус? За рецепт +

7 января 2010 года keesmun # (автор рецепта)

Вкуснотища!!!

6 января 2010 года larik_malasha # (модератор)

как оригинально... никогда не ела ушки. а на вкус как??? похрустывают?

7 января 2010 года keesmun # (автор рецепта)

Да,хрустят...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ушки свиные по-китайски

Ингредиенты для «Ушки свиные по-китайски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ушки свиные по-китайски»:

Другие варианты рецепта

Свиные уши по-корейски

Ушки свиные по-китайски

Салат-закуска из свиных ушей - Salada de orelha

"Морковча" со свиными ушками

Похожие рецепты

Салат "Весеннее настроение"

Луково-сердечный салат

Салат "Фреезия"

Теплый салат "Витаминный"

Салат "Чемберлен"

Шведский салат с печенью и бруснично-винным соусом

Салат "Импровизация" с печенью

Салат "Гудвин"

Салат "Гурман"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Любимый"

Домашние купаты с сыром

Митболы на палочках

Фотографии «Ушки свиные по-китайски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!