Новогодние хлопоты всегда приятны. Подготовить всем подарки, поздравления, закончить все дела, привести в порядок дом, нарядить eлку, накрыть праздничный стол и при этом не забыть про себя. Как часто мы чувствуем, что время поджимает. Поэтому предлагаю приготовить очень вкусную и быструю "Новогоднюю красавицу" из листового салата и авокадо. На конкурс: "Gorenje: новогодняя композиция"
КатушаПоваренок 5 уровня
- 9 января 2010, 9:59
- 4473
Салат "Новогодняя красавица"
Ингредиенты для «Салат "Новогодняя красавица"»:
- Авокадо — 1 шт
- Листья салата / Салат (зеленый листовой) — 1 пуч.
- Сельдерей черешковый (черешковый) — 1 шт
- Йогурт (без добавок, сметана, постный майонез) — 200 г
- Перец болгарский (для украшения)
- Лимон — 0,5 шт
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
734 ккал |
белки
18 г |
жиры
44.7 г |
углеводы
75.3 г |
| Порции | |||
| ккал 183.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 18.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.8 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Салат "Новогодняя красавица"»:
-
Подготовить ингредиенты. Разобрать салат на отдельные листья.
Один черешок сельдерея нарезать вдоль на тонкие ленты.
Из красного перца соломкой вырезать кружки или нарезать на маленькие квадратики. Авокадо разрезать на четвертинки снять кожуру, нарезать на ломтики.
!Авокадо режем в последнюю очередь, чтоб избежать потемнения. -
Так делаем новогодние игрушки для нашей красавицы. Я решила ограничиться перцем.
-
Приступаем к "выращиванию" ёлочки. Сначала сделаем снег. Его вариантов может быть несколько, если вы поститесь, то выбираете постный майонез, если нет, то сметану или густой йогурт.
Далее кладем нижние лапы ели - это будет листовой салат, на них ломтик авокадо, потом снова салат и т.д, пока вид елки вас не удовлетворит. В промежутки вставим ленты ёлочного дождя - в нашем случае сельдерей. Сверху польём лимонным соком. Во-первых для вкуса, а во-вторых, чтоб наша новогодняя красавица не потемнела, т.к. авокадо, как и яблоко окисляется при прикосновении с кислородом.
В заключении развесим игрушки - кусочки перца.
P.S: что касается соли, то это дело вкуса, можно её добавить в заправку, можно посолить сверху, а можно соль полностью исключить, т.к. лимонный сок прекрасно компенсирует её. -
Вуаля.....и наша новогодняя красавица готова! Вкусно, легко, красиво и полезно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2017 года lila piskaridze #
6 февраля 2010 года Галадриэль #
27 января 2010 года Kifa #
11 января 2010 года Meotida #
14 января 2010 года Катуша # (автор рецепта)
10 января 2010 года ирина66 #
14 января 2010 года Катуша # (автор рецепта)
10 января 2010 года Помидорка #
14 января 2010 года Катуша # (автор рецепта)
10 января 2010 года smirn deleted #
14 января 2010 года Катуша # (автор рецепта)
9 января 2010 года leonata #
14 января 2010 года Катуша # (автор рецепта)
9 января 2010 года mysj19 #
14 января 2010 года Катуша # (автор рецепта)
9 января 2010 года Молчунья #
14 января 2010 года Катуша # (автор рецепта)
9 января 2010 года elena777 #
9 января 2010 года beautiful woman # (модератор)
Умничка!
9 января 2010 года Катим #
14 января 2010 года Катуша # (автор рецепта)
9 января 2010 года МАРФУШКА #
14 января 2010 года Катуша # (автор рецепта)
9 января 2010 года Лисенок #
Прям лето в снегу...
14 января 2010 года Катуша # (автор рецепта)
9 января 2010 года Rita_Margaritka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: