Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Наталья РПоваренок 4 уровня

9 января 2010, 19:02
12704

Просто жареная рыба

Все, домочадцы испытание праздником не выдержали и объявили бойкот праздничным блюдам! Осетрина надоела, запросили кильки! Кильки не случилось, а случился морской язык. Но не случилось после праздников в доме муки! А рыбку запросили просто пожаренную. По сусекам наскреблась необычная (для меня) панировка. Получилось очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Просто жареная рыба»:

Рыба (морской язык) — 1 кг
Кунжут (семя) — 1 пакет.
Сухари панировочные / Панировка — 0,5 стак.
Хлопья овсяные — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Лимон (несколько капель)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1370.6 ккал	белки 193.7 г	жиры 61.1 г	углеводы 11 г
100 г блюда
ккал 107.1 ккал	белки 15.1 г	жиры 4.8 г	углеводы 0.9 г

Рецепт «Просто жареная рыба»:

Рыбку вымыть и залить маринадом. Для маринада: слегка взбить яйцо, добавить несколько капель лимона, соль, перец и растительное масло. Все, пусть отдыхает!
Начинаем скрести по сусекам: в чашку блендера я насыпала овсяные хлопья, остатки панировочных сухарей, пакет кунжута и чудом уцелевшую 1 чайную ложку муки. Нажала кнопку блендера пару-тройку раз.
Все, панировка готова. Посуду чистую я очень экономлю, поэтому высыпала на пленку. Обычно с той же экономной целью панировку я делаю сразу в полиэтиленовом мешке, отмывать потом на порядок меньше. Но мешки в доме тоже поскончались.
Обваливаем нашу рыбку в замечательной панировке и жарим в маслице с одной стороны до корочки.
Перевернуть рыбку на другой бочок и жарить под крышкой, тоже до корочки
Все, можно звать к столу!
На гарнир, проведя ревизию сусеков, сделала очень вкусный салатик из пекинской капустки, 2 былинок зеленого лука и яблока, заправила зловредным майонезом.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: жареный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/38211/]Просто жареная рыба[/url]
[url=/recipes/show/38211/][img]/images/recipes/small/25/2553/255344.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Все, домочадцы испытание праздником не выдержали и объявили бойкот праздничным блюдам! Осетрина надоела, запросили кильки! Кильки не случилось, а случился морской язык. Но не случилось после праздников в доме муки! А рыбку запросили просто пожаренную. По сусекам наскреблась необычная (для меня) панировка. Получилось очень вкусно!

Ингредиенты: Рыба, Кунжут, Сухари панировочные, Хлопья овсяные, Яйцо куриное, Перец черный, Масло растительное, Лимон, Соль.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Просто жареная рыба
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/25/2553/255344.jpg" alt="Рецепт: Просто жареная рыба" title="Рецепт: Просто жареная рыба"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все, домочадцы испытание праздником не выдержали и объявили бойкот праздничным блюдам! Осетрина надоела, запросили кильки! Кильки не случилось, а случился морской язык. Но не случилось после праздников в доме муки! А рыбку запросили просто пожаренную. По сусекам наскреблась необычная (для меня) панировка. Получилось очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Просто жареная рыба»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/38211/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Просто жареная рыба

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Просто жареная рыба»:

Рыба Кунжут Сухари панировочные Хлопья овсяные Яйцо куриное Перец черный Масло растительное Лимон Соль

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

396

Салат слоеный вкусный

77
396
34794

746

Куриный паштет по-сирийски

78
746
26380

375

Чизкейк в банке

92
375
19194

Фотографии «Просто жареная рыба» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

21 марта Сурик #

+16

[+5]

Рыба у меня хек. Очень вкусная рыбка получилась. Панировка – панировочные сухари, мука пшеничная и кунжут. Нравится мне с кунжутом. Спасибо большое за рецепт!

16 марта Евгения 1976 # (модератор)

+22

[+5]

Отличная рыбка получилась. Все соки сохранила и очень аппетитная!
Обваливала в смеси муки и панировочных сухарей. Остальное брала по рецепту.
Рыба - навага. Чудесный рецепт.
Большое спасибо!

21 марта 2021 года ирпенчанка #

Аппетитная рыбка!

Забрала, спасибо!

18 февраля 2021 года virgola71 #

+30

[+5]

Прекрасная, аппетитная, вкусная рыбка получилась! У меня была треска, для панировки использовала панировочные сухари и кукурузную муку. Спасибо большое, Наталья, за чудесный рецепт!

19 февраля 2021 года Наталья Р # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв! Так давно был рецепт, даже удивилась. Спасибо, что напомнили, захотелось рыбки, именно с кунжутом. Есть хек, кунжут, геркулеса точно нет! Но есть кукурузная мука, кстати

19 февраля 2021 года virgola71 #

Новое - это хорошо забытое старое! Спасибо ещё раз за прекрасный рецепт!

24 января 2010 года SiM-SiM #

Вкусно!!!

24 января 2010 года Наталья Р # (автор рецепта)

Вкусно! Угощайся на здоровье!

17 января 2010 года белошвейка #

Просто рыбка в такой понировочке получилась просто очень вкусной

17 января 2010 года Наталья Р # (автор рецепта)

Ой, я так рада, что понравилось!!!

18 января 2010 года белошвейка #

Такая вкуснотень не может не понравиться

другие смайлики здесь

18 января 2010 года Наталья Р # (автор рецепта)

Спасибо большое! На здоровье!

10 января 2010 года ирина66 #

10 января 2010 года Наталья Р # (автор рецепта)

Большое спасибо!

9 января 2010 года Lzaika45 #

Я своих сегодня борщем кормила... после праздников, пошел...как родной! А процесс жарки рыбки так вкусно описан, что, наверное, надо завтра тоже... воспроизвести!!! Спасибо за идею!!!