Холодец с черным хлебушком и горчицей! Мммм... Ни одно русское застолье не мыслимо без этого блюда. Специально для конкурса " В новогоднем стиле" сделано в форме торта.
PolangaПоваренок 1 уровня
- 12 января 2010, 2:33
- 6035
Закусочный торт "Узоры на льду"
Ингредиенты для «Закусочный торт "Узоры на льду"»:
- Морковь (вареная ) — 1 шт
- Хлеб (черный) — 6 ломт.
- Яйцо куриное (вареное ) — 4 шт
- Лук зеленый
- Майонез
- Горчица
- Огурец (соленый) — 3 шт
- Мясо
- Бульон (мясной)
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
839 ккал |
белки
42.6 г |
жиры
25.4 г |
углеводы
105.3 г |
| Порции | |||
| ккал 104.9 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 13.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.9 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 3 г |
углеводы 12.5 г |
Рецепт «Закусочный торт "Узоры на льду"»:
-
Форму 18 см выстелить фольгой. Дно утрамбовать черным хлебом, чтобы получился корж без просветов.
-
На корж положить зеленый лук, вареный белок, порубленное на кусочки мясо из холодца, сверху - порезанную вареную морковку
-
Корж переложить в форму побольше (фольгу снять). Края выложить кружочками соленых огурцов. Залить сверху бульоном и поставить на холод до застывания. Аккуратно перенести торт на тарелку.
-
Бока и верх торта помазать майонезом. Сверху выложить порезанный лук и желток.
-
С помощью кондитерского шприца нарисовать майонезом узоры.
-
Я сделала два торта, второй украсила немного по-другому. Вместо майонеза использовала горчицу.
Для меня конкурсы - прекрасный стимул для творчества!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2010 года Polanga # (автор рецепта)
12 января 2010 года ВИКА-72 #
12 января 2010 года ирина66 #
12 января 2010 года swetik-semizwetik #
12 января 2010 года Varja #
12 января 2010 года irmusha #
12 января 2010 года elena777 #
12 января 2010 года Лисенок #
12 января 2010 года Юл-к83 #
12 января 2010 года bagira13 #
12 января 2010 года viktoschka #
12 января 2010 года МАРФУШКА #
12 января 2010 года Polanga # (автор рецепта)
12 января 2010 года smirn deleted #
12 января 2010 года Coconut2 #
12 января 2010 года мисс #
12 января 2010 года Snowdrop #
12 января 2010 года Фрося Педалькина #
12 января 2010 года mironow54 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: