Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

КофеманкаПоваренок 5 уровня

12 января 2010, 23:51
6310

Отбивные с салом

Только не надо смеяться! Да! Я действительно настоящая хохлушка! Да, в моем холодильнике всегда есть сало! Только почему-то раньше я его никак не использовала для отбивных... Что ж... Время пришло!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Отбивные с салом»:

Свинина — 500 г
Сало (соленое) — 100 г
Сухари (для панировки)
Яйцо куриное — 2 шт
Соль ( перец, по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2254.7 ккал	белки 96.4 г	жиры 209.5 г	углеводы 0.8 г
Порции
ккал 322.1 ккал	белки 13.8 г	жиры 29.9 г	углеводы 0.1 г
100 г блюда
ккал 317.6 ккал	белки 13.6 г	жиры 29.5 г	углеводы 0.1 г

Рецепт «Отбивные с салом»:

Когда я нарезала мясо на отбивные, то мне оно показалось уж слишком суховатым. Ну вот нет никакого жирка! Тогда я, отбив мяско, посолив и поперчив его, стала фантазировать. (Да, кстати, я еще частенько смазываю подготовленные отбивнушки горчицей, и укладываю их стопочкой для пропитки). Теперь достала сало, и нарезала его тонкими пластинками. В одну плошку насыпала панировочных сухарей, а в другой взбила 2 яйца.

Сковородочка уже шипит? Значит, пора!!! Обмакиваем отбивную в яйце, потом в сухарях. Потом на этот полуфабрикат выкладываем кусочки сала (ничего, они отлично прилипают к сухарикам!), и снова - яйцо и сухари. Все! Можно жарить!!!

Отбивные получились хотя и обычные на вид, но вкусные и сочные! Думаю, что сало хорошо бы добавлять и к куриным отбивнушкам, чтобы они стали сочнее.
Понимаю, что отбивная и так - бомба для талии. А с салом - еще взрывоопаснее. Зато вкусненько!!! ; -) Иногда ведь можно себе позволить такую калорийную еду? А уж то, что муж такому мясу обрадуется - это даже не вопрос!!!

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: второе завтрак обед ужин

Вкусы: мясной сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/38478/]Отбивные с салом[/url]
[url=/recipes/show/38478/][img]/images/recipes/small/25/2574/257416.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
Только не надо смеяться! Да! Я действительно настоящая хохлушка! Да, в моем холодильнике всегда есть сало!  Только почему-то раньше я его никак не использовала для отбивных... Что ж... Время пришло!

Ингредиенты: Свинина, Сало, Сухари, Яйцо куриное, Соль, Масло растительное.
Тэги: второе, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивные с салом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/25/2574/257416.jpg" alt="Рецепт: Отбивные с салом" title="Рецепт: Отбивные с салом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Только не надо смеяться! Да! Я действительно настоящая хохлушка! Да, в моем холодильнике всегда есть сало!  Только почему-то раньше я его никак не использовала для отбивных... Что ж... Время пришло!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивные с салом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1727">Сухари</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/38478/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивные с салом

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Отбивные с салом»:

Свинина Сало Сухари Яйцо куриное Соль Масло растительное

Тэги: второе, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

514

Салат "Горгона"

33
514
21565

775

Бутербродный кекс с красной рыбой

76
775
18754

1854

Вафельные рожки для мороженого

151
1854
65595

Комментарии и отзывы

18 июня 2010 года shalun #

Скажите пожалуйста Вы уже пробовали делать куриные отбивные с салом?

18 июня 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Нет, куриные не пробовала...

15 января 2010 года ШЕЛЛ #

Убойные отбивнушки!!!!

15 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Это да! Спасибо!

14 января 2010 года Eva Grimm #

Ойу мЕнЕ от такой вкусности сейсчас москвско-хохлушчатый инфаркт будет

14 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

13 января 2010 года smirn deleted #

Оленька, и мне кусочек, ну пожалуйста

13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Наталочка, бери, дорогая, сколько хочешь! Мне совсем не жалко!!!

13 января 2010 года Нина Владимировна #

Я вот хоть и не хохлушка, а свинину без жирка ну не понимаю...

+(за ноходчивость)

13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо, Нина Владимировна!

13 января 2010 года Lill #

У меня тоже сальце всегда в холодильнике имеется, куда же без него! Здорово придумано! Спасибо Ольчик!

13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибочки! Сало - это наше все!

13 января 2010 года viktoschka #

Очень вкусно

13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо!

13 января 2010 года swetik-semizwetik #

Оля,классные отбивные.Представляю,как вкусно ты на день рождения наготовишь.

13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Светик, ты в предвкушении? Чую, отмечать дома все же прийдется... Хотя есть идея свалить в боулинг просто втроем: я, муж и сын.

14 января 2010 года swetik-semizwetik #

Свалить,ну нет уж,А как же мы с Олей,вот так вот и приходи к тебе в гости,а ведь приглашала.

14 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Так я и не отказываюсь!
Просто у меня обычно Дни рождения затягиваются минимум на неделю: то на работе, то дома, то девичьи посиделки в кофейне....

14 января 2010 года swetik-semizwetik #

Тогда ладно

14 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Фух!

13 января 2010 года kovka deleted #

Сочненькие отбивные будут!!!!!!!!1 Класс!!!!!!

13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо! Правда, получились классными!

13 января 2010 года Лягуха #

Оленька, вкусненько получилось!!!

13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Танюшка, спасибочки!

13 января 2010 года zhannetka #

13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибки!

13 января 2010 года Анири #

вкуснота какая, обязательно так попробую

13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!!!

13 января 2010 года Varja #

а что, почему-бы и нет? ведь шпигуют мясо для запекания салом и чесноком... это именно для того, чтоб оно не сухим было, а сочным ...

13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо!

13 января 2010 года elena777 #

Олька, молодчина, хохлушка ты моя дорогая!

13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка! Со старым Новым годом тебя, моя хорошая!!!

13 января 2010 года lena_martynova # (модератор)

Я хоть и не хохлушка,но живу в Украине,поэтому без сала тоже не жизнь,а каторга

И мясо на отбивные всегда больше люблю с сальной окантовочкой брать. Отбивные также смазываю горчичкой,а ещё люблю их чесночком добряче перемазать.

13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Лена ,а ведь чеснок - это идея!!! Я почему-то никогда так не делала...

14 января 2010 года lena_martynova # (модератор)

А попробуй,намажь и пусть немножко постоит,чесночком пропитается.Потом жаришь и тааааакой духман стоит!Я вообще чеснокоманка,куда надо и не надо чеснок сую...

13 января 2010 года Лисенок #

Ольчик,там половинки такой отбивнушечки не завалялось??
Так смачно описала,жуть как захотелось такую вкусняшку!!!
МОЛОДЧИНКА!!!ЗДОРОВО!!!

13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Светик, солнышко ты мое, не завалялось...

Но ты не расстраивайся! Хочешь, я для тебя специально поджарю?

14 января 2010 года Лисенок #

Ага!Вкусно ведь!

13 января 2010 года ирина66 #

вкусняшки получились,Олечка!

13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

13 января 2010 года timoxa #

Очень аппетитно!

13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

13 января 2010 года beautiful woman # (модератор)

Олюсь,тут,главное,чтобы сало за шкуру не налить,
а уж в мяско пойдет, как дети в школу!

13 января 2010 года beautiful woman # (модератор)

Да, я вот еще что подумала!
Какой русский не любит быстрой езды?
Какой американец без гамбургера?
Какой итальянец без пасты?
Какой француз без сыра?
А хохол без сала-что песня без баяна!javascript:emoticon(\’

\’)

13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

↑Ответ для beautiful woman

Спасибо, моя дорогая!
Это точно - "как дети в школу!"

13 января 2010 года Оля-В deleted #

аппетитно!

13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Отбивные с салом

Ингредиенты для «Отбивные с салом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивные с салом»:

Похожие рецепты

Картофельные пирожки с мясом и орешками

Мои фирменные котлеты с картофелем

Курочка с квашеной капустой

Свиные отбивные по-милански

Мясо по-французски

Куриная грудка в грибной шапке

Мясо по-питерски

Крученики или рулетики мясные

Биточки в сметане

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Горгона"

Бутербродный кекс с красной рыбой

Вафельные рожки для мороженого

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!