Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Мариша кондитер deletedПоваренок 2 уровня

16 января 2010, 22:40
5841

Апельсиновые маффины

На сайте рецептов маффинов много, но мне хотелось бы поделиться и своим рецептиком. Мой кумушек сказал, что вкуснее кексиков никогда не ел))) Простейшие продукты, простейшая техника приготовления, при всем этом вкус и аромат просто непревзойденные. Заходите все, кому интересно...

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Апельсиновые маффины»:

Апельсин (большой, цедра из 2 и сок из 1 шт.) — 2 шт
Масло сливочное (или маргарин сливочный) — 250 г
Сахар — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 6 шт
Сливки (жирность 15%, 1,5 пакетика) — 300 мл
Мука пшеничная / Мука — 1,5 - 2 стак.
Разрыхлитель теста (или сода 1 ч.л.) — 3 ч. л.
Сахарная пудра — 1 упак.
Ванильный сахар (или ванилин 1 пак.) — 2 пач.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5531.4 ккал	белки 69 г	жиры 346.5 г	углеводы 540.3 г
Порции
ккал 276.6 ккал	белки 3.5 г	жиры 17.3 г	углеводы 27 г
100 г блюда
ккал 302.3 ккал	белки 3.8 г	жиры 18.9 г	углеводы 29.5 г

Рецепт «Апельсиновые маффины»:

Масло или маргарин (лучше, конечно же, масло) растереть с сахаром и ванильным сахаром...
С апельсина снимаем цедру с помощью специального ножа или просто теркой, стараться не натереть белую часть, выжимаем сок (сока получается около 50-60 мл)
В отдельной посудине взбиваем яйца, отправляем в масло с сахаром, добавляем сливки, хорошо перемешиваем. После чего добавляем апельсиновую цедру с соком, перемешиваем, добавляем муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, тщательно перемешиваем.
Тесто получается негустым...
Смазанные маслом и посыпанные мукой формочки наполняем тестом примерно на 3/4 объема, отправляем в предварительно разогретую духовку (у меня духовка без терморегулятора, поэтому на средний жар) и забываем на 20 минут (но лучше через стекло за маффинчиками наблюдать))
Вот такие красавчики у меня получились))
А это в разрезе

Из этого набора продуктов получилось у меня 20 штук больших кексиков.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На природу

Теги: выпечка кекс

Вкусы: сладкий апельсиновый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/38726/]Апельсиновые маффины[/url]
[url=/recipes/show/38726/][img]/images/recipes/small/25/2595/259581.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
На сайте рецептов маффинов много, но мне хотелось бы поделиться и своим рецептиком. Мой кумушек сказал, что вкуснее кексиков никогда не ел)))
Простейшие продукты, простейшая техника приготовления, при всем этом вкус и аромат просто непревзойденные. 
Заходите все, кому интересно...

Ингредиенты: Апельсин, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сливки, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Ванильный сахар.
Тэги: выпечка, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиновые маффины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/25/2595/259581.jpg" alt="Рецепт: Апельсиновые маффины" title="Рецепт: Апельсиновые маффины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте рецептов маффинов много, но мне хотелось бы поделиться и своим рецептиком. Мой кумушек сказал, что вкуснее кексиков никогда не ел)))
Простейшие продукты, простейшая техника приготовления, при всем этом вкус и аромат просто непревзойденные. 
Заходите все, кому интересно...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиновые маффины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/38726/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиновые маффины

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Апельсиновые маффины»:

Апельсин Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сливки Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахарная пудра Ванильный сахар

Тэги: выпечка, кекс

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

428

Апельсиновые кексы "16 копеек"

67
428
25345

408

Апельсиновые кексы с цукатами

86
408
7085

266

Кокосовые кексы с шоколадом

53
266
14177

238

Кокосовые маффины

52
238
33556

178

Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой

49
178
15746

135

Апельсиновые кексы (Orange Kugelhopf Cakes)

38
135
6719

Апельсиновые маффины

12
95
9431

Апельсиновые маффины

55
88
4972

Маффины апельсиновые

32
71
6414

Мини-маффины из мандарина и ромашки

72
65
7126

Кексы кокосовые

15
62
6722

Кекс апельсиновый

7
58
3394

Апельсиновые маффины

7
39
5238

Показать все варианты рецепта (13)

Комментарии и отзывы

23 августа 2011 года Лучшая мама #

спасибо за рецепт.

18 января 2010 года Katynya #

Мням-мням

21 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

18 января 2010 года elena777 #

Ну Маришка, ну кондитер, ну молодец!

21 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Засмущали меня прям совсем)))Спасибо))) Хочется прям свой ник сменить, слишком громко звучит))) Но...не получается)))) Спасибо Вам за отзыв!

18 января 2010 года Молчунья #

Очень аппетитные!И такие яркие!

21 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

17 января 2010 года Tanya-O-511 #

Вот это красавцы!СУПЕР!!!

21 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

17 января 2010 года eva77 #

21 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

17 января 2010 года Ольга Бабич #

17 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

17 января 2010 года Елена 95 #

солнечные вкусные

17 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

17 января 2010 года timoxa #

Мариночка, чудесные кексики!

17 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

17 января 2010 года зайчик deleted #

КАКИЕ ЯРКИЕ!КАК СОЛНЫШКО!!!

17 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

17 января 2010 года Lill #

Действительно красавцы! Вкусненько!++++++++

17 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

17 января 2010 года ирина66 #

вкусные кексики получились

17 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

17 января 2010 года swetik-semizwetik #

Красивые,в разрезе=как солнышко

17 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Да, за счет апельсинки получаются солнечного цвета)))

17 января 2010 года PiaoLiang #

Действительно красавчики получились

А если цельным пирогом делать, то примерно сколько минут выпекаться будет? а то формочек таких замечательных у меня ещё нет...

17 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Я целым пирогом не пекла ни разу, поэтому не могу точно ничего сказать. Но нет ничего невозможного в этом мире))) Как поднимется и зарумянится, проверить деревянной зубочисткой готовность вполне возможно, если сухая - пропекся...

18 января 2010 года PiaoLiang #

Спасибо за ответ

17 января 2010 года kitri #

Вкусно,красиво,аппетитно!

17 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

17 января 2010 года Lzaika45 #

Очаровательные кексики! Такие яркие!!!

17 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

17 января 2010 года molohovez #

Красавцы какие!

17 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

17 января 2010 года mysj19 #

Оч-ч-чень аппетитно!!! ХОЧУ!!!

17 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

И вкусно очень)))

16 января 2010 года maybellin #

Пышные красавцы!

16 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

16 января 2010 года Тамила #

Ой, какие прелестники! Так и соблазняют...

16 января 2010 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Апельсиновые маффины

Ингредиенты для «Апельсиновые маффины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновые маффины»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Рубрикатор рецептов