Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

DashuljaПоваренок 3 уровня

17 января 2010, 23:35
8914

Стамбульский кекс

Ну да, подсела я в последнее время на кексы:) На этот раз "Стамбульский" кекс из "Школы гастронома" (№24 2009 ) - немного востока за чашкой чая.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Стамбульский кекс»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Орехи грецкие — 1 стак.
Изюм — 0.5 стак.
Корица — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3920.1 ккал	белки 58.1 г	жиры 225.7 г	углеводы 420.9 г
Порции
ккал 490 ккал	белки 7.3 г	жиры 28.2 г	углеводы 52.6 г
100 г блюда
ккал 426.1 ккал	белки 6.3 г	жиры 24.5 г	углеводы 45.8 г

Рецепт «Стамбульский кекс»:

Изюм замочить в теплой воде на 15 минут, затем отбросить на дуршлаг.
Орехи измельчить в мелкую крошку. Я для этого использую скалку :-D
Размягченное сливочное масло тщательно перемешать с сахаром. Добавить в смесь яйца, просеянную муку, разрыхлитель, изюм, орехи, корицу. Вымесить тесто.
Прямоугольную форму застелить пергаментом, уложить в нее тесто.
Я использую одноразовые формочки из алюминиевой фольги - их застилать не надо.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

P.S. Употреблять, есссно, с чаем - бутылка вина была открыта в ожидании кекса, пока тот стоял в духовке :-[

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/38788/]Стамбульский кекс[/url]
[url=/recipes/show/38788/][img]/images/recipes/small/26/2601/260149.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Ну да, подсела я в последнее время на кексы:) На этот раз "Стамбульский" кекс из "Школы гастронома" (№24 2009 ) - немного востока за чашкой чая.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Орехи грецкие, Изюм, Корица.
Тэги: кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Стамбульский кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/26/2601/260149.jpg" alt="Рецепт: Стамбульский кекс" title="Рецепт: Стамбульский кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну да, подсела я в последнее время на кексы:) На этот раз "Стамбульский" кекс из "Школы гастронома" (№24 2009 ) - немного востока за чашкой чая.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Стамбульский кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/38788/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Стамбульский кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Стамбульский кекс»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Орехи грецкие Изюм Корица

Тэги: кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

8567

Летний пирог "Вишневый восторг"

310
916
77852

836

Пирог "Рождественский апельсин"

53
196
4968

194

Кекс с орехами, изюмом и цедрой

79
194
17066

166

Кекс с изюмом "Султанский пирог"

38
165
11878

160

Постный кекс на яблочном отваре

44
160
4752

145

Воздушный пирог со сливой в мультиварке

42
135
3209

130

Легкий и быстрый венский пирог

22
116
46272

112

Вишневый пирог из песочного теста

9
112
6915

106

Легкий кофейный пирог на кефире

15
77
8182

Венский пирог с вишней

15
47
8180

Показать все варианты рецепта (34)

Комментарии и отзывы

8 ноября 2013 года N_a_t_a_s_h_a_1 #

интересный кекс, вроде ничего особенного, самый простой набор ингредиентов, а получается очень необычно, нежный кекс с ярким вкусом и ароматом. со сливочным мороженым должно быть еще вкуснее

21 сентября 2012 года Aurikan #

состряпала, но у меня кекс выпекся за минут 30 и то начал уже подгорать, хорошо что проверила а то собиралась доставать через 40 минут как в рецепте

21 сентября 2012 года Aurikan #

спасибо за рецепт, сегодня попробую сделать, а почему стамбульский? 12 лет живу в стамбуле всегда готовлю торты и кексы, но ни такого кекса ни рецепта не видела нигде в стамбуле

3 февраля 2010 года leonata #

Согласна с предыдущим оратором!

Этот кекс достоин победы, а кулинар, сотворивший это чудо, - награды!

3 февраля 2010 года Улитыч #

Красавец!С победой!!!

21 января 2010 года ВИКА-72 #

++++++++++

21 января 2010 года Dashulja # (автор рецепта)

Спасиб))

19 января 2010 года мисс #

очень вкусно

19 января 2010 года Молчунья #

Я тоже обожаю кексы!

18 января 2010 года mysj19 #

Обязательно попробую!!!!++++

18 января 2010 года Lzaika45 #

18 января 2010 года Ольга Бабич #

18 января 2010 года Alonna #

18 января 2010 года Natok-7 #

Что нам Турция.... нас и здесь неплохо кормят

Правда, Дашуля?

18 января 2010 года Dashulja # (автор рецепта)

точняГ

18 января 2010 года Gurmansha #

Нямс! Очень вкусно и ароматно!

18 января 2010 года TUNE4KA1 #

И кстати миль пардон, что ваш кекс не похвалила. Корицу обожаю!!
Единственный вопос: у меня почему то если орехи добавляю, хуже поднимается тесто. Не подскажете почему?

18 января 2010 года Dashulja # (автор рецепта)

А все дело именно в орехах? По рецепту орехи в кекс нужно измельчить практически в крошку. У меня шикарно поднялся - видно на фотке.

19 января 2010 года TUNE4KA1 #

Вчера пекла. в 8 вечери спекла к 11 почти ничего не осталось. Тает во рту. Вкусняшка. орехи вы правы, я крупными кусочками раньше использовала.

18 января 2010 года ирина66 #

вкусный кексик

18 января 2010 года TUNE4KA1 #

А я с момента регистрации на этом сайте вообще не представляю как можно теперь пить чай без кекса. и муженек мой тоже как вы говорите "подсел". давеча света не было полдня.Плита естественно не работает и вчерашний кекс закончился. вы бы видели его возмущенное выражение лица : "Так мы будем пить голый чай?????"

18 января 2010 года Dashulja # (автор рецепта)

Да, "Поваренок" балует наших мужчин)))))

18 января 2010 года Фрося Педалькина #

Тоже подсела на кексы и на этот поглядывала

ААппетитная фотка!

18 января 2010 года Dashulja # (автор рецепта)

18 января 2010 года viktoschka #

Вкусный кекс.

18 января 2010 года Katynya #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Стамбульский кекс

Ингредиенты для «Стамбульский кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Стамбульский кекс»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Рубрикатор рецептов