beautiful womanПоваренок 7 уровня

19 января 2010, 23:33
253019

Шашлычный салат

Девочки, если я Вас не сильно отрываю от своих дел - милостиво прошу зайти ко мне на огонек. Волнуюсь как первоклассница! Это мой дебютный рецепт, а потому не сильно бросайте в меня камушками, лучше уж запустите в меня стрелой Амура.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Шашлычный салат»:

Филе куриное — 700 г
Лук репчатый (средний) — 4 шт
Кетчуп — 300 г
Масло растительное (для жарки) — 100 мл
Уксус (столовый, 9% для маринада) — 150 мл
Соль (для маринада) — 1 ст. л.
Сахар (песок для маринада) — 2 ст. л.
Перец черный (горошком, для маринада) — 6 шт
Лист лавровый (для маринада) — 4 шт
Вода (для маринада) — 600 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2108.2 ккал	белки 171.3 г	жиры 91.3 г	углеводы 152.2 г
100 г блюда
ккал 95.4 ккал	белки 7.8 г	жиры 4.1 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Шашлычный салат»:

Для приготовления салата неплохо бы иметь: куриное филе, масло растительное, кетчуп, уксус 9%, сахар, соль, лавровый лист и
перец горошком (последние ингредиенты забыла сфоткать).
Куриное филе помыть, обсушить и порезать небольшими
кусочками.
Сложить куриное филе в миску и залить крутым кипятком, чтобы мясо было полностью покрыто водой.
Мясо при этом должно побелеть. Перемешать. Оставить на 30 мин.
По прошествии времени мясо откинуть на дуршлаг.
Готовим маринад: вскипятить 600 мл воды с 1 ст. л. (с горкой) соли и 2-мя ст. л. (без горки)сахара, лавровым листом и перцем. Даем прокипеть 5 мин.
вливаем 150 мл уксуса, снимаем с огня.
Легким движением руки кладем мясо в горячий маринад.
И оставляем для маринования на 4 часа.
Режем лук четверть кольцами.
Наливаем в сковородку 100 мл растительного масла, выкладываем лук и доводим до прозрачного состояния.
Выкладываем к луку кетчуп.
Перемешиваем и томим до появления первых пузырьков.
Остужаем!
Наша заливка готова!
Сливаем с мяса маринад и перемешиваем с заливкой.
Салат готов!
Прошу к столу! Угощайтесь, это очень вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: салат закуска природа

Вкусы: кислый сладкий томатный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/38944/]Шашлычный салат[/url]
[url=/recipes/show/38944/][img]/data/cache/2012dec/17/36/51579_56916-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Девочки, если я Вас не сильно отрываю от своих дел - милостиво прошу зайти ко мне на огонек. 
Волнуюсь как первоклассница! Это мой дебютный рецепт, а потому не сильно бросайте в меня камушками, лучше уж запустите в меня стрелой 
Амура.

Ингредиенты: Филе куриное, Лук репчатый, Кетчуп, Масло растительное, Уксус, Соль, Сахар, Перец черный, Лист лавровый, Вода.
Тэги: салат, закуска, природа.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлычный салат
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/36/51579_56916-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлычный салат" title="Рецепт: Шашлычный салат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, если я Вас не сильно отрываю от своих дел - милостиво прошу зайти ко мне на огонек. 
Волнуюсь как первоклассница! Это мой дебютный рецепт, а потому не сильно бросайте в меня камушками, лучше уж запустите в меня стрелой 
Амура.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлычный салат»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1157/">природа</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/38944/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлычный салат

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Шашлычный салат»:

Филе куриное Лук репчатый Кетчуп Масло растительное Уксус Соль Сахар Перец черный Лист лавровый Вода

Тэги: салат, закуска, природа

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бургер к Новогоднему столу

Салат "Загадка для гостей"

Комментарии и отзывы

20 октября 2021 года svetik5552 #

+12

[+2]

Интересный рецепт,но на любителя.очень сытный и жирный получился и уксуса для нас многовато оказалось.

25 ноября 2021 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вкусы у всех разные. Спасибо, что приготовили салат.

24 января 2021 года icdf639 #

вопрос по рецепту

Классная идея
Мы шашлыки делаем только из свинины (курочку - только на гриль), если свинину обжарить и пассеровкой, вкусно будет или не пробовали?

27 января 2021 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Не пробовала, к сожалению.

21 августа 2020 года Марина_Ялта #

вопрос по рецепту

Очень интересная закуска, никогда ничего подобного не встречала. Спасибо!

21 августа 2020 года Марина_Ялта #

Очень интересная закуска, никогда ничего подобного не встречала. Спасибо!

21 августа 2020 года Марина_Ялта #

Очень интересная закуска, никогда ничего подобного не встречала. Спасибо!

21 августа 2020 года nadinhike #

КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ, КЛАССНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
Забираю с удовольствием

Принимайте стрелы Амура

21 августа 2020 года alenanat #

делала давно, потом наелись, сейчас , спасибо вспомнила, но это не салат, а шашлык, вкусно

21 августа 2020 года toni4ka89 #

Очень на любителя, не зашло ни нам с мужем, ни гостям

21 августа 2020 года lenusikpusik2016 #

Интересно...

21 августа 2020 года lenusikpusik2016 #

Интересно...

21 августа 2020 года Оксана-сана-11 #

вопрос по рецепту

Добрый день,подскажите пож.),а мясо не остается сырым,ему хватает,этого времени,которое оно проводит в кипятке и маринаде?

Понравился рецепт ,хочу сделать,на ДР дочке,но переживаю,будут дети кушать))

21 августа 2020 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Доброго вечера. Если строго придерживаться рецепта, то куриное филе сырым не будет. Смело готовьте. Единственное, учтите, что блюдо получается острым.

21 августа 2020 года Оксана-сана-11 #

Понравился рецепт ,хочу сделать,на ДР дочке,но переживаю,будут дети кушать))

21 августа 2020 года MamOnt_i_MedvEdi #

Полстакана масла, чтоб пожарить лук???
Перебор...

20 апреля 2020 года natalia423 #

ОТЛИЧНЫЙ САЛАТ! В ЭТОМ ГОДУ И НА УЛИЦЕ БЫТЬ НЕТ ЖЕЛАНИЯ! А ТУТ ШАШЛЫК С ДОСТАВКОЙ СРАЗУ К СТОЛУ!

6 мая 2020 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Это точно.

10 июля 2019 года antoninaladyka63 #

Очень , очень вкусно! готовлю на все праздники

12 июля 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Огромнейшее Вам спасибо!

16 июня 2019 года Stillet #

Да тут не салат а полноценное блюдо.

27 мая 2018 года Анна1606 #

+20

[+5]

Несколько лет назад готовила этот салат очень часто, потом подзабыла, а тут подруга напомнила. Это очень вкусно, рекомендую всем!

27 мая 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Аннушка, спасибо Вам огромное! Мне очень лестно, что салат понравился. Приятного аппетита! Такое фото замечательное.

27 мая 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для Анна1606

Какой салат интересный!

28 мая 2018 года Анна1606 #

От души рекомендую! Интересный способ приготовления и отличный результат!

21 февраля 2018 года ms olya1226 #

забрала!

23 февраля 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Забирайте.

14 февраля 2018 года werfyjds #

спасибочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

16 февраля 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста.

12 января 2018 года Адриана2 #

Людочка! С того дня, как только Вы выложили этот рецепт, периодически готовлю этот салат. Я сразу была в восторге. Мои гости - тоже. Однажды делала на день рождения своей подруге. Отмечала она в кафе, но кое-что разрешили взять с собой из закусок. Так вот шеф-повар ее спрашивал о рецепте этого чудесного салата. Спасибо! Случайно второй раз отослала.

12 января 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Хорошего Вам вечера!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат с пекинской капустой и колбасой

Тарталетки по-новому

Колбаски из индейки в беконе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!