Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

OLGA_BOSSПоваренок 5 уровня

20 января 2010, 17:13
5087

Пирог "Черносмородиновое чудо"

Нежный ароматный пирожок к чаю.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Черносмородиновое чудо"»:

Молоко (для тонкого пирога) — 0,5 стак.
Дрожжи (свежие) — 25 г
Маргарин — 125 г
Яйцо куриное (одно в тесто, второе для смазки пирога) — 2 шт
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Соль (на кончике ножа)
Повидло (из черной смородины) — 250 г
Крахмал — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2814.7 ккал	белки 58.1 г	жиры 95.6 г	углеводы 432.8 г
Порции
ккал 469.1 ккал	белки 9.7 г	жиры 15.9 г	углеводы 72.1 г
100 г блюда
ккал 319.9 ккал	белки 6.6 г	жиры 10.9 г	углеводы 49.2 г

Рецепт «Пирог "Черносмородиновое чудо"»:

Готовим вот это тесто: http://www.povarenok .ru/recipes/show/178 16/
Для тонкого пирога в форме 25 на 35см я брала половину нормы продуктов. Если кто любит, чтобы теста было побольше, то делайте полную норму. Раскатываем 2/3 теста в тонкий пласт, чтобы он чуть заходил на бортики.
Я не была уверена в своем повидле (каким-то жидковатым оно мне показалось), и для страховки я добавила в него ложку крахмала.
Равномерно распределяем повидло по поверхности теста.
Оставшуюся часть теста тонко раскатываем, нарезаем на полосы шириной 1.5-2 см. На половине полос нарезаем "елочку".
Выкладываем на пироге решетку.
Оставшиеся полосы из теста надрезаем с одной стороны.
Делаем пирогу бортик из надрезанных с одной стороны полос теста.
Оставляем пирог подняться минут на 30. Смазываем разболтанным яйцом.
Отправляем наш пирожок в разогретую духовку на средний огонь. Печем до золотистого цвета и сухой после прокола пирога палочки))
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/38980/]Пирог "Черносмородиновое чудо"[/url]
[url=/recipes/show/38980/][img]/images/recipes/small/26/2617/261740.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Нежный ароматный пирожок к чаю.

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Маргарин, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Соль, Повидло, Крахмал.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Черносмородиновое чудо"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/26/2617/261740.jpg" alt="Рецепт: Пирог Черносмородиновое чудо" title="Рецепт: Пирог Черносмородиновое чудо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный ароматный пирожок к чаю.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Черносмородиновое чудо"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5299">Повидло</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/38980/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Черносмородиновое чудо"

Нежный ароматный пирожок к чаю.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Черносмородиновое чудо"»:

Молоко Дрожжи Маргарин Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Соль Повидло Крахмал

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 августа 2013 года Мариана Г #

Какая красота..и вкусно наверно..забираю в КК..

23 января 2010 года Мэрри #

Очень красивый пирожок!Я тоже уже много лет готовлю тесто холодным способом,беспроигрышный вариант!!!++++++++++

25 января 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

это точно!

22 января 2010 года ирина66 #

вкусный пирог

22 января 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)