Лимонный нежный вкус! Тает во рту! Для любителей лимонной выпечки.
alisa-108Поваренок 5 уровня
- 14 апреля 2008, 14:34
- 28931
Лимонный пирог № 2
Ингредиенты для «Лимонный пирог № 2»:
- Мука пшеничная / Мука (+ 3 ст.л. в начинку) — 2 стак.
- Маргарин (250 гр) — 1 пач.
- Сода — 1 ч. л.
- Сахар (в тесто - 1 стак., в начинку - 1 стак.) — 2 стак.
- Цедра лимона (тертая) — 1 ч. л.
- Вода — 3 ст. л.
- Сметана — 450 г
- Лимон — 3 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5579.8 ккал |
белки
74 г |
жиры
268.3 г |
углеводы
717.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.6 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Лимонный пирог № 2»:
Готовим тесто. Перетираем маргарин с мукой до образования маслянистой крошки, добавляем сахар и соду, в конце добавляем холодную воду и замешиваем крутое тесто. Формируем колобок и отправляем его в холодильник на час.
Готовим начинку. Провариваем лимоны, примерно 5 минут, остужаем, пропускаем через мясорубку. Добавляем сахар, яйца, муку и сметану, все хорошенько взбиваем.
Тесто раскатываем толщиной примерно 0, 5 см, выкладываем в форму, делаем бортики, посыпаем крахмалом и выливаем сметанно-лимонную смесь. Выпекаем при температуре 200 градусов, примерно 40-50 минут.
Даем остыть и нарезаем на небольшие квадратики или треугольнички.
Готовим начинку. Провариваем лимоны, примерно 5 минут, остужаем, пропускаем через мясорубку. Добавляем сахар, яйца, муку и сметану, все хорошенько взбиваем.
Тесто раскатываем толщиной примерно 0, 5 см, выкладываем в форму, делаем бортики, посыпаем крахмалом и выливаем сметанно-лимонную смесь. Выпекаем при температуре 200 градусов, примерно 40-50 минут.
Даем остыть и нарезаем на небольшие квадратики или треугольнички.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2017 года tania 84ru #
3 марта 2017 года cook_with_smile #
Жаль, что у тебя не сложилось. Но опыт прибавился.
3 марта 2017 года tania 84ru #
3 марта 2017 года cook_with_smile #
3 марта 2017 года tania 84ru #
25 февраля 2017 года Диванна #
26 февраля 2017 года alisa-108 # (автор рецепта)
25 февраля 2017 года Диванна #
Спасибо за идею☺🤗
5 июля 2016 года charly angel 2 #
6 июля 2016 года alisa-108 # (автор рецепта)
31 января 2016 года charly angel 2 #
12 февраля 2016 года alisa-108 # (автор рецепта)
31 января 2016 года charly angel 2 #
13 июня 2014 года Konfityurka #
А после тепловой обработки кислинка у лимонов исчезает?А цедру нужно добавлять до или после варки лимонов?
16 августа 2010 года alteya #
28 июня 2010 года tirnika #
27 апреля 2010 года filyn #
9 ноября 2009 года babo4ka1 #
5 июня 2009 года Maksiolla deleted #
7 декабря 2008 года зеленая даша #
все загустело прекрасным образом !
единственное надо ставить не на сильный огонь у меня немного пригорело но тем не менее говорят вкусно .))
5 ноября 2008 года Eugenia #
12 октября 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
11 октября 2008 года Юличка0802 deleted #
25 августа 2008 года Yanuha #
26 августа 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
6 сентября 2008 года Yanuha #
15 апреля 2008 года Aprelia #
16 апреля 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
15 апреля 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
14 апреля 2008 года Равиля deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: