Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Вареники

аурелияПоваренок 2 уровня

24 января 2010, 23:21
17346

Вареники

Это тот же случай, как и с пельменями.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Ингредиенты для «Вареники»:

Мука пшеничная / Мука — 600 г
Вода — 200 мл
Соль — 1,5 ч. л.
Картофель (для начинки, средний) — 5 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2685.5 ккал	белки 70.3 г	жиры 7.9 г	углеводы 593.1 г
100 г блюда
ккал 166.8 ккал	белки 4.4 г	жиры 0.5 г	углеводы 36.8 г

Рецепт «Вареники»:

Муку просеять, сделать углубление, влить воду и добавить соль.
Замесить тесто. Положить в целлофановый пакет на 30 мин.
Картофель очистить. Отварить. Размять
Лук обжарить до золотистого цвета.
Затем добавить к размятой картошке.
Перемешать.
Раскатать тесто как можно тоньше, но не до прозрачности.
Вырезать стаканом кружки.
Разложить картошку.
Залепить вареники привычным способом. Я это делала руками. Если кто-то хочет, может это делать на вареничнице.
Вареники варить в посоленной воде 5-7 мин.
Приятного аппетита.

Вареники, как и домашние пельмени - это всегда вкусно.
Также из такого теста я готовлю пельмени.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее вареники

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/39263/]Вареники[/url]
[url=/recipes/show/39263/][img]/images/recipes/small/26/2642/264286.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Вареники
Это тот же случай, как и с пельменями.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Соль, Картофель, Лук репчатый, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, горячее, вареники.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вареники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/26/2642/264286.jpg" alt="Рецепт: Вареники" title="Рецепт: Вареники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это тот же случай, как и с пельменями.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/150/">
          Вареники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вареники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/287/">вареники</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/39263/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вареники

Это тот же случай, как и с пельменями.

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Вареники

Ингредиенты для «Вареники»:

Мука пшеничная Вода Соль Картофель Лук репчатый Перец черный

Тэги: ужин, обед, горячее, вареники

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

639

Фотографии «Вареники» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 мая 2016 года Vikki Wonka #

+15

[+5]

Первый раз готовила варенички, начала переживать что тесто получилось очень жестким, мне - хилячке - трудно было раскатывать))) но в итоге получились великолепно!
Лук в начинку не добавляла, но готовые вареники сверху сдобрила тушеным в сливочном масле луком.

27 июня 2014 года Изобелла #

24 июня 2014 года Жужа-48 #

[+4]

Вкусно,спасибо за рецепт )))

28 ноября 2013 года Юлия Быкова #

Отличный рецепт

А моя семья полюбила вареники жареные http://klarisa.net/index.php/vareniki/

2 ноября 2012 года Маленькая помошница #

большое спасибо за рецептик как ни странно но вареники я готовила впервые а ваш легкий рецепт помог мне

4 ноября 2012 года аурелия # (автор рецепта)

Огромное спасибо за комментарий.

30 декабря 2011 года Ms 12041982 deleted #

БОЛЬШОЕ ( !!! ) СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ТЕСТА : КАК НИ СТРАННО , НИКТО НЕ ДОГАДАЛСЯ НАПЕЧАТАТЬ ЕГО ДО ВАС !!! ОЧЕНЬ ВСЁ ПРОСТО И ЯСНО ! [qуоте][/qуоте]

2 января 2012 года аурелия # (автор рецепта)

Огромное спасибо за такой комментарий!Всегда приятно слышать в свой адрес похвалу.Рада что вам мой рецепт пригодился!

5 февраля 2011 года аурелия # (автор рецепта)

Буду рада,если вы останетесь довольны и после приготовления!

5 февраля 2011 года Румя #

мне понравился ваш рецепт,очень просто и доступно. собираюсь пойти порадовать мужу варениками.Спасибо.

25 января 2010 года Молчунья #

Рецептов на сайте много,но где вообще не указано как делать тесто,а где делается -то по другому!А у Вас минимальный состав и простота в исполнении!А это всегда притягивает!

25 января 2010 года аурелия # (автор рецепта)

Спасибо за такое красивое признание рецепта!!!!!!!!!!!!

25 января 2010 года ledi701 #

25 января 2010 года аурелия # (автор рецепта)

Спасибо!Спасибо!Спасибо!

25 января 2010 года Ольга Бабич #

25 января 2010 года мама Алина #

у меня слюнки потекли..

25 января 2010 года аурелия # (автор рецепта)

Значит надо приготовить и покушать!!!!!!

25 января 2010 года ирина66 #

25 января 2010 года аурелия # (автор рецепта)

Спасибо!Спасибо!Спасибо!

25 января 2010 года VITA P #

Извините за вопрос

,а что необычного в Ваших варениках,здесь уже есть много таких рецептов

Ничего личного,просто здесь за это очень критикуют и ругают.

25 января 2010 года аурелия # (автор рецепта)

Ничего особеного,просто готовила и решила опудликовать.Критика иногда бывает полезной.

25 января 2010 года почемучка #

↑Ответ для VITA P

вареники как вареники просто старое поколение встречаеться с новым и так всегда бывает .
Просто рус.кухня очень большая и разнообразная но
нас на сайте более 50000 вот поэтому так и получаеться.

25 января 2010 года почемучка #

вареники всегда вкусно ++++

25 января 2010 года аурелия # (автор рецепта)

Спасибо за +!!!!!!!!!

24 января 2010 года Нина Владимировна #

Пакет ЦЕЛЛОфановый

25 января 2010 года аурелия # (автор рецепта)

спасибо буду знать,что это важно в приготовлении вареников.

25 января 2010 года Нина Владимировна #

а я не делала замечаний по приготовлению, только по орфографии (и только для того чтобы вы исправили)

25 января 2010 года аурелия # (автор рецепта)

Уже исправила.

24 января 2010 года Yulianna #

Ой вкуснятина... Как увидела, сразу вареничков захотелось...

++++

24 января 2010 года аурелия # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!За + отдельное спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вареники

Ингредиенты для «Вареники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вареники»:

Похожие рецепты

Украинские "Чаклуны"

Ашак

Вареники "Изумрудный гребень" с квашеной капустой

Диетические ленивые вареники

Вареники с соевой мукой на пару

Вареники с грибами и картошкой

Вареники на минеральной воде

Тыквенные ленивые вареники

Ленивые вареники без муки

Попробуйте приготовить вместе

Красочный винегрет с сельдью

Намазка из свеклы

Печенье "Нежное"

Фотографии «Вареники» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!