Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

УлитычПоваренок 5 уровня

26 января 2010, 18:22
6766

Брауни с орехами и черносмородиновым вареньем

Шоколадный брауни с орехами и вареньем из черной смородины. Попробовала недавно кафешный брауни с вареньем и так мне понравилось это вареничное дополнение, что решила сама попробовать такое приготовить в домашних условиях. Очень даже получилось вкусно! Вся фишка в этом сочетание сладкого с кислым! Очень удачное сочетание!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Брауни с орехами и черносмородиновым вареньем»:

Масло сливочное — 130 г
Шоколад темный — 130 г
Сахар — 170 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 70 г
Орехи грецкие (или орехи пекан) — 50 г
Стружка шоколадная — 50 г
Ванильный сахар — 10 г
Варенье (кисленькое) — 200 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4186 ккал	белки 46.1 г	жиры 218.7 г	углеводы 518.4 г
100 г блюда
ккал 402.5 ккал	белки 4.4 г	жиры 21 г	углеводы 49.8 г

Рецепт «Брауни с орехами и черносмородиновым вареньем»:

Сахар вместе с маслом и шоколадом растопить на маленьком огне, все время помешивая.
Пока шоколадно-масляная смесь остывает, быстро взбиваем яйца, добавляем ванильный сахар. Остывшую смесь аккуратно смешиваем со взбитыми яйцами.
Добавляем грецкие орехи (их надо предварительно слегка измельчить) и муку. Тщательно перемешиваем.
Добавляем шоколадную крошку. Я просто натерла на терке шоколадку. Можно купить уже готовые шоколадные чипсы. Опять перемешиваем.
Продолговатой формы у меня, к сожалению, нет, поэтому пекла в разъемной круглой, диаметром 26 см. На дно выкладываем пергамент, смазываем форму маслом. Выливаем 3/4 готовой шоколадно-ореховой смеси в форму.
Дальше самое сложное в этом рецепте%). Столовой ложкой, как будто ставим кляксы, выкладываем, ляпаем, я бы даже сказала:-D, наше кисленькое варенье на шоколадную основу. У меня ушла половина 400мл банки, продают у нас такие специальные заготовки-наполнители для выпечки. И потом "закрываем" вареничные кляксы оставшейся 1/4 шоколадной смеси. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 20-30. До образования сверху характерной корочки.
Вынимаем, ждем, пока остынет и садимся пить чай!
Приятного Вам и вкусного чаепития!

Вкусно! Сладко! Кисло!
Угощайтесь!
Приятного чаепития! ; -)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий шоколадный смородиновый кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/39398/]Брауни с орехами и черносмородиновым вареньем[/url]
[url=/recipes/show/39398/][img]/images/recipes/small/26/2653/265311.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Шоколадный брауни с орехами и вареньем из черной смородины. Попробовала недавно кафешный брауни с вареньем и так мне понравилось это вареничное дополнение, что решила сама попробовать такое приготовить в домашних условиях. Очень даже получилось вкусно! Вся фишка в этом сочетание сладкого с кислым! Очень удачное сочетание!

Ингредиенты: Масло сливочное, Шоколад темный, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Орехи грецкие, Стружка шоколадная, Ванильный сахар, Варенье.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Брауни с орехами и черносмородиновым вареньем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/26/2653/265311.jpg" alt="Рецепт: Брауни с орехами и черносмородиновым вареньем" title="Рецепт: Брауни с орехами и черносмородиновым вареньем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шоколадный брауни с орехами и вареньем из черной смородины. Попробовала недавно кафешный брауни с вареньем и так мне понравилось это вареничное дополнение, что решила сама попробовать такое приготовить в домашних условиях. Очень даже получилось вкусно! Вся фишка в этом сочетание сладкого с кислым! Очень удачное сочетание!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Брауни с орехами и черносмородиновым вареньем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4536">Стружка шоколадная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/320">Варенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/39398/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Брауни с орехами и черносмородиновым вареньем

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Брауни с орехами и черносмородиновым вареньем»:

Масло сливочное Шоколад темный Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Орехи грецкие Стружка шоколадная Ванильный сахар Варенье

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2761

Идеальный брауни

187
2761
261490

1910

Брауни с печеньем и орехами

131
1910
120542

440

Брауни из белого шоколада

99
440
18832

278

Американская классика Брауни

46
278
14531

262

"Brownies" пирожное

91
262
27032

237

Влажный шоколадный пирог

49
237
6015

210

Брауни "Пряничный"

44
210
1896

198

Брауни "по-пражски"

32
198
3728

189

Шоколадный десерт "Брауни"

75
189
19467

132

Шоколадный брауни

10
132
4767

124

Шоколадные кексики „brownies“

31
124
10974

Шоколадный Брауни

56
84
33065

Шоколадный брауни с орехами и вареньем из черной смородины

79
61
5485

Шоколадный десерт "Брауни"

2
53
2313

Брауни

8
45
3637

Дикие брауни

4
16
2200

Показать все варианты рецепта (16)

Комментарии и отзывы

20 декабря 2015 года Vishnja #

Интересный рецепт!

Забираю для пробы!

25 января 2016 года Улитыч # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!Спасибо!

30 апреля 2010 года yakolyoka #

Спасибо большое за рецепт. Получилось вкусно, только вот я напортачила. Ну не было у меня кислого варенья

, положила сладкое брусничное, уменьшила колличество сахара-песка и ванильного, но получилось, всё равно, слаааадко. Короче, сама виновата

.Но консистенция влажная, нежная и шоколадная.Всё равно буду вкусняшку готовить!

30 апреля 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Ничего страшного!Мы все так здесь-методом проб и ошибок!Спасибо Вам огромное!!!!

30 марта 2010 года Yuli #

Ириша,привет!Спасибо тебе огромное за этот чудкесный и простой рецепт-я не знаю куда бы пристроить свое смородиновое варенье и это супер вариант для его утилизации.Обожаю такое шоколадное тесто,да ещё и с кислинкой!
Только пирожок у меня тоже получился низковат,следующий раз возьму форму меньшего диаметра.Спасибки тебе ещё раз!

30 марта 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Юлечка,привет!Куда же ты пропала!Скучаем по тебе и твоим рецептам!Спасибо тебе за доверие!Счастлива,что рецепт пригодился и понравился!Фото аппетитнейшее!Спасибо тебе!!!

30 марта 2010 года Yuli #

Некогда совсем,Ириш...вот,чужими рецептиками пользуюсь,а свои выкладывать это ж время нужно

12 февраля 2010 года Aron-Space deleted #

Иришик, здоровский рецептик! Держи +++!
А чего ты зелёненькой стала? Модератором поставили?

12 февраля 2010 года Aron-Space deleted #

Ой, торможу!

Это, наверное, авторы рецепта зелёным цветом выделяются. Не разобрался ещё с этим нововведением.

12 февраля 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

↑Ответ для Aron-Space deleted

Спасибо,Олежик!Нет,не поставили!Это новое оформление рецептов,я так понимаю.Ты в своем рецепте тоже "зеленый".Все авторы рецептов у себя "зеленые" стали,кажется.

9 февраля 2010 года Varja #

аппетитный пирог!!! шоколад - это мое

9 февраля 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!-*

6 февраля 2010 года Олеся 81 #

Очень вкусно получилось. Правда я делала в виде кексиков. Мои мужчины слопали за пол дня все кексы...

Особенно сынок. Спасибо за рецепт

6 февраля 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Ой,спасибо большое!Очень рада!И благодарю за доверие к моему рецепту!Спасибо!

3 февраля 2010 года Olga- deleted #

извините комп заглючил!

3 февраля 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!Ничего страшного!

3 февраля 2010 года Olga- deleted #

удалите этот отзыв

30 января 2010 года Валентина-72 #

Вкусно!!!

30 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!

27 января 2010 года Ольга Бабич #

27 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

27 января 2010 года Katynya #

Брауни очень понравилось,когда попробовала.Теперь надо с вареньем пробовать

шоколадное это моё

27 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Попробуйте,очень вкусно!Спасибо!

27 января 2010 года Katynya #

Вот что это очень вкусно я не сомневаюсь

!!!

27 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!

27 января 2010 года kitri #

27 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

27 января 2010 года kitri #

Ирочка-Улиточка,привет!
Оченъ живописные брауни с кляксами!Дома естъ брусника и смородка,бум готовитъ!Да здравствуют любители кисленъкого акцента!
Резулътат сообчу.

27 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Анечка,спасибо тебе!Желательно взять для него форму прямоугольную и меньших размеров.Он тогда выше получится.И разрезаться будет на симпатичные квадратики!Жду и волнуюсь!Спасибо!

27 января 2010 года Gurmansha #

Улитыч, спасибо за рецепт! Попробую "покляксить"

не сомневаюсь, что понравится!

27 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Очень надеюсь,что понравится!Спасибо!