Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из мастики

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

27 января 2010, 9:56
20214

Украшения для тортов и кексиков

Я обещала, что покажу как делала цветы на торт. Сегодня я сделала эти или примерно такие цветы из мастики, смысл одинаков! Прошу профи не судить, я сама только учусь!

Категория: Украшения для блюд Украшения из мастики

Ингредиенты для «Украшения для тортов и кексиков»:

Мастика (для украшения) — 150 г
Яйцо куриное (вернее белок) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 683.7 ккал	белки 7.6 г	жиры 8 г	углеводы 144.4 г
100 г блюда
ккал 325.6 ккал	белки 3.6 г	жиры 3.8 г	углеводы 68.8 г

Рецепт «Украшения для тортов и кексиков»:

Мастику раскатать и вырезать подобие лепестков
Шпажкой провести по краям листика с 2-х сторон
Начинаем укладывать листики на фольгу
Делаем 2-й ряд, в шахматном порядке укладывая листочки
Делаем тычинки - просто тонко пальцами раскатала
Вставляем в серединку, теперь обязательно проложим наши листики бумагой (я это сделала фольгой), иначе они слипнутся! Белок нам нужен для склеивания между собой листиков.
Взбить вилкой белок и кисточкой промазать места соединения листиков.
Дать обязательно высохнуть!
По этоиму принципу я делала цветы из груши!
Тонко порезала овощерезкой, проварила в сиропе 1 мин., тут же подкрасила свекольным соком и пару капель пищевого красителя, положила на салфетку, дала стечь сиропу и вот так же на фольге укладывала. Потом перенесла на торт аккуратно и покрыла желатином (так делают для всех фруктов) /recipes/show/39082/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: украшение торт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/39437/]Украшения для тортов и кексиков[/url]
[url=/recipes/show/39437/][img]/images/recipes/small/26/2656/265605.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Украшения из мастики
Я обещала, что покажу как делала цветы на торт. 
Сегодня я сделала эти или примерно такие цветы из мастики, смысл одинаков!
Прошу профи не судить, я сама только учусь!

Ингредиенты: Мастика, Яйцо куриное.
Тэги: украшение, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Украшения для тортов и кексиков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/26/2656/265605.jpg" alt="Рецепт: Украшения для тортов и кексиков" title="Рецепт: Украшения для тортов и кексиков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я обещала, что покажу как делала цветы на торт. 
Сегодня я сделала эти или примерно такие цветы из мастики, смысл одинаков!
Прошу профи не судить, я сама только учусь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/188/">
          Украшения из мастики
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Украшения для тортов и кексиков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4322">Мастика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/546/">украшение</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/39437/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Украшения для тортов и кексиков

Категория: Украшения для блюд › Украшения из мастики

Ингредиенты для «Украшения для тортов и кексиков»:

Мастика Яйцо куриное

Тэги: украшение, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 марта 2010 года Odru #

Очень красиво!

20 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

10 февраля 2010 года oksi ru deleted #

Спасибо за идею!!!!!!!111

10 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

4 февраля 2010 года нати27 #

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт мастики!!!

5 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

31 января 2010 года наночка #

другие картинки смотри здесь

классненько))

31 января 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибочки!!!

31 января 2010 года нати27 #

Мастику делаю сама...Это вы имеете ввиду из маршмеллоу или у вас есть какой-то особенный рецепт?Спасибо.

31 января 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

10 ст.л. воды,10гр желатина,900 гр сах пудры
Желатин замочить,дать набухнуть,растопить не доводя до кипения,добавлять сах пудру постепенно.Может уйти сах пудры больше,все т от качества пудры.НО вы увидите когда она готова,не липнит к рукам,эластичкая!

30 января 2010 года Янч-к #

очень красиво!!!!!!!!!!!!

30 января 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо!

29 января 2010 года ВИКА-72 #

29 января 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

28 января 2010 года Оля-ля-ля #

Огромное спасибо за очередной мастер-класс!!! Я вот тоже всё мечтаю так научиться...

28 января 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

все получится!!!!Главное желание!

28 января 2010 года elena777 #

Олюшка, ну у тебя просто руки золотые! Буду у тебя учиться и учиться! Скульптор ты наш, кулинар!

28 января 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя золотая!

27 января 2010 года dog-rose # (модератор)

Оленька, какая красота! Но тут явно мало знать технику... надо иметь золотые руки, как у тебя!

28 января 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Ирочка!

27 января 2010 года Irina_001 deleted #

28 января 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)