Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ЛисенокПоваренок 7 уровня

29 января 2010, 22:35
6527

Рулетный пирог "Венок"

Очень вкусный, сытный пирог. А начинка в нем - кладезь витаминов. И смотрится пирожок очень нарядно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Рулетный пирог "Венок"»:

Тесто слоеное дрожжевое (примерно) — 300 г
Курага — 100 г
Чернослив (без косточек) — 100 г
Изюм (без косточек) — 100 г
Орехи грецкие (чищенные) — 100 г
Лимон (с цедрой) — 100 г
Мед — 100 г
Белок яичный — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2980.2 ккал	белки 50.5 г	жиры 126.7 г	углеводы 418.3 г
100 г блюда
ккал 320.5 ккал	белки 5.4 г	жиры 13.6 г	углеводы 45 г

Рецепт «Рулетный пирог "Венок"»:

Для начала приготовим начинку. Все ингредиенты моем (кроме меда) и пропускаем через мясорубку. У лимона косточки удалить.
Заправляем медом и тщательно перемешиваем.
У меня такая заготовка постоянно стоит в холодильнике. Это как лекарство.
Дочка лежала в больнице (года два назад, с гастродеуденитом), врач назначила эту "витаминку", как для ослабленного организма. Для повышения гемоглобина и др.
"Витаминка" многоцелевая.
Как-то на сайте я видела такой рецептик тоже.
Так вот, я постоянно пополняю запас и сегодня он пригодился для начинки.
Хотя для этого пирожка начинка может быть любой.
Ну, приготовили начинку?
Раскатать тесто и намазать начинкой.
Пласт теста скатать рулетом и свернуть кольцом.
Перенести на противень и сделать надрезы по кругу.
Желательно, чтоб их кол-во было кратным 3.
Теперь "плетем" венок. Первых два надреза разворачиваем и отгибаем наружу венка.
Третий разворачиваем внутрь венка. И так далее.
Опять похоже на "вальс" раз-два-три!:-D :-D
Вот такой веночек должен получиться. Смазываем взбитым белком и отправляем в разогретую до 180*-200* духовку.
Печем пирог примерно 20-25 минут, пока не зарумянится.
Греем чай и зовем деток к десерту!!!
ПРИЯТНОГО ВРЕМЯПРОВОЖДЕНИЯ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка полдник

Вкусы: сладкий фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/39605/]Рулетный пирог "Венок"[/url]
[url=/recipes/show/39605/][img]/images/recipes/small/26/2671/267106.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный, сытный пирог. 
А начинка в нем - кладезь витаминов. 
И смотрится пирожок очень нарядно.

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Курага, Чернослив, Изюм, Орехи грецкие, Лимон, Мед, Белок яичный.
Тэги: десерт, выпечка, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулетный пирог "Венок"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/26/2671/267106.jpg" alt="Рецепт: Рулетный пирог Венок" title="Рецепт: Рулетный пирог Венок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, сытный пирог. 
А начинка в нем - кладезь витаминов. 
И смотрится пирожок очень нарядно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулетный пирог "Венок"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/39605/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулетный пирог "Венок"

Очень вкусный, сытный пирог. А начинка в нем - кладезь витаминов. И смотрится пирожок очень нарядно.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Рулетный пирог "Венок"»:

Тесто слоеное дрожжевое Курага Чернослив Изюм Орехи грецкие Лимон Мед Белок яичный

Тэги: десерт, выпечка, полдник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 марта 2010 года монун #

1 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Ой,спасибо огромное!!!

8 февраля 2010 года Frau Dod #

я в восторге

9 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Мне очень приятно!Спасибо за коммент!

6 февраля 2010 года ВИКА-72 #

Класс!++++++++++

7 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Викуля,спасибочки!!

4 февраля 2010 года Olga- deleted #

прикольно!

5 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо!!

1 февраля 2010 года mysj19 #

Как же вкусно! Забрала!+++

2 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Только на здоровье!!!
Приятно,что рецептик пришелся по душе!

3 февраля 2010 года mysj19 #

Уж больно аппетитно смотрится и на вкус такие же!

3 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

1 февраля 2010 года ирина66 #

1 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Ириша!

1 февраля 2010 года SiM-SiM #

1 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

31 января 2010 года margocv #

это какой-то шедевр.. красота и вкуснятина ...супер++++++++

31 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Премного благодарна!!
Мне очень приятно читать такие слова,
за столь скромный пирог.