Пирог с нежной начинкой из курицы, тушeной в сливках, с сельдереем и луком. Дополняется всe это сыром и арахисом, который даeт просто неповторимую нотку пирогу.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 1 февраля 2010, 19:47
- 3834
Слоeный пирог с курицей, сельдереем и арахисом "Звeздный час"
Ингредиенты для «Слоeный пирог с курицей, сельдереем и арахисом "Звeздный час"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сельдерей черешковый (стебли) — 2 шт
- Филе куриное — 200 г
- Сыр твердый — 50 г
- Арахис — 1 горст.
- Сливки (33%) — 50 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Орех мускатный (по вкусу)
- Масло растительное (немного, для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1912 ккал |
белки
94.2 г |
жиры
95.6 г |
углеводы
175.1 г |
| Порции | |||
| ккал 239 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 12 г |
углеводы 21.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.6 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Слоeный пирог с курицей, сельдереем и арахисом "Звeздный час"»:
-
Для начинки обжариваем лук, нарезанный соломкой, на растительном масле, пару минут. Можно слегка посыпать его сахаром.
-
Добавляем нарезанный сельдерей.
-
И куриное филе, нарезанное небольшими кусочками. Быстро обжариваем на большом огне до готовности.
-
Солим и перчим - по вкусу. Добавляем мускатный орех и вливаем сливки. Выпариваем жидкость наполовину.
-
Тесто раскатываем тонко. Выкладываем в форму, слегка смазанную растительным маслом. Обрезаем лишние края, так, чтобы остались бортики.
-
Выкладываем начинку.
-
Посыпаем большей половиной арахиса.
-
И большей половиной сыра.
-
Из обрезков теста формируем шар, раскатываем и вырезаем формочкой звёзды. Можно любые фигуры или просто решётку из теста.
-
Выкладываем звёздочки на пирог.
-
Смазываем желтком.
-
И посыпаем оставшимся сыром и арахисом.
-
Выпекаем в, разогретой до 170 градусов духовке, до готовности (у меня 25 минут).
-
Подаём тёплым. Очень вкусно с чаем.
-
-
[size=18 ]Приятного аппетита!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2022 года lila piskaridze #
6 февраля 2010 года ВИКА-72 #
3 февраля 2010 года Молчунья #
Спасибо!
4 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года tatiana14 #
4 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года ирина66 #
2 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года венера71 #
2 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года Sea-green #
2 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года Lzaika45 #
2 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года genik #
2 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года Наталья Р #
2 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года Абрикос #
1 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года МАРФУШКА #
1 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года Алена31-08 #
1 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года swetik-semizwetik #
1 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года bagira13 #
1 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года Юличка0802 deleted #
1 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года Татуша #
ты с кухни уходишь когда-нибудь?
1 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: