Пролистывала свои старые журналы, собираясь очистить, наконец-то, от них полку шкафа. В одном польском журнале и нашла этот рецепт. Муж остался очень доволен, чуть ли не тарелку вылизал :)
Мыша в кедахПоваренок 2 уровня
- 3 февраля 2010, 18:24
- 3446
Картофельные "пальчики" с ветчиной
Ингредиенты для «Картофельные "пальчики" с ветчиной»:
- Картофель — 1 кг
- Мука пшеничная / Мука — 25 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Желток яичный — 2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (квашеная) — 40 г
- Ветчина (копченая)
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1087.1 ккал |
белки
35.7 г |
жиры
23.5 г |
углеводы
228.4 г |
| Порции | |||
| ккал 271.8 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 57.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.6 ккал |
белки 3 г |
жиры 2 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Картофельные "пальчики" с ветчиной»:
-
Картошку очистить, помыть и отварить.
-
Отваренный картофель натереть, смешать с мукой, желтками, сметаной и щепоткой соли.
-
Получается такое тесто.
-
Из него лепим небольшие валики, величиной с палец, предварительно посыпав руки мукой (иначе пюре будет размазываться)
-
Валики отварить в подсоленной воде, пока они не всплывут.
Выложить на дуршлаг, остудить. -
Капусту откинуть на дуршлаг, отжать.
-
Ветчину нарезать на квадраты.
-
На большой сковороде подрумянить картофельные "пальчики" на подсолнечном масле.
-
К ним добавить ветчину, жарить 2 минуты.
-
Выложить в сковороду капусту и тушить вместе 5 минут.
-
В конце посыпаем нарезанной петрушкой,
и вот оно - наше блюдо!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2010 года мисс #
4 февраля 2010 года Мыша в кедах # (автор рецепта)
4 февраля 2010 года ирина66 #
4 февраля 2010 года linden86 #
3 февраля 2010 года Мыша в кедах # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года юльчик79 deleted #
3 февраля 2010 года МАРФУШКА #
3 февраля 2010 года lelika # (модератор)
3 февраля 2010 года Вита Лев deleted #
3 февраля 2010 года Лисенок #
3 февраля 2010 года Мыша в кедах # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года Halynka #
3 февраля 2010 года larik_malasha # (модератор)
3 февраля 2010 года inna_2107 #
3 февраля 2010 года swetik-semizwetik #
3 февраля 2010 года wowan5 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: