Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Lora1Поваренок 4 уровня

9 февраля 2010, 14:07
8389

Гратэн из рыбы и овощей под соусом

Готовила по рецепту Вики с "Кулинара" + мои изменения. Изумительно нежно, сочно, пикантно

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Гратэн из рыбы и овощей под соусом»:

Филе рыбное (минтай, любая другая) — 2 шт
Морковь (крупная) — 4 шт
Лук-порей — 3 шт
Сливки (10%) — 150 мл
Сыр творожный (крем-чиз, можно заменить жирным домашним творогом) — 100 г
Специи (соль и перец молотый, смесь перцев свежемолотых) — по вкусу
Приправа (Прованские травы)
Лайм (или лимон ) — 1/2 шт
Сыр твердый (по вкусу) — 70 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1526.3 ккал	белки 112.5 г	жиры 93.4 г	углеводы 62.7 г
100 г блюда
ккал 109 ккал	белки 8 г	жиры 6.7 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Гратэн из рыбы и овощей под соусом»:

Ингредиенты.
Порей нарезать наискосок на кусочки 1,5-2 см
Морковь нарезать на кружочки
В сковороду налить масло, добавить морковь, долить немножко воды и тушить на слабом огне, пока не выпарится.
Добавить лук, все посыпать солью, смесью перцев и прованскими травами, слегка обжарить всe и выложить в форму.
Форму застелить пекарской бумагой (калькой)
Филе рыбы прорезать не до конца, посолить и сбрызнуть соком лайма, дать настояться 5 минут.
Крем-чиз смешать со сливками в однородную массу (соус)
Рыбку выложить поверх овощей и смазать соусом.
Сыр натереть на мелкой тeрке и посыпать сверху.
Поставить форму в хорошо разогретую духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: второе ужин обед закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40286/]Гратэн из рыбы и овощей под соусом[/url]
[url=/recipes/show/40286/][img]/images/recipes/small/27/2727/272717.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Готовила по рецепту Вики с "Кулинара" + мои изменения. Изумительно нежно, сочно, пикантно

Ингредиенты: Филе рыбное, Морковь, Лук-порей, Сливки, Сыр творожный, Специи, Приправа, Лайм, Сыр твердый.
Тэги: второе, ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гратэн из рыбы и овощей под соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/27/2727/272717.jpg" alt="Рецепт: Гратэн из рыбы и овощей под соусом" title="Рецепт: Гратэн из рыбы и овощей под соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовила по рецепту Вики с "Кулинара" + мои изменения. Изумительно нежно, сочно, пикантно</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гратэн из рыбы и овощей под соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40286/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гратэн из рыбы и овощей под соусом

Готовила по рецепту Вики с "Кулинара" + мои изменения. Изумительно нежно, сочно, пикантно

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Гратэн из рыбы и овощей под соусом»:

Филе рыбное Морковь Лук-порей Сливки Сыр творожный Специи Приправа Лайм Сыр твердый

Тэги: второе, ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

634

Салат печеночный "Вкусно и просто"

93
634
46374

970

Шинка по-деревенски

56
970
15173

311

Ишлерские талеры

69
311
11356

Комментарии и отзывы

11 февраля 2010 года ирина66 #

аппетитненько и фото-супер

11 февраля 2010 года Lora1 # (автор рецепта)

да , старалась,спасибо большое,Ирина

10 февраля 2010 года Lill #

вкусненько.

10 февраля 2010 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибочки большое

10 февраля 2010 года мисс #

Отличный рецепт !

10 февраля 2010 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибо большое