Мы любим тушeное мясо, вот я и стараюсь придумывать разные рецепты его приготовления. Сегодня вот такой. Говядина от тушения в сливках становится мягкой и нежной, а имбирь придаeт неповторимый аромат.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 10 февраля 2010, 17:41
- 16912
Говядина с шампиньонами и овощами в сливочном соусе с имбирeм
Ингредиенты для «Говядина с шампиньонами и овощами в сливочном соусе с имбирeм»:
- Говядина — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 150 г
- Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Сливки (20%) — 150 мл
- Имбирь (молотый, без горки) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки, немного)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1377.8 ккал |
белки
89 г |
жиры
103.8 г |
углеводы
24.6 г |
| Порции | |||
| ккал 229.6 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 4.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.2 ккал |
белки 9 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Говядина с шампиньонами и овощами в сливочном соусе с имбирeм»:
-
Говядину нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до корочки.
-
Мясо перекладываем в кастрюлю и заливаем сливками. Солим и перчим - по вкусу. Ставим на огонь, доводим до кипения на сильном огне, потом убавляем до минимума. Сливки должны загустеть.
-
На чистой сковородке обжарить лук, нарезанный соломкой.
-
Добавить болгарский перец, также нарезанный соломкой.
-
И шампиньоны - соломкой. Обжариваем всё вместе в течение 3 минут.
-
Добавляем нарезанный помидор.
-
И имбирь. Можно немного посолить - по вкусу. Обжариваем всё вместе ещё 3 минуты.
-
Затем выкладываем овощи к мясу. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне, минут 15-20.
-
[size=18 ]Приятного аппетита![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2021 года lila piskaridze #
10 июля 2016 года amyd #
24 июня 2014 года Роса15 #
21 января 2011 года Елена_кок #
21 июня 2010 года Лота deleted #
12 февраля 2010 года ВИКА-72 #
11 февраля 2010 года ШЕЛЛ #
11 февраля 2010 года Taisia555 #
11 февраля 2010 года ирина66 #
11 февраля 2010 года МАРФУШКА #
10 февраля 2010 года Lzaika45 #
10 февраля 2010 года yakolyoka #
10 февраля 2010 года Игруша #
10 февраля 2010 года Настюшка #
10 февраля 2010 года Настюшка #
10 февраля 2010 года lelika # (модератор)
10 февраля 2010 года Помидорка #
10 февраля 2010 года УляХ #
10 февраля 2010 года Erin deleted #
10 февраля 2010 года ilano4ka #
10 февраля 2010 года ZARAZA2 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: