Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

inna_2107Поваренок 8 уровня

11 февраля 2010, 21:13
23377

Блинчики с икрой и семгой

Неизвестно какой вариант приготовления блинов, но может быть и он кому-нибудь пригодится. Рецепт теста блинов от моей бабушки и готовлю по нему давно... А начинка подойдет любая.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинчики с икрой и семгой»:

Молоко — 1 л
Яйцо куриное — 9-10 шт
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Сахар — 1-2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Масло растительное — 5-6 ст. л.
Масло сливочное (если вливать в тесто) — 50-60 г
Рыба — 100 г
Сыр творожный — 1/2 бан.
Икра рыбная / Икра (сколько не жалко)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3818 ккал	белки 157.9 г	жиры 186.9 г	углеводы 375.6 г
100 г блюда
ккал 166.7 ккал	белки 6.9 г	жиры 8.2 г	углеводы 16.4 г

Рецепт «Блинчики с икрой и семгой»:

Пошаговые фото не делала, т. к, по-моему, все знают как печь блины.
Фото творожного сыра.
В удобной ёмкости взбить яйца с добавлением 1/2 части муки и 1/4 части молока - так, чтобы не было комочков.
Добавить сахар, соль и соду. Размешать.

Постепенно добавлять остальную муку и молоко продолжая взбивать. Примерно стакан молока оставить, чтобы добавить после того, как тесто настоится.
Оставить тесто, чтобы "отдохнуло" минут 40-50. Размешать, если густовато, на Ваш взгляд, то добавить постепенно оставшееся молоко, растительное масло.
Так как я в этот раз блины фаршировала рыбой и икрой, то сливочное масло я растопила и влила в тесто.
Выпекать, как обычно, на очень хорошо раскаленной сковороде с 2-х сторон. При этом не забыть подрегулировать огонь так, как необходимо.
Готовый блин смазать творожным сыром немного, выложить на него кусочки рыбы и свернуть рулетиком.
Так же положить в блин икру, но уже без сыра.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: завтрак обед

Вкусы: блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40410/]Блинчики с икрой и семгой[/url]
[url=/recipes/show/40410/][img]/images/recipes/small/27/2737/273780.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Неизвестно какой вариант приготовления блинов, но может быть и он кому-нибудь пригодится. Рецепт теста блинов от моей бабушки и готовлю по нему давно... А начинка подойдет любая.

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Сода, Масло растительное, Масло сливочное, Рыба, Сыр творожный, Икра рыбная.
Тэги: завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики с икрой и семгой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/27/2737/273780.jpg" alt="Рецепт: Блинчики с икрой и семгой" title="Рецепт: Блинчики с икрой и семгой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Неизвестно какой вариант приготовления блинов, но может быть и он кому-нибудь пригодится. Рецепт теста блинов от моей бабушки и готовлю по нему давно... А начинка подойдет любая.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики с икрой и семгой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11399">Икра рыбная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40410/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики с икрой и семгой

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блинчики с икрой и семгой»:

Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Соль Сода Масло растительное Масло сливочное Рыба Сыр творожный Икра рыбная

Тэги: завтрак, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Блинчики с икрой и семгой

41
29
21300

Комментарии и отзывы

3 марта 2019 года oxanalieb #

Вкусные блины. нужно испечь их

4 марта 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное,

раз нужно, значит испечем

22 мая 2010 года Иннуля_ deleted #

22 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Благодарю!

15 февраля 2010 года Рыжуля #

Я тоже так делаю..Ещё добавляю зелень(укропчик) Ну очень вкусно и красиво..+++

15 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!