Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

ElenKaNZПоваренок 5 уровня

13 февраля 2010, 4:20
2910

Баранина с нутом с тывкенном соусе

Баранина, приправленная ароматными специями, так и тает во рту!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина с нутом с тывкенном соусе»:

Баранина (на кости) — 4 шт
Лук репчатый (красный) — 1 шт
Нут (свежий) — 300 г
Тыква — 400 г
Сливки — 100 г
Специи ("морокканские") — 1 ст. л.
Цедра лимона — 1 шт
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Баранина с нутом с тывкенном соусе»:

Тыкву режем кубиками. В сковороду наливаем пару ложек растит. масла и 1 ст воды, тушим мин 20. В конце добавляем сливки, доводим до кипения. Делаем пюре, по консистенции, как суп-пюре.
Лук режем полукольцами. Снимаем цедру с лимона и мелко шинкуем. Вместе с замоченным нутом кладем в готовое тыквенное пюре. Добавляем ложку приправы. Это наш соус.
В состав приправы входят: куркума, розмарин, паприка, чеснок, перец, соль, имбирь.
Обжариваем баранину в двух сторон до румяной корочки и кладем в посуду для запекания. Заливаем соусом и добавляем стакан бульона или воды. Духовку разогреваем до 180 в гр. и готовим в течение 2 часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40478/]Баранина с нутом с тывкенном соусе[/url]
[url=/recipes/show/40478/][img]/images/recipes/small/27/2742/274276.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Баранина, приправленная ароматными специями, так и тает во рту!

Ингредиенты: Баранина, Лук репчатый, Нут, Тыква, Сливки, Специи, Цедра лимона, Соль.
Тэги: горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баранина с нутом с тывкенном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/27/2742/274276.jpg" alt="Рецепт: Баранина с нутом с тывкенном соусе" title="Рецепт: Баранина с нутом с тывкенном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Баранина, приправленная ароматными специями, так и тает во рту!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баранина с нутом с тывкенном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40478/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баранина с нутом с тывкенном соусе

Баранина, приправленная ароматными специями, так и тает во рту!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина с нутом с тывкенном соусе»:

Баранина Лук репчатый Нут Тыква Сливки Специи Цедра лимона Соль

Тэги: горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1468

Теплый салат с кальмарами

78
1468
27186

712

Закуска с грузинским акцентом

62
712
14678

4726

Медовик со сметанным кремом

360
4726
243337

Комментарии и отзывы

17 апреля 2010 года wowan5 #

просто класс

17 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Рекомендую попробовать

спасибо!

15 февраля 2010 года ирина66 #

вкусное блюдо

15 февраля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Спасибо!