Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Lana66Поваренок 6 уровня

15 февраля 2010, 12:50
3174

Морковные валентинки в глазури и с мякотью клюквы

К романтическому вечеру я испекла морковные кексы в глазури. C ароматом лайма и с кислой клюквенной ноткой внутри. Приятное сочетание и манящий вкус.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Морковные валентинки в глазури и с мякотью клюквы»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 0,75 стак.
Морковь (тертая) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Клюква (мякоть)
Лайм (средней величины, для глазури) — 1 шт
Сахарная пудра (зависит от кол-ва выжaтого сока )

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 900 ккал	белки 39 г	жиры 20.9 г	углеводы 141.2 г
100 г блюда
ккал 152.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 3.5 г	углеводы 23.9 г

Рецепт «Морковные валентинки в глазури и с мякотью клюквы»:

Для теста нужно яйца хорошо взбить с сахаром до образования пены.
Морковь натереть на мелкой терке и отжать сок.
Ввести морковь в яичную пену и осторожно перемешать. Недолго.
Так же аккуратно высыпать муку с разрыхлителем и перемешать, водя лопаточкой снизу вверх. Тесто получается воздушное, с пузырьками.
Формочки смазать маслом, заполнить наполовину тестом. В центр уложить мякоть клюквы (можно без нее). И заполнить остатком теста.
У меня мякоть без сока.
Выпекать кексики в разогретой до 180°С духовке 30 минут. Если вы не используете никаких добавок, то время выпекания сокращается.
Так как валентинок у меня всего четыре штуки, а теста предостаточно, то я использовала формочки для маффин.
Затем формочки остудить и выложить кексы на блюдо. Хоть формочки были силиконовые у меня кексики вылетали с трудом. Мякоть клюквы прилипла к ним.
Пока кексики остывают делаем глазурь из лайма и сахарной пудры.
Для этого выжимаем лимонный сок и взбиваем с пудрой. Количество пудры используется в зависимости от того количества сока, который выжали. Должна получиться кашица чуть жиже сметаны.
Смазываем обильно кексы глазурью и даем время пропитаться и подсохнуть. Чем дольше они пропитываются, тем мягче становятся.
Вид изнутри.

Угощайтесь, очень ароматные лаймовые кексы, морковь даже не чувствуется. С кофе это просто улeт!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40595/]Морковные валентинки в глазури и с  мякотью клюквы[/url]
[url=/recipes/show/40595/][img]/images/recipes/small/27/2752/275265.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
К романтическому вечеру я испекла морковные кексы в глазури. C ароматом лайма и с кислой клюквенной ноткой внутри. Приятное сочетание и манящий вкус.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Морковь, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Клюква, Лайм, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковные валентинки в глазури и с  мякотью клюквы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/27/2752/275265.jpg" alt="Рецепт: Морковные валентинки в глазури и с  мякотью клюквы" title="Рецепт: Морковные валентинки в глазури и с  мякотью клюквы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">К романтическому вечеру я испекла морковные кексы в глазури. C ароматом лайма и с кислой клюквенной ноткой внутри. Приятное сочетание и манящий вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковные валентинки в глазури и с  мякотью клюквы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40595/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковные валентинки в глазури и с мякотью клюквы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Морковные валентинки в глазури и с мякотью клюквы»:

Яйцо куриное Сахар Морковь Мука пшеничная Разрыхлитель теста Клюква Лайм Сахарная пудра

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 декабря 2010 года Ленок 163 #

очень понравились,спасибо,вкусно!!!только вместо клюквы и клубнику положила,в след.раз с ней сделаю!

25 февраля 2010 года Dinni #

25 февраля 2010 года tanu6kin21 #

Такие симпатичные!

25 февраля 2010 года terpsihoro4ka #

а я посмотрев, да почитав комментарии)) утвердилась в мысли и намерении сходить и купить формочек))) не дожмдаясь что кто-нить к 8 марта задарит

25 февраля 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

правильное решение!

25 февраля 2010 года marishka0608 #

Красивые кексы

17 февраля 2010 года larik_malasha # (модератор)

вот выкладываю свою фотку. Я делала с шоколадом внутри вместо клюквы! нам понравилось!

17 февраля 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

а шоколад не прилип к формам? красивенькие

17 февраля 2010 года larik_malasha # (модератор)

я делала так: так как формочки мои маленькие, то я клала 1 ч.л. теста, на него кусочек шоколада, а сверху опять 1 ч.л. теста. Шоколад растопился, но не вылез из теста. Мне тоже было тяжеловато вынуть кексики из силиконовых формочек, хотя шоколад не вытек. Может, надо немного раст.масла в тесто добавить. В след.раз так попробую. Спасибо за рецепт!

17 февраля 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

на здоровье! я тоже попробую в следующий аз немного добавить масла растительного.

16 февраля 2010 года мисс #

Очень красиво!

16 февраля 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

спасибо!

15 февраля 2010 года larik_malasha # (модератор)

я недавно тоже купила формочки, вот теперь экспериментирую с разными рецептами! Беру и ваш! спасибо!

16 февраля 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

на здоровье!

15 февраля 2010 года ирина66 #

вкусные штучки

16 февраля 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

оччень!

15 февраля 2010 года Konniia #

Аппетитненькие кексики!

15 февраля 2010 года белошвейка #

Красивые и бессомненно вкусные кексики.

16 февраля 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

советую.

15 февраля 2010 года ВИКА-72 #

+++++++++

15 февраля 2010 года Lora1 #

отличные кексики, а с лаймом так вообще и вкус и аромат ммммм

15 февраля 2010 года swetik-semizwetik #

Вкусные валентинки.

15 февраля 2010 года OLGA_BOSS #

необычно!

15 февраля 2010 года Мария По #

На вид такие вкусные!а мякоть это просто размятая клюква или нет?

15 февраля 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

я клюку блендером перетерла и отжала сок. Кислинка остаётся по любому. Сок выпили, добавив сахарку.

15 февраля 2010 года Мария По #

Я бы попробовала,даже сегодня,но формочек нет у меня

16 февраля 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

испеките в одной форме, будет как один большой кекс.

16 февраля 2010 года Мария По #

Мой муж так и сказал,когда я ему сказала,что мне формы нужны!

15 февраля 2010 года Ленок 163 #

на днях обязательно приготовлю,выглядет обалденно!!!

15 февраля 2010 года FLAVE #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Морковные валентинки в глазури и с мякотью клюквы

Ингредиенты для «Морковные валентинки в глазури и с мякотью клюквы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковные валентинки в глазури и с мякотью клюквы»:

Похожие рецепты

Волшебные кексы

Малиновый кекс с шоколадным кремом

Кексы с ягодой в банке

Кекс "Малинка"

Кекс "Весенний"

Свекольные кексы "Вельветовые"

Кекс Апельсиновый из манной крупы. "Капитан, капитан, улыбнитесь.."

Овсяно-яблочные кексы

Клубничные маффины с шоколадом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!