Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

Frau DodПоваренок 5 уровня

18 февраля 2010, 23:07
30837

Гречотто

Увидела этот рецепт в ХлебСоль и захотела попробовать. В принципе, казалось бы, гречка с грибами, но нет, не так все просто, а гораздо вкуснее! Горшочки исключительно для оформления.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Гречотто»:

Лук репчатый — 1 шт
Грибы (свежие, лучше лесные, но можно шампиньоны) — 100 г
Крупа гречневая — 1 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Бульон (овощной, куриный или грибной) — 500 мл
Сливки (20%) — 4 ст. л.
Вино белое сухое — 100 мл
Масло оливковое (для жарки)
Масло сливочное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1343.9 ккал	белки 74.2 г	жиры 38 г	углеводы 171.1 г
Порции
ккал 336 ккал	белки 18.6 г	жиры 9.5 г	углеводы 42.8 г
100 г блюда
ккал 123.3 ккал	белки 6.8 г	жиры 3.5 г	углеводы 15.7 г

Рецепт «Гречотто»:

Лук и чеснок нарезать. Обжарить в смеси сливочного и оливкового масла до прозрачности. Добавить грибы, посолить, поперчить. Через 2 минуты всыпать гречку.
Убавить до минимума огонь, 2-3 минуты прогреть гречку на сковороде, после чего вливать бульон маленькими порциями. По мере впитывания жидкости, вливать еще. Постоянно помешивать.
Через 15 минут, когда гречка будет почти готова, влить вино. Увеличить огонь, дать вину выкипеть. Добавить сливки, подержать на огне 1-2 минуты. приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе ужин обед

Вкусы: грибной приятный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40839/]Гречотто[/url]
[url=/recipes/show/40839/][img]/images/recipes/small/27/2772/277224.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Увидела этот рецепт в ХлебСоль и захотела попробовать. В принципе, казалось бы, гречка с грибами, но нет, не так все просто, а гораздо вкуснее! Горшочки исключительно для оформления.

Ингредиенты: Лук репчатый, Грибы, Крупа гречневая, Чеснок, Бульон, Сливки, Вино белое сухое, Масло оливковое, Масло сливочное.
Тэги: горячее, второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречотто
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/27/2772/277224.jpg" alt="Рецепт: Гречотто" title="Рецепт: Гречотто"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Увидела этот рецепт в ХлебСоль и захотела попробовать. В принципе, казалось бы, гречка с грибами, но нет, не так все просто, а гораздо вкуснее! Горшочки исключительно для оформления.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречотто»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40839/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречотто

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Гречотто»:

Лук репчатый Грибы Крупа гречневая Чеснок Бульон Сливки Вино белое сухое Масло оливковое Масло сливочное

Тэги: горячее, второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

549

Гречневая каша в горшочке с чесночными гренками

38
130
6335

119

Гречневая каша со шпинатом и грибами в горшочках

2
119
19842

104

Гречневая каша в горшочках с белыми грибами и мясом

21
90
11120

Гречневая каша с грибами и луком

26
77
60918

Гречневая каша с мясом и грибами

24
49
2777

Рассыпчатая гречневая каша с лисичками

19
42
2488

Гречка постная "Восточные мотивы"

26
36
7665

Гречка с грибами и кедровыми орешками

42
34
4605

"Едрид-Мадрид"-каша гречневая, запеченная с грибами

24
21
2231

Показать все варианты рецепта (29)

Попробуйте приготовить вместе

552

Фотографии «Гречотто» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

19 апреля СкарлеттО #

+14

[+5]

Вкусная и полезная гречка! Дополнила креветками. Спасибо за рецепт!

13 января 2023 года Ал-нка 39 #

[+5]

Изумительная греча! Сливочная, пикантная, ароматная! Да и еще остатки вина наконец-то пристроила. Огромное спасибо за рецепт!

7 сентября 2019 года Akira Shinrei #

+11

[+5]

Супер каша. Вкусно и очень быстро.

18 ноября 2015 года Нина-супербабушка #

[+5]

Изумительно вкусно получилось! Просто нет слов! Спасибо большое за рецепт! Мы, большие любители гречневой каши, ставим блюду высший балл!!!

17 марта 2014 года Koenigin #

Приготовила и на плите, и в мультиварке, в обоих случаях получилось очень вкусно, быстро; в мультиварке за 30 мин все приготовилось. Простая гречка, казалось бы, а вкус новый!

17 августа 2010 года genik #

Вкусно!привыкла к ризотто щас и гречотто навостримся готовить!

23 марта 2010 года Mi_ledi78 #

Люблю гречку, мне уже нравится!!!

5 марта 2010 года tatka555 deleted #

+++++++++++++++++++++++++++++++++++

28 февраля 2010 года Ellis-Ellis #

Меня не очень беспокоит присутствие горшков в рецепте.

Для тех, кого беспокоит, - переложите в горшок и последние 15 минут тушите в горшке

28 февраля 2010 года Ellis-Ellis #

Отличный рецептик и очень своевременный (для поста)!

27 февраля 2010 года Dinni #

SUPER!!!!!

27 февраля 2010 года xsenia #

Класс))Муж любитель..надо ему приготовить))++++

27 февраля 2010 года Halynka #

Аж захотелось!!! Спасибо!

21 февраля 2010 года Фрося Педалькина #

Гречку мы любим! Столько вопросов горшки вызвали

25 февраля 2010 года Frau Dod # (автор рецепта)

можно подраться даже

19 февраля 2010 года frida1201 deleted #

оформление горшочками это хорошо но они то ни при чем - кажется ими нас покупают? хотя рецепт не плохой

25 февраля 2010 года Frau Dod # (автор рецепта)

кого покупают? у фуд-фотографов свои приемы для усовершенствования фото. в отличие от журнальных, мы хотя бы снимаем съедобную и вкусную еду, а не мясо под машинным маслом, глицерином и лаком для волос

4 марта 2013 года DEKADAHC #

Читала хохотала. Так оно и есть!

19 февраля 2010 года Зоечка #

Люблю гречку!Обязательно сделаю!Вам+

19 февраля 2010 года Varja #

гречка с грибами - это всегда вкусно!

19 февраля 2010 года molohovez #

Интересный рецепт!

Итальянцы и до гречки добрались!

19 февраля 2010 года inna_2107 #

Вкусная гречка!

19 февраля 2010 года ВИКА-72 #

++++++++++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Гречотто

Ингредиенты для «Гречотто»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречотто»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гречотто» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Рубрикатор рецептов