Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

ЛорхенПоваренок 5 уровня

21 февраля 2010, 14:32
13966

Мантар

Быстро! Просто! Вкусно! Национальное классическое уйгурское блюдо на мой лад - со свининой!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мантар»:

Свинина — 600 г
Редька (зеленая) — 100 г
Лук репчатый (средний) — 4 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Вода (кипяченая, но лучше бульон) — 0,5 л
Аджика — 1 ст. л.
Чеснок — 2-3 зуб.
Лист лавровый — 2 шт
Макаронные изделия / Макароны (cочни для мантара, если нет, то можно заменить макаронами) — 200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2498.4 ккал	белки 119.8 г	жиры 173.5 г	углеводы 124.2 г
Порции
ккал 416.4 ккал	белки 20 г	жиры 28.9 г	углеводы 20.7 г
100 г блюда
ккал 183.7 ккал	белки 8.8 г	жиры 12.8 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Мантар»:

Мясо нарезать полосками, обжарить в растительном масле.
Добавить лук, порезанный полукольцами, обжарить.
Добавить натертую на терке для корейской морковки (или порезать соломкой) редьку, томатную пасту, аджику, уксус, лавровый лист.
Залить водой (бульоном), посолить и довести до кипения. Добавить мелко нарезанный чеснок.
Отварить сочни.
Отваренные сочни выложить в глубокую тарелку, залить их мясным соусом и посыпать зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40950/]Мантар[/url]
[url=/recipes/show/40950/][img]/images/recipes/small/27/2782/278278.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Быстро! Просто! Вкусно! Национальное классическое уйгурское блюдо на мой лад - со свининой!

Ингредиенты: Свинина, Редька, Лук репчатый, Масло растительное, Томатная паста, Уксус, Вода, Аджика, Чеснок, Лист лавровый, Макаронные изделия.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мантар
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/27/2782/278278.jpg" alt="Рецепт: Мантар" title="Рецепт: Мантар"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстро! Просто! Вкусно! Национальное классическое уйгурское блюдо на мой лад - со свининой!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мантар»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1517">Редька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40950/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мантар

Быстро! Просто! Вкусно! Национальное классическое уйгурское блюдо на мой лад - со свининой!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мантар»:

Свинина Редька Лук репчатый Масло растительное Томатная паста Уксус Вода Аджика Чеснок Лист лавровый Макаронные изделия

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

379

Комментарии и отзывы

21 ноября 2013 года suvoyka #

Неожиданно у нас в доме появилось много зелёной редьки, что с ней делать я не знала, поиск по ингридиентам выдал много всего, выбрала Ваш рецепт, как наиболее простой, получилось очень вкусно! Сегодня ещё раз приготовлю.
Спасибо за рецепт!

21 ноября 2013 года Лорхен # (автор рецепта)

Рада, что рецепт Вам пригодился!

3 октября 2013 года budja #

Спасибо,очень вкусно.Лапшу делала сама,так вкуснее чем с макаронами.

5 марта 2010 года кицуня #

ВКУСНО И СЫТНО!!! СПАСИБО!!!

3 марта 2010 года Milkaja #

интересный рецепт, но если вместо теста сварить спагетти а на него выложить подливу будет настоящий лагман

3 марта 2010 года tilora #

Очень похоже на лагман. А его делают, кажется, из курицы или из баранины. Это тоже вариант и очень вкусный

2 марта 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Всем большое спасибо за комментарии!

2 марта 2010 года marishka0608 #

похоже на лагман

2 марта 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Вы правы - есть схожесть, но есть и свои нюансы

2 марта 2010 года лютик-мозгокрутик #

Спасибо за рецепт! А если вместо сочней отдельно сварить спагетти и залить таким соусом, получится почти лагман.Очень вкусно!

2 марта 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо и Вам!

2 марта 2010 года Halynka #

Что такое сочни? Простите за простоту, но лучше спрошу, чем нет...

2 марта 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Фотография сочней есть выше. Сочни - вид макаронных изделий.

2 марта 2010 года Halynka #

Благодарю!

2 марта 2010 года xsenia #

Очень интересно..необычно ))+++

2 марта 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

24 февраля 2010 года lelika # (модератор)

Вкусно!

22 февраля 2010 года Varja #

а сочни, я думаю, можно сделать самому... обычное пельменное (вареничное)тесто раскатать, порезать квадратиками и отварить... за рецепт +++++++

22 февраля 2010 года ВИКА-72 #

22 февраля 2010 года elena777 #

Вау, какая вкуснота!

22 февраля 2010 года мисс #

вкусно, ещё бы такие сочни найти

21 февраля 2010 года yakolyoka #

А унас сочни не продают

. А чем можно заменить? Макаронами можно?

21 февраля 2010 года alisa-108 #

Классная штучка, мне понравилось

21 февраля 2010 года Lzaika45 #

Заинтересовал рецептик!!!

21 февраля 2010 года swetik-semizwetik #

Интересный рецепт

21 февраля 2010 года Ольга Бабич #

необычно!++++++++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мантар

Ингредиенты для «Мантар»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мантар»:

Похожие рецепты

Мясо под ананасами

Мальтийский пляжный бургер

Стир-фрай из свинины с морковью и огурцом

Запеченный бекон в медово-горчичном соусе

Горячее из свинины "Мясная поляна"

Джуса

Мясо по-албански

Оджахури со свининой

Медальоны из свинины в фисташковой панировке

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Китайский дракончик"

Галантин

Зукотто "Вишня в шоколаде"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!