Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

NatelllaПоваренок 4 уровня

23 февраля 2010, 23:24
11509

Фаршированный лук, запеченный в беконе

Это оригинальное блюдо я попробовала в одном ресторане год назад, с тех пор часто его готовлю и удивляю гостей!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Фаршированный лук, запеченный в беконе»:

Лук репчатый — 10 шт
Перец сладкий желтый — 3 шт
Грибы (шампиньоны) — 500 г
Цуккини — 1-2 шт
Зелень (любая)
Грудинка (копченая, или бекон) — 1 упак.
Соль (по вкусу)
Огурец (для оформления тарелки) — 1 шт
Масло сливочное (для обжарки овощей)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1490.2 ккал	белки 37.1 г	жиры 5.3 г	углеводы 114.3 г
Порции
ккал 298 ккал	белки 7.4 г	жиры 1.1 г	углеводы 22.9 г
100 г блюда
ккал 46.1 ккал	белки 1.1 г	жиры 0.2 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Фаршированный лук, запеченный в беконе»:

Вскипятить воду в кастрюле, как вода закипит, посолить и закинуть туда лук.
Минуты 2-3 бланшировать.
Достать лук шумовкой, обсушить, осторожно вынуть серединку, оставив 3-4 слоя сверху.
Нарезать и обжарить на сливочном масле сердцевину лука.
Мелко нарезать грибы.
По очереди все овощи обжаривать на сл.масле.
Вначале грибы...
Цуккини также нарезать мелко и обжарить...
Далее обжарить перец на этой же сковороде...
Все обжаренные овощи смешать с зеленью.
Нафаршировать подготовленный лук.
Каждую луковицу обернуть беконом и закрепить шпажкой.
Поставить в духовку при т 180*С на 15 мин. или до румяной корочки.
Оформить пластинками огурца и зеленью петрушки.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе закуска обед ужин

Вкусы: нежный пикантный ароматный.

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41096/]Фаршированный лук, запеченный в беконе[/url]
[url=/recipes/show/41096/][img]/images/recipes/small/27/2794/279403.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Это оригинальное блюдо я попробовала в одном ресторане год назад, с тех пор часто его готовлю и удивляю гостей!


Ингредиенты: Лук репчатый, Перец сладкий желтый, Грибы, Цуккини, Зелень, Грудинка, Соль, Огурец, Масло сливочное.
Тэги: второе, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированный лук, запеченный в беконе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/27/2794/279403.jpg" alt="Рецепт: Фаршированный лук, запеченный в беконе" title="Рецепт: Фаршированный лук, запеченный в беконе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это оригинальное блюдо я попробовала в одном ресторане год назад, с тех пор часто его готовлю и удивляю гостей!
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированный лук, запеченный в беконе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10003">Перец сладкий желтый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41096/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированный лук, запеченный в беконе

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Фаршированный лук, запеченный в беконе»:

Лук репчатый Перец сладкий желтый Грибы Цуккини Зелень Грудинка Соль Огурец Масло сливочное

Тэги: второе, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

130

Фаршированный лук, запеченный в беконе

66
130
9756

Луковые бочонки с куриной печенью и рисом

10
37
2913

Попробуйте приготовить вместе

172

Комментарии и отзывы

18 декабря 2014 года Творческая натура #

Должно быть очень вкусно,обязательно попробую. Вам спасибо за идею,есть где разгуляться(я про начинку).

[5+]👍

4 марта 2010 года Нина-супербабушка #

4 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Аааааааааааа!!!круто!!!,Супер!!!,молодец!!!

4 марта 2010 года Нина-супербабушка #

У меня начинка: мясной фарш, шампиньоны и жареный лук, черный перец, соль и кориандр молотый. Мужу очень понравилось, съел все три луковицы...)))))))

4 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Так это-же здорово,вот и придумалось новое блюдо!!!
Ну а взглянуть на него можно хоть одним глазком???
С наступающим праздником Нинусь!!!
С ув Наташа.

4 марта 2010 года Нина-супербабушка #

Поразительно... Хорошая болезнь - склероз: ничего не болит и каждый день столько новостей!!!
Я все сделала абсолютно неправильно, какая должна быть начинка, я не помнила. Короче, нафантазировала я совершенно другое блюдо по твоим мотивам, Nattellla?

Но за идею тебе огромный респект

4 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Ниночка,очень нетерпится посмотреть что у вас получилось,я серединки с помощью ножа вырезала у меня быстро получалось!

4 марта 2010 года Нина-супербабушка #

Вессь день не было интернета, а на память точно рецепт не запомнила. Поэтому фантазировала на ходу. Сейчас луковки сидят в духовке, но сделала я, как оказалось, совершенно не так. Посмотрим, что у меня получится.
Бланшировала 5 минут, серединки достала с трудом.

2 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

2 марта 2010 года самая #

Спасибо за рецепт!

А если лук не бланшировать, а оставить 1-2 слоя?Вроде бы за 15 мин. должен испечься. Или будет чувствоваться луковый вкус?

2 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Бланшировать необходимо для того,что-бы достать сердцевину не повредив наружние слои.
Пока выскребешь без бланшировки обплачешся!

1 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Пожалуйста,на здоровье!!!

1 марта 2010 года violetta Garit #

Spasibo za recept! Interesno poprobovat\’!

1 марта 2010 года Фрося Педалькина #

Отличный рецепт!

1 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Спасибо!!!

1 марта 2010 года Нина-супербабушка #

Как говорит моя мама, мой муж может есть лук с луком и луком еще при этот закусывать))) Это рецепт - для него))) С вашего позволения, забираю его в КК

1 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Ниночка,спасибо за отзыв,я буду очень рада если он вам пригодится!

1 марта 2010 года Нина-супербабушка #

Мне-то он понравится вряд ли, я лук вареный и печеный не ем. Только свежий и жареный. И еще порей очень люблю. Но муж мой, думаю, будет просто в восторге! Обязательно сделаю для него в воскресенье, когда вернемся с лыжни. И отчитаюсь. А, вообще, рецепт, для любителей лука, конечно, супер)))

2 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Спасибо!

1 марта 2010 года нати27 #

Нужно попробовать!Аппетитненько выглядет!Не обычно и красиво!Спасибо за рецепт!

1 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

И вам спасибо за отзыв!!!

26 февраля 2010 года Sea-green #

Супер

24 февраля 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Благодарю вас!!!

24 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)

Неслабое блюдо, действительно ресторанное +++

24 февраля 2010 года Natellla # (автор рецепта)

На здоровице!!!

24 февраля 2010 года Ташунька #

Как здоровски! спасибо за рецепт

24 февраля 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированный лук, запеченный в беконе

Ингредиенты для «Фаршированный лук, запеченный в беконе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированный лук, запеченный в беконе»:

Другие варианты рецепта

Фаршированный лук, запеченный в беконе

Луковые "корзиночки"

Луковые бочонки с куриной печенью и рисом

Похожие рецепты

Грибы под сыром

Тушеные лисички с луком и картофелем

Ризотто с грибами и курицей в сметанном соусе

Паста с грибами

Подливка с грибами

Отбивные из вешенок в соевом кляре

Рис с яйцами, грибами и овощами

Грибы в молочном соусе

Горячее "Грибная фантазия"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Симона"

Пасхальная мясная запеканка

Торт-десерт "Каприз актрисы"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!