Версия для печати

ApreliaПоваренок 5 уровня

17 апреля 2008, 20:27
5819922

Торт "Муравейник" классический

Очень просто и вкусно. Этот торт мы готовим уже 21 год. Муравейник - мой самый любимый торт, после только Наполеон :)

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Муравейник" классический»:

Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Сметана — 200 г
Маргарин (или масло) — 200 г
Соль (щепотка)
Сода — 0,5 ч. л.
Молоко сгущенное (вареная) — 1 бан.
Масло сливочное — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5911.6 ккал	белки 79.8 г	жиры 364.8 г	углеводы 591.7 г
100 г блюда
ккал 396.8 ккал	белки 5.4 г	жиры 24.5 г	углеводы 39.7 г

Рецепт «Торт "Муравейник" классический»:

Просеять муку.
Добавить в муку маргарин, сахар, сметану и все перемешать (соль и соду я обычно не кладу, но если вы хотите - самое время это сделать). Замесить тесто (я это делаю руками).
Пропустить тесто через мясорубку.
И выложить его на противень. Запекать при 180 С до золотистого цвета. Если у вас духовка неважная - то по мере приготовления печеньки доставать, чтобы не сгорели.
Пока печется тесто, готовим крем: в миску кладем масло, открываем вареную сгущенку (варить ее нужно в течение 1,5 часов).
Взбить масло со сгущенкой до однородной массы.
Печеньки готовы. (Некоторые останавливаются на этом этапе - печеньки оч. вкусны с чаем).
Перекладываем все печеньки в миску и измельчаем толкушкой.
Вот до такой консистенции. Будут не только крупинки, но и крошки, не пугайтесь, они только способствуют скреплению торта в последствии. Не толките все в пыть, должны быть именно кусочки!!!
Выливаем в крошки крем.
Все тщательно перемешиваем.
Берем большую гладкую тарелку и выкладываем торт горочкой. Вот так.
Убираем торт в холодильник min часа на 3 - чтоб торт "схватился". Лучше на ночь. После достаем и едим. Вот такой торт в разрезе.
Угощайтесь! :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол

Теги: десерт ужин полдник завтрак обед

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/4118/]Торт "Муравейник" классический[/url]
[url=/recipes/show/4118/][img]/data/cache/2013jun/17/04/176328_42181-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Очень просто и вкусно. Этот торт мы готовим уже 21 год. Муравейник - мой самый любимый торт, после только Наполеон :)

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Маргарин, Соль, Сода, Молоко сгущенное, Масло сливочное.
Тэги: десерт, ужин, полдник, завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Муравейник" классический
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/04/176328_42181-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Муравейник классический" title="Рецепт: Торт Муравейник классический"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень просто и вкусно. Этот торт мы готовим уже 21 год. Муравейник - мой самый любимый торт, после только Наполеон :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Муравейник" классический»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/4118/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Муравейник" классический

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт "Муравейник" классический»:

Мука пшеничная Сахар Сметана Маргарин Соль Сода Молоко сгущенное Масло сливочное

Тэги: десерт, ужин, полдник, завтрак, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Крылья индейки к Новогоднему столу

Салат "Загадка для гостей"

Комментарии и отзывы

25 ноября Рыба в тесте #

вопрос по рецепту

Срочный вопрос! Подскажите, пожалуйста, сколько грамм муки в стакане в этом рецепте?! Может быть поэтому и получается слишком дубовый, если с мукой переборщить🤔

7 октября 2023 года svetik5552 #

+13

[+5]

Вкусный торт, но очень сильно дубовый получился.

2 июля 2023 года sunnysoul 87 #

Подскажите, пожалуйста, на сколько человек этот торт? Нас будет 8 взрослых и 2 ребенка. Думаю двойную порцию делать.

5 июня 2022 года Евгения Перевертова #

Здравствуйте. Делала все по рецепту с содой и солью. Получилось очень вкусно! Нежное песочное угощение. Выкладывала в пластиковые стаканчики и после ночи стабилизации в холодильнике на блюдо из стаканчиков вытаскивала. Такие пирожные муравейник заценил и все гости. Спасибо!

12 января 2022 года nyurka 86 #

+11

[+5]

Пекла вчера на Др племянницы. Искала именно рецепт Муравейника, чтобы был не сухой.
На первый раз решила сделать строго по рецепту. Получилось отлично! Не сухой, пропитанный, при резке не крошится практически на мелкие крошки. Благодарю!

29 октября 2021 года Татьяна Хрусталёва #

+12

[+5]

Очень вкусно

и просто!

8 сентября 2021 года Teli #

Хороший рецепт, я заменяю масло в креме на пол литра взбитых 30% сливок, тортик получается мягче и нежнее

3 апреля 2021 года Doctor_argutina #

+18

[+5]

Великолепный рецепт. Только добавила орехов: грецкие и миндаль, и сделала мини-муравейники

9 февраля 2021 года victoriabl #

вопрос по рецепту

Моя мама готовила вот такой в маём детстве. А теперь я решила ей пригатовить как сюрприз на 76 летие. Только скажите пожалуйста сколько грам в вашем стакане (для сахара и для муки). Спосибо! Надеюсь получится! VictoriaBlyke@gmail.com

29 августа 2020 года Larsa1 #

Вкусное тесто, только крема, по моему, нужно в два раза больше на это количество теста. Я делала на 200 грамм масла - одну банку простой сгущенки и одну вареной. Очень вкусно получилось.

3 августа 2020 года nika236932 #

Спасибо за рецепт! Поскольку я не люблю масляные кремы, то заменила на сметану с кефиром. Мясорубки нет, поэтому терла на терку , а то что не терлось( там где не промерзло ) раскатывала и рвала. Оставила на ночь. Все пропиталось, получилось вкусно!

27 октября 2020 года icdf639 #

Спасибо за подсказку!! У меня тоже нет мясорубки, и идей не было, как сделать этот торт

27 октября 2020 года nika236932 #

Только надо тесто хорошо заморозить предварительно! Лучше не одним куском

Хотя сейчас посетила мысль, что можно ведь и просто листы выпекать, а потом как на наполеон ( украшение ) просто побить скалкой крупно. Надо будет в следующий раз так попробовать.

18 июня 2020 года мороженка-2015 #

+12

Это нереально вкусный тортик ,ожидала сухой судя по комментариям. Но я взяла обычную сгущёнку не вареную ,вот отрезала кусочек спустя пару часов . Ну прям очень вкусно, спасибо

16 июня 2020 года Evgen_Po #

+16

[+5]

Спасибо за рецепт) ооочень вкусный торт)

23 мая 2020 года ermolaeva0603 #

Отличный рецепт, тесто терла на терке, получается крошка, и ничего не надо ломать. Добавила изюм и орехи грецкие жареные, вкуснота!!

17 мая 2020 года pumacat #

Готовлю по вашему рецепту не один год. Всегда обалденный получается, расходится на ура. Спасибо огромное!!!

4 мая 2020 года AnnaMorua #

Готовила впервые, переживала из-за отрицательных отзывов, оказалось зря! Торт получился очень вкусным, печенье действительно можно употреблять как отдельное блюдо, просто вкуснота! спасибо автору! вспомнился вкус из детства))

по рекомендации поварят еще добавила орехи и изюм - за уши не оттащишь!

31 марта 2020 года ammorata58 #

Здравствуйте, не могли бы вы уточнить муку в граммах. Стаканы бывают разные в некоторые помещается 160 грамм или 120грамм.

17 января 2020 года Александра Соколенко #

Относительно недавно открыла для себя этот торт, очень нравится. Я еще добавляю обжаренные грецкие орехи (потому что я их люблю и они у меня есть.

30 декабря 2019 года lop anna2015 #

Тортик получился очень вкусный )

В крем я смешивала вареную сгущенку и простую и масло . Получается просто замечательно , тесто терла на терке . СПАСИБО БОЛЬШОЕ . С Наступающим Новым годом )))

26 декабря 2019 года nelliponomarjova #

А я впервые испекла этот тор лет 40 назад! И с тех пор пеку всякий раз, когда требуется "торт-палочка-выручалочка".

. У кого там получилось твердо? "Муравейник" чем дольше стоит, тем вкуснее делается! 3 часа - это мало! Минимум - ночь, сутки - лучше"

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат с пекинской капустой и колбасой

Тарталетки по-новому

Колбаски из индейки в беконе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!