Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

Еленка77Поваренок 1 уровня

25 февраля 2010, 14:29
20306

Капуста "Цветок лотоса"

Совсем недавно рассказали про этот рецепт, попробовала сделать, очень понравилось, вкусно и быстро, решила поделиться с вами.

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Капуста "Цветок лотоса"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 2 кг
Свекла ( средняя) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сахар — 150 г
Соль — 2,5 ст. л.
Масло растительное — 150 мл
Уксус — 150 мл
Чеснок — 1 шт
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный ( горошком) — 5 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2343 ккал	белки 40.2 г	жиры 122.1 г	углеводы 271.5 г
100 г блюда
ккал 86.8 ккал	белки 1.5 г	жиры 4.5 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Капуста "Цветок лотоса"»:

Сначала натерла на средней терке свеклу и морковь. Порезала капусту квадратиками. В кастрюлю укладываем слоями: капуста (распушить), свекла с морковью, опять капуста и т. д.
Затем готовим маринад: в 1 литр воды добавляем сахар, соль, масло, лавровый лист, перец. Ставим на огонь, прокипятить минут 5, добавить уксус и чеснок (почистить головку и выдавить).
Заливаем горячим маринадом капусту, накрываем тарелкой, ставим под небольшой пресс (пресс держала часа 4, затем сняла). Через сутки капуста готова. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41187/]Капуста "Цветок лотоса"[/url]
[url=/recipes/show/41187/][img]/images/recipes/small/28/2803/280311.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Совсем недавно рассказали про этот рецепт, попробовала сделать, очень понравилось, вкусно и быстро, решила поделиться с вами.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Свекла, Морковь, Сахар, Соль, Масло растительное, Уксус, Чеснок, Лист лавровый, Перец черный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста "Цветок лотоса"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/28/2803/280311.jpg" alt="Рецепт: Капуста "Цветок лотоса"" title="Рецепт: Капуста "Цветок лотоса""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Совсем недавно рассказали про этот рецепт, попробовала сделать, очень понравилось, вкусно и быстро, решила поделиться с вами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста "Цветок лотоса"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41187/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста "Цветок лотоса"

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Капуста "Цветок лотоса"»:

Капуста белокочанная Свекла Морковь Сахар Соль Масло растительное Уксус Чеснок Лист лавровый Перец черный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

790

"Розовая" капуста

87
790
42373

636

Капуста "Пелюстка"

101
636
90703

577

Капуста по-гурийски

71
577
99986

447

Маринованная капуста "Суточная"

69
447
18171

409

Острая капуста

27
409
8418

266

Маринованная капуста

34
266
28815

258

Капуста быстрого посола - 2

60
258
25680

255

Капуста "Цветок лотоса"

39
255
17158

237

Капуста "Алая"

49
237
21930

154

Вкусная капустка со свеклой

47
154
9425

141

Ореховая капуста хрустящая

35
141
2804

139

Капуста, квашенная со свeклой в маринаде

14
139
28137

111

Квашеная капуста

15
111
12639

111

Салат "Зимний"

57
111
9405

Маринованная капуста

3
88
3518

Салат из капусты со свеклой

21
87
47148

Маринованная капуста

5
69
4665

Капуста маринованная со свеклой

0
35
6762

Маринованная капуста с виноградом и свеклой

3
28
5363

Показать все варианты рецепта (19)

Комментарии и отзывы

109 месяцев назад СоняЭриксон #

Приготовила капусту по вашему рецепту.Супер,всем понравилось.

На днях буду готовить в подарок

5 декабря 2014 года natasik_loo #

Спасибо за рецепт, капусточка супер. Готовлю только по Вашему рецепту. Семья в восторге

11 октября 2012 года Елена 1993 #

Вчера вечером приготовила, сейчас сижу кушаю. Вкуснятина!

Спасибо за рецепт!

12 октября 2012 года Еленка77 # (автор рецепта)

На здоровье!!!!

12 июля 2012 года mamaLisa #

Cпасибо,пойду за капустой ! Baм + !

7 мая 2012 года natik77 #

вкусная капустка получается, делала много раз, спасибо за рецепт!

5 апреля 2012 года Banifaci #

капустка получилась что надо,но я люблю чуть поострее,а так супер все,сто баллов

19 октября 2011 года lulaart #

Очень интересно! Обязательно попробую!

29 августа 2011 года Алевтина-72 #

Спасибо за рецепт!!!

24 марта 2011 года eva08 #

Очень хороший рецепт! Первый раз когда капуста получилась по вкусу как корейская, которую в магазине продают, только без всякой химии! Спасибо большое за рецепт!

22 марта 2011 года TooShik #

Спасибо за рецепт

Уже приготовила и уже почти всю банку съели

А муж, который во время приготовления зудел под руку: "Лучше бы квашеную сделала", начал таскать из банки через пару часов, не дожидаясь готовности))) Понравился маринад

Я раньше готовила розовую капусту по другим рецептам и ни один не прижился. А Ваш пришелся по вкусу. Соотношение уксус-сахар как раз то что надо! Единственное, добавила в маринад кориандр, но это на любителя

22 марта 2011 года Еленка77 # (автор рецепта)

Спасибо за теплые слова, приятного аппетита!

26 февраля 2010 года Ксюнька77 #

В свеколке сама еще не делала, но теперь обязательно попробую!!!! Спасибо!!!

26 февраля 2010 года Еленка77 # (автор рецепта)

на здоровье, обязательно попробуйте!

25 февраля 2010 года kovka deleted #

Вкусно и красиво! К тому же - куча витаминов!

25 февраля 2010 года Еленка77 # (автор рецепта)

спасибо!

25 февраля 2010 года Murliska #

Капусту обожаю в любом виде!Спасибо

25 февраля 2010 года ирина66 #

25 февраля 2010 года Светун #

25 февраля 2010 года Еленка77 # (автор рецепта)

приятного аппетита

25 февраля 2010 года hvostiktv #

Мой сынок, который ничего из солёностей не ест, то такую капусту уплетает с удовольствием! Классный рецепт!

25 февраля 2010 года Еленка77 # (автор рецепта)

на здоровье

25 февраля 2010 года Дзинь #

аппетитная капусточка

25 февраля 2010 года Татушка71 #

делаю такую же, очень вкусно

25 февраля 2010 года Halynka #

Красиво! Вкусно! Полезно! Спасибо!

25 февраля 2010 года Наталья Кучерова #

замечательный рецепт!!! забрала!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Капуста "Цветок лотоса"

Ингредиенты для «Капуста "Цветок лотоса"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста "Цветок лотоса"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Рубрикатор рецептов