Версия для печати

СкаллиПоваренок 3 уровня

17 апреля 2008, 23:56
1290191

Мясо по-японски

Это самое любимое горячее блюдо моей семьи (всегда стоят в очереди за добавкой), мясо получается вкусным и ароматным

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Мясо по-японски»:

Говядина — 1 кг
Капуста белокочанная / Капустa — 0.5 вилок
Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Кунжут — 5 стак.
Соевый соус
Масло подсолнечное

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 11510.5 ккал	белки 527.3 г	жиры 928.4 г	углеводы 262.8 г
Порции
ккал 1438.8 ккал	белки 65.9 г	жиры 116.1 г	углеводы 32.9 г
100 г блюда
ккал 306.9 ккал	белки 14.1 г	жиры 24.8 г	углеводы 7 г

Рецепт «Мясо по-японски»:

Подготовить все ингредиенты.
Мясо хорошо промыть, положить в ёмкость и залить минеральной водой (я это сделала с вечера) поставить в прохладное место.
Мясо порезать брусочками поперёк волокон, как на бефстроганов.
Лук порезать тонко полукольцами.
Капусту тонкими полосочками длинной ~7-8 см,затем немного присолить и слегка отжать.
Перец - брусочками (я резала крупно).
Смешать масло и соевый соус, довести до кипения. В кипящее масло кладём мясо и жарим до образования румяной корочки.
К мясу кладём лук, жарим до золотистого цвета.
Когда лук обжарится, добавляем кунжут.
Добавляем болгарский перец.
Когда перец немного обжарится, убавить огонь и добавить капусту.
Жарить до готовности капусты.
Всё жарить на сильном огне постоянно перемешивая.
Не солить, крышкой не накрывать.
Получилась вот такая красота и вкуснота.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее

Теги: ужин

Вкусы: пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/4128/]Мясо по-японски[/url]
[url=/recipes/show/4128/][img]/images/recipes/small/1/118/11811.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Это самое любимое горячее блюдо моей семьи (всегда стоят в очереди за добавкой), мясо получается вкусным и ароматным

Ингредиенты: Говядина, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Перец болгарский, Кунжут, Соевый соус, Масло подсолнечное.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо по-японски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/1/118/11811.jpg" alt="Рецепт: Мясо по-японски" title="Рецепт: Мясо по-японски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это самое любимое горячее блюдо моей семьи (всегда стоят в очереди за добавкой), мясо получается вкусным и ароматным</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо по-японски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/4128/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо по-японски

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Мясо по-японски»:

Говядина Капуста белокочанная Лук репчатый Перец болгарский Кунжут Соевый соус Масло подсолнечное

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Тетраццини

Комментарии и отзывы

29 ноября 2015 года Ольга Никалавна #

Все получилось вкусно и красиво. Мясо мягкое, соуса надо много, у меня было грамм 100 надо больше, чтоб хорошо оттенял вкус. Автору спасибо

19 ноября 2015 года Юляшка-начинашка #

Спасибо за рецепт! Готовлю не первый раз, домочадцы в восторге. Очень вкусное, сытное блюдо. Полезное сочетание овощей и мяса, кладу больше капусты, едим без гарнира. У меня оно не жареное получается, а тушеное. Вода выкипела, огонь убавила и туши на здоровье.

29 октября 2015 года Ирина Редькина #

Очень много обжарки.

29 октября 2015 года Ирина Редькина #

Очень много обжарки.

29 октября 2015 года Ирина Редькина #

Очень много жарится, кроме того, что вкусно, должно быть хотя бы не вредно.

29 октября 2015 года Ирина Редькина #

Очень много жарится, кроме того, что вкусно, должно быть хотя бы не вредно.

20 октября 2015 года Майя Кремер #

Любимая азиатская кухня! Очень аппетитно

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю

28 сентября 2015 года ТатьянаДен #

ооочень вкусно,спасибо за рецепт=!!!

27 сентября 2015 года Лапшина Олеся #

5 стак. кунжута?! 5 стол ложек может быть?

1 сентября 2015 года Lucyusa123 #

очень-очень вкусно!!!! Люблю азиаткую кухню, но совершенно не умею её готовить... Всегда покупаем. Вот мой первый шаг- получилось очень вкусно! Побежали за добавкой!!!

24 августа 2015 года Юлия Кравченко #

Спасибо за рецепт! Я часто готовлю овощи в соевом соусе, но моя технология другая, и я ни разу не догадалась готовить так капусту!! Теперь , видимо, это блюдо будет частым гостем на нашем столе, т.к. у меня вся семья обожает японскую кухню и всяческие вариации на эту тему! Получилось очень вкусно!!

11 августа 2015 года ksen80 #

Спасибо огромное за рецепт. Получилось изумительно. Добавила в конце крупно нарезанный чеснок. Муж попросил сегодня приготовить еще раз (!)
Попробую капусту слегка сварить отдельно и потом всыпать в мясо и протушить.

22 июля 2015 года Хегай Екатерина #

Спасибо большое за рецепт!!!

Я его не мариновала, но оно получилось мягким и оооочень вкусным! Делала без болгарского перца! На гарнир спагетти толстые! Муж (любитель мяса) остался очень доволен!!!!! А это самое главное!!!

12 июня 2015 года fish803 #

[+5]

Очень понравилось мясо, добавила специй и чеснока

24 мая 2015 года kate_austen #

уже второй раз готовлю по Вашему рецепту! в первый раз порезала перец довольно крупно (1,5см или даже чуть больше), и капуста тоже была крупнее, чем у Вас на фото, поэтому эффект вышел немного другой, но всё равно очень вкусно! зато в этот раз всё нарезала максимально тонко и получилось просто шикаааарно, безумно вкусно) спасибо за рецепт!)

26 мая 2015 года Скалли # (автор рецепта)

Очень рада что понравилось

13 мая 2015 года Омская лакомка #

У меня получилось блюдо похожее на бигус с кунжутом. Первый блин комом как говорится.

Буду пробовать ещё.

4 мая 2015 года Виктория Борисовна #

Рецепт интересный, но я не поняла сколько нужно кунжута?

22 сентября 2015 года Voltaje #

угу то-же смутило 5 стаканов

26 апреля 2015 года lapupulka #

Рецепт просто супер! Кому ни готовила-все в восторге! Очень вкусно

28 апреля 2015 года Скалли # (автор рецепта)

РАДА ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ

17 марта 2015 года Egiki #

Отличная вариация на тему: что бы еще приготовить из говядины. Я еще добавляла чеснок при обжаривании и сахар.

2 марта 2015 года Рита1989 #

Спасибо, хороший и простой рецепт! Получилось очень вкусно!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из колбасы и редьки

Овощное рагу с сосисками из индейки

Голени индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!