Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

27 февраля 2010, 11:24
9381

Каштаны из курицы

Вчера был выставлен рецепт "Каштаны из курицы". У меня рецепт такого блюда совершенно другой. Выставляю по просьбе автора первого рецепта. Блюдо очень вкусное. После первого же кусочка муж выразил восторг и даже моя мама (ей 82 г) сказала, что вкусно, а ей угодить ой, как непросто))) В приготовлении - несложное.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Каштаны из курицы»:

Филе куриное — 500 г
Печень куриная — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Белок яичный — 1 шт
Сухари панировочные / Панировка — 0,5 стак.
Приправа (для фарша) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 943.6 ккал	белки 155.9 г	жиры 26 г	углеводы 8.3 г
100 г блюда
ккал 113.7 ккал	белки 18.8 г	жиры 3.1 г	углеводы 1 г

Рецепт «Каштаны из курицы»:

Печень и лук очень мелко порезать. Лук обжарить до легкого подрумянивания, добавить печень и обжарить до ее готовности, посолить, поперчить. Начинка получается очень нежная.
Филе пропустить через мясорубку. Добавить приправу для фарша или немного посолить и поперчить. Вымешать и убрать на холод на 30 минут. Из фарша скатать шарики размером примерно с куриное яйцо, расплющить их в лепешки, положить по 1 ч. л. начинки из печени, края поднять наверх и защипать, обкатать руках, чтобы получились шарики. Смочить шарики во взбитом белке, обвалять в подсоленных панировочных сухарях и обжарить в сотейнике до румяной корочки. Можно поставить в духовку минут на 15 - 20 или подержать под крышкой на маленьком огне немного. Очень вкусно! Очень нежно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: мясной печеночный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41313/]Каштаны из курицы[/url]
[url=/recipes/show/41313/][img]/images/recipes/small/28/2813/281321.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Вчера был выставлен рецепт "Каштаны из курицы". У меня рецепт такого блюда совершенно другой. Выставляю по просьбе автора первого рецепта. 
Блюдо очень вкусное. После первого же кусочка муж выразил восторг и даже моя мама (ей 82 г) сказала, что вкусно, а ей угодить ой, как непросто))) В приготовлении - несложное.

Ингредиенты: Филе куриное, Печень куриная, Лук репчатый, Белок яичный, Сухари панировочные, Приправа, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Каштаны из курицы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/28/2813/281321.jpg" alt="Рецепт: Каштаны из курицы" title="Рецепт: Каштаны из курицы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вчера был выставлен рецепт "Каштаны из курицы". У меня рецепт такого блюда совершенно другой. Выставляю по просьбе автора первого рецепта. 
Блюдо очень вкусное. После первого же кусочка муж выразил восторг и даже моя мама (ей 82 г) сказала, что вкусно, а ей угодить ой, как непросто))) В приготовлении - несложное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Каштаны из курицы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41313/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Каштаны из курицы

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Каштаны из курицы»:

Филе куриное Печень куриная Лук репчатый Белок яичный Сухари панировочные Приправа Соль Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

991

Салат "Энергия солнца"

64
991
11346

720

Паштет из печени с грибами и гречкой

53
720
8363

600

Творог в шоколаде

44
600
9860

Фотографии «Каштаны из курицы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 января 2017 года Симонова79 #

Очень необычные котлетки!И да,действительно,очень нежные!Большое спасибо,обязательно буду ими разнообразить меню!

28 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за чудесный отчет!

27 января 2016 года sie3108 #

Ой, какой рецепт интересный

Такого я еще никогда не готовила

Забрала в КК.

27 января 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Надеюсь, что блюдо вам понравится!

26 января 2016 года миллион алых роз #

[+5]

Замечательный рецепт. Использовала готовый куриный фарш. Оригинально! Вкусно! Спасибо за рецепт!

26 января 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо за отчет, очень рада, что вам понравилось!

4 августа 2010 года fene4ka #

Первый раз попробовала такие каштаны в санатории. Все отдыхающие были в восторге!! Только их обваливали в сухариках, порезанных мелким кубиком. Ну очень вкусно! Все просили добавки. Вам +++

8 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Сасибо большое! Очень милый отзыв!

12 мая 2010 года Света42 #

Пошаговые - было бы очень кстати. Рецепт очень хороший. Пробовала.

СПАСИБО.

27 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Сегодня разбиралась со своим архивом в компе и нашла пошаговые этого рецепта. Но, уже не добавишь.

27 апреля 2010 года Елена Андреевна #

3 марта 2010 года ВИКА-72 #

+++++++

1 марта 2010 года Bacirubati #

Это надо попробовать! Спасибо за рецепт!

1 марта 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье)))

28 февраля 2010 года irusja #

28 февраля 2010 года Mahrusha deleted #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

28 февраля 2010 года Tashaly #

27 февраля 2010 года TSvetik #

МОЛОДЕЦ,ВКУСНО!!!!!!!!!!

27 февраля 2010 года Баба Аня #

Ниночка, Вы всегда на высоте. Здорово! Так держать!

27 февраля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно)))

27 февраля 2010 года Rapsodiy #

Очень понравился рецепт, буду готовить. А лук с печенкой на на каком масле жарите - на сливочном,наверное? И желток-то от яйца остается - может его в фарш запихать - не пропадать же добру)))

27 февраля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Всегда все жарю на растительном масле. Белок в фарш не пихала, он и так хорошо форму держит после холодильника. Сын жарил яичницу и использовал его.

27 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)

Интересный рецепт

27 февраля 2010 года kiska #

Какая вкуснотища. Будем пробовать!!!

27 февраля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо)))

27 февраля 2010 года Kat4u deleted #

очень классный рецепт!

27 февраля 2010 года lelika # (модератор)

Нежно!!

27 февраля 2010 года Ируня # (модератор)

Интересный вариант! +

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Каштаны из курицы

Ингредиенты для «Каштаны из курицы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Каштаны из курицы»:

Похожие рецепты

Куриное филе с ежевикой

Корма с курицей и картошкой

Курица по-итальянски с кабачковой пастой

Казан кебаб из курицы

Курица "Крем-соя"

Курица в нежной "шубке"

Нежная курочка в кляре

Шашлык из куриной грудки в терияки

Сырно-шпинатная курица

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Энергия солнца"

Паштет из печени с грибами и гречкой

Творог в шоколаде

Фотографии «Каштаны из курицы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!