Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

terry-68Поваренок 6 уровня

28 февраля 2010, 18:42
8261

Кексы мандариновые

Воздушные, ароматные, солнечные. Попробуйте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы мандариновые»:

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
Кефир — 0,5 стак.
Сахар — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Мандарин — 3 шт
Масло растительное — 3-4 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Цедра апельсина — 1-2 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2700.9 ккал	белки 45.3 г	жиры 56.3 г	углеводы 507.7 г
Порции
ккал 192.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 4 г	углеводы 36.3 г
100 г блюда
ккал 278.4 ккал	белки 4.7 г	жиры 5.8 г	углеводы 52.3 г

Рецепт «Кексы мандариновые»:

Взбить в хорошую пену яйца с сахаром.
Добавить соду, погашенную уксусом.
Аккуратно ввести в смесь просеянную через сито муку и кефир.
Мандарины помыть, удалить косточки (если есть), перемолоть в блендере или на мясорубке. Добавить мандарины в смесь.
Формочки смазать сливочным маслом. Если у вас силиконовая форма, то просто сбрызнуть водой. Выложить тесто в формочки на 2/3 объёма.
Выпекать в предварительно нагретой духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Вот такие они в разрезе!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт кекс

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41389/]Кексы мандариновые[/url]
[url=/recipes/show/41389/][img]/images/recipes/small/28/2820/282013.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Воздушные, ароматные, солнечные. Попробуйте.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Кефир, Сахар, Сода, Мандарин, Масло растительное, Ванильный сахар, Цедра апельсина, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы мандариновые
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/28/2820/282013.jpg" alt="Рецепт: Кексы мандариновые" title="Рецепт: Кексы мандариновые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Воздушные, ароматные, солнечные. Попробуйте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы мандариновые»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41389/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы мандариновые

Воздушные, ароматные, солнечные. Попробуйте.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы мандариновые»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Кефир Сахар Сода Мандарин Масло растительное Ванильный сахар Цедра апельсина Сахарная пудра

Тэги: десерт, кекс

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Кексы мандариновые

62
64
6827

Комментарии и отзывы

12 декабря 2016 года lumira #

Кексики получились, но мне кажется, что в тесте не хватает масла. Потому как готовые кексы немного сухие что ли, не знаю даже как описать. Вкусно, конечно, но будто чего то не хватает.

14 декабря 2016 года terry-68 # (автор рецепта)

В тесто таки идет масло растительное,на сайте просто столько разных
изменений было,возможно,этот шаг удалился.
Спасибо,что приготовили!

14 апреля 2016 года inulia68 #

Люблю мандариновую выпечку,пахнет!.....

Сынуля у тебя такой симпатюля!Большой уже,наверное!

14 апреля 2016 года terry-68 # (автор рецепта)

Да,подрос уже за эти годы,бреется уже!

14 апреля 2016 года inulia68 #

А я уже и внуков поджидаю от старшего!

14 апреля 2016 года terry-68 # (автор рецепта)

О,поздравляю!

Я б тоже поджидала,если б родила пораньше,
а не в 30! Так что у меня еще все впереди

14 апреля 2016 года inulia68 #

Ой,нет,ещё нет,слава богу!
Надеюсь,чуток попозже!Рановато,25 всего!
Хотя,всё возножно!))))

11 января 2015 года sokolova o 2015 #

выпекала не 35, а 45 мин при темп. 180 градусов - сырые в итоге внутри.

16 июля 2014 года Kcuxen #

Я прям почувствовала аромат мандариновый.Забираю рецептик.Только один вопрос-А мандарины горчинку не дадут тесту?

16 июля 2014 года terry-68 # (автор рецепта)

Спасибо!Нет,горчинки нет в тесте.

19 января 2014 года Арина А #

вопрос по рецепту

Собралась готовить, но появился вопрос - а куда растительное масло деть? Это имеется ввиду смазка для формы или все-таки ингредиент для теста?

21 января 2014 года terry-68 # (автор рецепта)

Арина,масло - для смазки формы.

21 января 2014 года Арина А #

Спасибо - приготовила вчера, вполне нормально получилось, но видимо за счет того, что в тесте нет масла - не похоже на кексы...

21 января 2014 года terry-68 # (автор рецепта)

А на что похоже?

21 января 2014 года Арина А #

Как будто такой рыхлый мандариновый бисквит, но ооооочень ароматный!

21 января 2014 года terry-68 # (автор рецепта)

Значит,все получилось как надо!

Спасибо,что приготовили!

22 мая 2012 года Namyk deleted #

Красивенькие кексики!Заберу себе!

23 мая 2012 года terry-68 # (автор рецепта)

Красивенькие кексики!Заберу себе!

Спасибо,готовьте на здоровье!

1 апреля 2010 года wowan5 #

Ириша ну вот я и посмотрела на твоего сынулю

хорошенький мальчуган!
глаза серые как у моей дочи

кексы аппетитные но у меня в последнее время аллергия на цитрусовые.иногда сорвусь а потом губы раздувает

1 апреля 2010 года terry-68 # (автор рецепта)

Танюша,спасибо,что зашла!

5 марта 2010 года terry-68 # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

5 марта 2010 года Мориэль #

испекла сейчас по Вашему рецепту - остывают на кухне и пахнут мандаринами на всю квартиру ))) ну очень ароматные

наверное, из такого теста можно и тортики печь? это же по сути бисквит, только в мандаринами вдобавок

5 марта 2010 года terry-68 # (автор рецепта)

Спасибо,что воспользовались моим рецептом!

Насчет тортика-думаю,что должно получиться,взбитые сливки,шоколад,фрукты!

5 марта 2010 года Мориэль #

да, точно, взбитые сливки!!!