Вкусный, веселый завтрак за 20 мин. Можно с вечера приготовить тесто, тогда вам потребуется меньше времени.
АликаПоваренок 6 уровня
- 18 апреля 2008, 11:47
- 4279
"Узелки счастья"
Ингредиенты для «"Узелки счастья"»:
- Творог — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (для теста-основы - 6 ст.л., для узелков - 3 ст.л.) — 9 ст. л.
- Сахар (для теста - 5 ч.л., посыпать готовое изделие - 2 ч.л.) — 7 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное
- Сметана
- Варенье (я делала с клубничным)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1526.4 ккал |
белки
78.8 г |
жиры
14.5 г |
углеводы
273.2 г |
| Порции | |||
| ккал 381.6 ккал |
белки 19.7 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 68.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.2 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 39.6 г |
Рецепт «"Узелки счастья"»:
-
Тесто-основа.
Яйца хорошо взбить с сахаром. -
Добавить соль, соду, молоко и взбить еще раз.
Добавить творог и муку для теста-основы.
-
Замесить тесто-основу, чтобы оно было не слишком тугое.
-
Разделить полученное тесто на 2 части.
-
Из одной части сделать жгутик, обвалять его в муке и разрезать на равные части. Затем каждую часть обмакнуть в муку, скатать шарик и приплюснуть его.
-
Шарики опускать в подсоленную кипящую воду и варить 5 мин. Выложить на блюдо и смазать сливочным маслом.
-
Вторую часть теста-основы выложить на оставшуюся муку и вымесить так, чтобы оно при раскатывании не прилипало к скалке. Разделить полученное тесто на 2 части, раскатать 2 круга, толщина теста как на вареники. Разрезать круг на ленты шириной примерно 2 см, длиной – 12 см. Теперь можно завязать узелки из полученных лент.
-
Узелки отварить в кипящей воде 5 мин., выложить на блюдо и смазать сливочным маслом.
-
Подавать к столу можно со сметаной, предварительно посыпав узелки сахаром.
-
Можно под шарики выложить сметану, а сверху на шарики – варенье. Узелки посыпать сахаром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2010 года Ттшка #
8 декабря 2010 года Алика # (автор рецепта)
8 декабря 2010 года Ттшка #
1 декабря 2008 года juikx #
2 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
Спасибочки тебе
12 июля 2008 года evka #
14 июля 2008 года Алика # (автор рецепта)
18 апреля 2008 года Валерьянка #
Браво!
22 апреля 2008 года Алика # (автор рецепта)
22 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
14 июля 2008 года Алика # (автор рецепта)
18 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
22 апреля 2008 года Алика # (автор рецепта)
22 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
22 апреля 2008 года Алика # (автор рецепта)
На "Поваренке" вообще много всего необычного и интересненького
22 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
14 июля 2008 года Алика # (автор рецепта)
18 апреля 2008 года чиполинка #
Вкусно!
22 апреля 2008 года Алика # (автор рецепта)
18 апреля 2008 года azia #
18 апреля 2008 года Darena #
спасибо!
18 апреля 2008 года Лисенок #
18 апреля 2008 года Алика # (автор рецепта)
18 апреля 2008 года Алика # (автор рецепта)
18 апреля 2008 года Алика # (автор рецепта)
18 апреля 2008 года Лисенок #
18 апреля 2008 года elena_110 #
18 апреля 2008 года Алика # (автор рецепта)
А мне - что быстренько приготовить можно.
18 апреля 2008 года Алика # (автор рецепта)
18 апреля 2008 года Алика # (автор рецепта)
Фишка - в узелках.
18 апреля 2008 года Aprelia #
18 апреля 2008 года Алика # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: