Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Oleska2112Поваренок 7 уровня

6 марта 2010, 11:25
4451

Хлеб ржаной с тмином

Есть на сайте похожие рецепты. Но в моeм хлебушке преобладает количество ржаной муки над количеством пшеничной. Это более диетический вариант! Очень вкусный!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб ржаной с тмином»:

Мука ржаная — 350 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Вода (тёплая, но не слишком) — 300 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Тмин — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Дрожжи — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2099.8 ккал	белки 40 г	жиры 36.7 г	углеводы 406.5 г
100 г блюда
ккал 244.2 ккал	белки 4.7 г	жиры 4.3 г	углеводы 47.3 г

Рецепт «Хлеб ржаной с тмином»:

В чашу хлебопечки наливаем воду, всыпаем муку и все остальные ингредиенты. Помещаем в хлебопечку. Выставляем режим для ржаного хлеба. У меня "Русский повар" (3 часа 40 минут). Цвет корочки по желанию, я люблю тёмный.
Получается вот такой хлеб. Плотная структура мякиша и очень вкусный. Вес хлеба - 680 г.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: хлеб

Вкусы: хлебный приятный кисловатый тминный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41669/]Хлеб ржаной с тмином[/url]
[url=/recipes/show/41669/][img]/images/recipes/small/28/2844/284406.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Есть на сайте похожие рецепты. Но в моeм хлебушке преобладает количество ржаной муки над количеством пшеничной. Это более диетический вариант! Очень вкусный!

Ингредиенты: Мука ржаная, Мука  пшеничная, Вода, Масло растительное, Тмин, Сахар, Дрожжи, Соль.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб ржаной с тмином
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/28/2844/284406.jpg" alt="Рецепт: Хлеб ржаной с тмином" title="Рецепт: Хлеб ржаной с тмином"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Есть на сайте похожие рецепты. Но в моeм хлебушке преобладает количество ржаной муки над количеством пшеничной. Это более диетический вариант! Очень вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб ржаной с тмином»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41669/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб ржаной с тмином

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб ржаной с тмином»:

Мука ржаная Мука пшеничная Вода Масло растительное Тмин Сахар Дрожжи Соль

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб ржаной с тмином» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 марта 2021 года Хлоркина #

+16

[+5]

Искала как раз рецепт, где ржаной муки больше. Очень понравился хлеб! Готовила сразу двойную норму. Все делала одинаково, в одинаковых формах пекла, а одна буханочка выше получилась. От себя добавила льняные семечки. Спасибо за рецепт, Елена!

7 марта 2010 года ирина66 #

вкусно

8 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!!!

7 марта 2010 года мисс #

Отличный хлебушек

8 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!!!

7 марта 2010 года bandersha #

8 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

7 марта 2010 года bandersha #

ну прямо то,что доктор приписал!

8 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Очень рада! Спасибо!

6 марта 2010 года Lzaika45 #

Чудесный хлебушек, дорогая!

6 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Ларисочка, спасибо!!!

6 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Удалено модератором Oleska2112

6 марта 2010 года guga #

Ленчик,а колобок получается или в виде запятой?А то у меня делонги,может надо будет муки добавлять.Я в основном по колобку ориентируюсь.

6 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Я тоже по колобку. Да, он образуется нормальным.

6 марта 2010 года AMASHA #

Замечательный хлебушек. Очень хочется попробовать.

6 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Приходи, угощу, пока ещё мои не слопали.

6 марта 2010 года Elvyrka #

ПРОБОВАЛА ТАКОЙ ХЛЕБУШЕК,ВКУСНО.

6 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Мне тоже нравится! Спасибо!!!

6 марта 2010 года ZuZu25 #

6 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

6 марта 2010 года swetik-semizwetik #

Вкусный хлебушек.Леночка,с наступающим!!

6 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Светочка, взаимно!

6 марта 2010 года kovka deleted #

Отличный хлебушек, хоть он другим быть и не может!!!! Обязательно попробую!!!!!

6 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровьице!!!

6 марта 2010 года belo4ka #

Отличный хлебушек!!!!

А у меня не получилось дружбы с ржаным....пшеничный пеку какой только захочу, а ржаной раз от разу, то получится, то нет....и вкус не такой, как в магазине.

6 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Я тоже не сразу, но приспособилась! Спасибо!

6 марта 2010 года Виктория09 deleted #

Думаю вкусный хлебушек! Будем пробовать.Спасибо.

6 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровьице!!!

6 марта 2010 года белошвейка #

И я забераю рецептик

Большое спасибо

6 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Олечка, пожалуйста!!! Буду рада, если понравится!

6 марта 2010 года lena_martynova # (модератор)

Вот прямо сейчас пойду и поставлю хлебушек...Лен,у меня такой вопрос.Я заметила,что тесто с ржаной мукой моя печка плохо перемешивает,сильно тугое получается.У тебя тоже так?

6 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Да, у него плотность более высокая по сравнению с пшеничным. Но всё равно вымешивает!

6 марта 2010 года lena_martynova # (модератор)

Спасибочки,сейчас пойду поставлю.

6 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Удачи!

6 марта 2010 года lena_martynova # (модератор)

Леночка,а соли не нужно?Уже поставила...

6 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Блин, конечно нужно! Ленусь, я очень надеюсь, что ты добавила. Ведь ты девушка с кулинарным опытом!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб ржаной с тмином

Ингредиенты для «Хлеб ржаной с тмином»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб ржаной с тмином»:

Похожие рецепты

Хлеб с кунжутом

Хлеб пшенично-ржаной

Фокачча с манкой от Джейми Оливера

Хлеб с семгой и луком-пореем

Хлеб "Угадай"

Постные полезные хлебцы

Хлеб из пшена и зеленой гречки

Городская булка

Фризийский сахарный хлеб

Фотографии «Хлеб ржаной с тмином» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!