Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

SerenaПоваренок 4 уровня

8 марта 2010, 16:18
9326

Жаркое из свинины

Ароматное, нежное мясо.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Жаркое из свинины»:

Свинина (филе) — 1 кг
Сельдерей черешковый (веточка) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Розмарин (веточка)
Вино белое сухое — 2 стак.
Специи (соль, перец)
Масло оливковое (для поджарки) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 70 г
Крахмал — 1/2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4012.7 ккал	белки 170.3 г	жиры 306.4 г	углеводы 76 г
100 г блюда
ккал 173.7 ккал	белки 7.4 г	жиры 13.3 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Жаркое из свинины»:

1 ) Посолить и поперчить мясо.
2 ) Поджарить со всех сторон на оливковом и сливочном масле.
3 ) Полить вином и оставить на огне ещe на 8 минут.
4 ) Прикрыть алюминевой фольгой и поставить в духовку 180 ° на 1 час.
5 ) Тем временем измельчить в блендере морковь, сельдерей, лук, чеснок и перемешать с крахмалом.
6 ) По истечении часа выложить овощи и розмарин в мясо, добавить стакан воды, прикрыть алюминевой фольгой и снова поставить в духовку на 30 минут.
7 ) Через 30 мин убрать фольгу, посолить по вкусу и дать мясу подрумяниться 10 мин.
Нарезайте на ломтики и поливайте овощным соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: второе

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41755/]Жаркое из свинины[/url]
[url=/recipes/show/41755/][img]/images/recipes/small/28/2852/285236.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Ароматное, нежное мясо.

Ингредиенты: Свинина, Сельдерей черешковый, Морковь, Лук репчатый, Розмарин, Вино белое сухое, Специи, Масло оливковое, Масло сливочное, Крахмал, Чеснок.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жаркое из свинины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/28/2852/285236.jpg" alt="Рецепт: Жаркое из свинины" title="Рецепт: Жаркое из свинины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматное, нежное мясо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жаркое из свинины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41755/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жаркое из свинины

Ароматное, нежное мясо.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Жаркое из свинины»:

Свинина Сельдерей черешковый Морковь Лук репчатый Розмарин Вино белое сухое Специи Масло оливковое Масло сливочное Крахмал Чеснок

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

302

Салат "Нежность"

149
302
98988

1233

Паштет-намазка из яиц и авокадо

138
1233
21666

1925

Суфле творожное диетическое

206
1925
83711

Комментарии и отзывы

9 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)

Точно, совсем забыла, как по-русски называется

. Спасибо за подсказку. Пойду исправлю.

Вот, так и забывают родной язык

9 марта 2010 года геронтьевна #

Без сомнений- очень вкусное мясо

, только так забавно

читать про "алюминий"- я надеюсь Вы так фольгу обзываете?

9 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)

Не там ответила...

9 марта 2010 года мисс #

Какая вкуснятина

9 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибо!