Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Erin deletedПоваренок 4 уровня

11 марта 2010, 22:41
10605

Пряный пирог-торт с грушами и кардамоном

Мне мама подарила на 8 Марта две замечательные книги. Этот пирог-торт из одной из них. Ну очень вкусный и нежный. Нам всем очень понравился, пекла его для семейного обеда в праздник.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пряный пирог-торт с грушами и кардамоном»:

Масло сливочное — 125 г
Сахар (я брала половину простого, половину коричневого) — 125 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 225 г
Порошок пекарский (сода+лим.кислота 50:50) — 1 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Кардамон (молотый) — 1 ч. л.
Орехи грецкие (плюс 3 половинки для украшения) — 50-100 г
Мак (кондитерский) — 1 ст. л.
Груша (если большие, то 1 - для украшения, 1-1,5 - в тесто) — 2 шт
Масло растительное
Мед — 3 ст. л.

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3396.2 ккал	белки 48.5 г	жиры 163.7 г	углеводы 440.1 г
Порции
ккал 424.5 ккал	белки 6.1 г	жиры 20.5 г	углеводы 55 г
100 г блюда
ккал 303.2 ккал	белки 4.3 г	жиры 14.6 г	углеводы 39.3 г

Рецепт «Пряный пирог-торт с грушами и кардамоном»:

Для начала вырезаем из пергамента дно для формы, смазываем его растительным маслом.
Орехи мелко рубим.
Немного взбиваем яйца.
Растираем мягкое масло с сахаром.
Небольшими порциями добавляем яйца к сливочной массе. Тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
Просеиваем муку. Смешиваем ее с кардамоном, орехами, маком и пекарским порошком.
Чистим 1,5 - 2 груши (у меня были очень большие, сорт "Лукас"). Режем кубиками.
В сухую смесь добавляем молоко, соединяем со сливочной. Перемешиваем. Добавляем к тесту грушевые кубики. Выкладываем в форму и разравниваем.
Еще 1 грушу чистим, нарезаем тонкими дольками и веером раскладываем поверх пирога. В середину кладем три половинки грецких орехов.
Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем минут 30-40.
Когда пирог испчется, смазываем верх медом и оставляем в форме минут на 20. После выкладываем на решетку (ну, а если нет такой, как у меня, то просто на красивую тарелку). Пирог готов! Очень оригинальный и красивый! Приятного всем чаепития!!!
[url=/images/users/11_03_10/286822.jpg][img]/images/users/11_03_10/small/286822.jpg[/img][/url]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41942/]Пряный пирог-торт с грушами и кардамоном[/url]
[url=/recipes/show/41942/][img]/images/recipes/small/28/2867/286775.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Мне мама подарила на 8 Марта две замечательные книги. Этот пирог-торт из одной из них. Ну очень вкусный и нежный. Нам всем очень понравился, пекла его для семейного обеда в праздник.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Порошок пекарский, Молоко, Кардамон, Орехи грецкие, Мак, Груша, Масло растительное, Мед.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряный пирог-торт с грушами и кардамоном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/28/2867/286775.jpg" alt="Рецепт: Пряный пирог-торт с грушами и кардамоном" title="Рецепт: Пряный пирог-торт с грушами и кардамоном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мне мама подарила на 8 Марта две замечательные книги. Этот пирог-торт из одной из них. Ну очень вкусный и нежный. Нам всем очень понравился, пекла его для семейного обеда в праздник.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряный пирог-торт с грушами и кардамоном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10164">Порошок пекарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41942/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряный пирог-торт с грушами и кардамоном

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пряный пирог-торт с грушами и кардамоном»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Порошок пекарский Молоко Кардамон Орехи грецкие Мак Груша Масло растительное Мед

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пряный пирог-торт с грушами и кардамоном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 января 2015 года m yefimchyk #

Рецепт просто шикарный!!! Спасибо!!! Пирог получился точно таким как я его себе представляла!!!! Безумно вкусно!!! Только мака у меня не оказалось, и выпекала около 70 минут при 180 град

11 августа 2013 года Роня #

[+4]

Спасибо за замечательный рецепт! Привлёк тем, что быстро и все оказалось в холодильнике! Взяла масла меньше в 2 раза и муки меньше, груш столько же - получилось "менее вредно доя фигуры" , воздушный бисквит, на фото последний кусочек- съели сразу

5 июня 2010 года tilora #

Вкусно и красиво у вас получилось

. Фрукты с ароматными специями и орешками - это супер!

6 июня 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое!Мне очень приятно, что Вам понравилось!!!

23 марта 2010 года koketka-milaja #

Какой вкуснющий пирожочек

Можно мне кусочек

23 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Конечно!!!Угощайтесь!

Спасибо большое за приятный комментарий!!!

)))

21 марта 2010 года Lanalegr #

Прикольно получается!!!Забрала

21 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Очень прикольно!Спасибо!!!

21 марта 2010 года Dinni #

здорово!+++++

21 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

21 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Спасибоооо!Очень вкусный пирожок!!!

21 марта 2010 года tanu6kin21 #

С кардамоном и грушами очен душисто будет!

13 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Фото среди добавленных - не мое, подруга испекла! Она еще пока просто смотритель на сайте, не может добавить фото!

12 марта 2010 года ВИКА-72 #

ВКУСНО!!!+++++

13 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое, Вика!!!

12 марта 2010 года ирина66 #

какая вкуснятина

12 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина!!!

12 марта 2010 года Nanusha #

Какая прелесть!!!

12 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

12 марта 2010 года TSvetik #

Забрала!!!

анимации

12 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

О,спасибо, Светочка!!!

12 марта 2010 года Светун #

12 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Спасибо, Света!!!

12 марта 2010 года Galina-An #

С кардамоном не знакома, что ж, теперь есть повод

Спасибо!

12 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

О,это замечательная пряность...аромат обалденный...ммм

12 марта 2010 года Yulbka #

да,согласна.довольно часто использует в выпечке и десертах)вообще,пряности и специи в сладких блюдах - очень уместны,я считаю!

12 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Я тоже так считаю! они как-то облагораживают фрукты, превносят экзотический аромат Востока, европейского Рождества!

12 марта 2010 года Yulbka #

абсолютно согласна

12 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

12 марта 2010 года мисс #

Очень красивый пирог!

12 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Очень приятно!!!

12 марта 2010 года kitri #

12 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Ооо, Спасибо!!!

12 марта 2010 года kitri #

Спасибо,оченъ оригиналъный,эффектный пирог!
Приму к сведению!+++++++++++++

12 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

12 марта 2010 года Yulbka #

Летом,когда будут вкусные груши,обязательно попробую!Спасибо за рецепт - заинтересовал!

12 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Обязательно!!!

только смотрите, чтобы они были не слишком мягкие и сочные...тогда веер не получится...

12 марта 2010 года Yulbka #

ой,поподробнее,пожалуйста

мягкие наоборот не стоит брать?

12 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

да! просто есть такие груши, сочные-сочные (я их очень люблю, но есть их так неудобно, сок прям с рук иногда стекает). поэтому, чтобы нарезать такие дольки, мне кажется нужно брать грушу чуть покрепче.

12 марта 2010 года Yulbka #

спасибо большое за совет!будем пробовать

12 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Не за что!Попробуйте обязательно!!!

182 месяца назад Ванилинка deleted #

суперрр....

12 марта 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пряный пирог-торт с грушами и кардамоном

Ингредиенты для «Пряный пирог-торт с грушами и кардамоном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряный пирог-торт с грушами и кардамоном»:

Похожие рецепты

Пирог "Муза"

Банановый пирог

Пирог "Карамель"

Фытыр с творожно-сырной начинкой

Пирог "Бантик"

Сырный пирог "Элементарный"

Пирог тыквенный с голубым сыром

Пирог с творогом

Тыквенный пирог

Фотографии «Пряный пирог-торт с грушами и кардамоном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!