Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты Овощные закусочные торты

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

14 марта 2010, 8:51
17853

Овощной "Наполеон"

Очень простой закусочный торт на праздник и каждый день.

Категория: Закуски Закусочные торты Овощные закусочные торты

Ингредиенты для «Овощной "Наполеон"»:

Капуста белокочанная / Капустa (листья) — 12 шт
Шампиньоны (консервированные, лучше свежие) — 2 бан.
Морковь (сырая) — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Перец сладкий красный — 2 шт
Уксус (9%) — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Вода минеральная — 3/4 стак.
Орехи грецкие (для присыпки)
Масло растительное (для жарки)
Чеснок (специи, зелень укропа по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5626.6 ккал	белки 377.5 г	жиры 27.9 г	углеводы 973 г
100 г блюда
ккал 27.7 ккал	белки 1.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Овощной "Наполеон"»:

Аккуратно разобрать капусту на листья, хорошо отбить скалкой, стараясь не порвать листья.
Налить в 2-х литровую кастрюлю воды, добавить уксус и проварить капустные листья 5-7 мин, слить воду, промыть холодной водой.
Из муки и минер. воды сделать тесто, должно получиться как сметана, немного подсолить.
Опускаем каждый лист и жарим на среднем огне с 2-х сторон,
я каждый листочек потом ложила на салфетку, чтобы лишний жир ушел.
Жарим мелко порезанные грибы с луком (1 шт), чесноком, специи.
Как пожарились, масло слила, добавила мелко порезанный укроп.
Отдельно жарим морковь с луком, перчиком, чеснок, специи, я добавила в морковь немного хмели-сунели (для тех кто любит рекомендую!),
масло потом тоже слила.
Теперь берем на лист капусты чередуя укладываем грибы, лист, морковь, лист и т. д., немного прижимая.
Вот такая горка получилась!
Но какаой наполеон без орехов, а торт без украшения?
Присыпала орехами, украсила самым простым, из капусты вырезала листочки, подкрасила их соком свеклы.
В разрезе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42048/]Овощной "Наполеон"[/url]
[url=/recipes/show/42048/][img]/images/recipes/small/28/2877/287756.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные торты -> Овощные закусочные торты
Очень простой закусочный торт на праздник и каждый день.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Шампиньоны, Морковь, Лук репчатый, Перец сладкий красный, Уксус, Мука пшеничная, Вода минеральная, Орехи грецкие, Масло растительное, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной "Наполеон"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/28/2877/287756.jpg" alt="Рецепт: Овощной Наполеон" title="Рецепт: Овощной Наполеон"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой закусочный торт на праздник и каждый день.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/271/">
          Закусочные торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/274/">
          Овощные закусочные торты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной "Наполеон"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7325">Вода минеральная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42048/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной "Наполеон"

Очень простой закусочный торт на праздник и каждый день.

Категория: Закуски › Закусочные торты › Овощные закусочные торты

Ингредиенты для «Овощной "Наполеон"»:

Капуста белокочанная Шампиньоны Морковь Лук репчатый Перец сладкий красный Уксус Мука пшеничная Вода минеральная Орехи грецкие Масло растительное Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Закусочный овощной торт "Наполеон"

82
70
9437

Попробуйте приготовить вместе

340

Суп с фрикадельками

53
340
34529

280

Салат "Французский"

53
280
36616

445

Картофельный гратен с сыром и беконом

14
445
6910

Комментарии и отзывы

28 июня 2010 года Svenelda #

Хороший рецепт! А за оформление отдельный +
Надо будет сделать на выходных

8 июня 2010 года Оля91 #

это прсто произведение искусства!!!

23 марта 2010 года viktoschka #

Круто!

23 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

17 марта 2010 года Люся Павловна я #

Как всегда - красотища!!! Оленька - ты супер!!!

17 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя радость!

16 марта 2010 года elena777 #

Моему восхищению нет предела!!! Оль, ты супер!

16 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Леночка,спасибо моя радость!

15 марта 2010 года мисс #

Супер

15 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

15 марта 2010 года Марша #

Оленька! Как вы выручаете меня во время поста! Такие блюда - сказка! Спасибо вам большое!

анимации

15 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

15 марта 2010 года кирюша #

15 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

14 марта 2010 года E-va #

Здорово! Действительно здорово!

15 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)