Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

ЛейлаПоваренок 7 уровня

14 марта 2010, 15:17
11381

Куриные шницели в пикантном соусе

Курица нежнейшая с необычайно вкусной сырной шапочкой и соусом. Рецепт из польской кухни, а поделилась Ирочка Вайнерман Jazzedcook.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Польская

Ингредиенты для «Куриные шницели в пикантном соусе»:

Грудка куриная (без кожи и костей) — 2
Бекон (полоски) — 4 шт
Лук репчатый (большая) — 1 шт
Базилик (порезанная зелень или 1 ч.л. сухого) — 2 ст. л.
Соус томатный — 450 мл
Вино белое сухое (или шампанское) — 50 мл
Сливки (обычные, невысокой жирности) — 1 стак.
Сыр твердый (желтый тертый, напр., голландский) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1-2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Специи (соль и молотый перец) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1670.1 ккал	белки 37.1 г	жиры 144.4 г	углеводы 54.3 г
100 г блюда
ккал 149.1 ккал	белки 3.3 г	жиры 12.9 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Куриные шницели в пикантном соусе»:

Слова автора.
Куриные грудки (грудинки у нас готовые, разрезанные на кусочки) промыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать иx вдоль пополам и слегка отбить. Отбивать любое мясо удобно, уложив его между двумя листами пищевой пленки. Нарезать лук.
Натереть солью, перцем и лимонным соком.
Обвалять в муке и обжарить на оливковом (растит.) масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Жароупорную форму смазать маслом и выложить в нее шницели.
По рецепту бекон обжарить и выложить поверх шницелей (по полоске бекона на каждый). Я делала без бекона.

В жире, оставшемся от бекона, обжарить мелко порезанный лук.
Добавить томатный соус (вместо соуса брала 100 мл. воды + 2 ст. л. томат. пасты) и вино (или шампанское). Проварить.
Этой смесью залить шницели. Посыпать базиликом, прикрыть фольгой и поставить в разогретую до 180С (350F) духовку примерно на 25 минут.
Сливки смешать с натертым сыром (брала сыра около 80 г)...
И залить шницели.
Запечь в духовке в течение 5-7 минут.
Подавать к любому гарниру (рис, картофель).

слова автора... соусом , ради которого хочется облизать тарелку.

Она была права.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин второе

Вкусы: куриный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42066/]Куриные шницели в пикантном соусе[/url]
[url=/recipes/show/42066/][img]/images/recipes/small/28/2879/287906.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Курица нежнейшая с необычайно вкусной сырной шапочкой и соусом. Рецепт из польской кухни, а поделилась Ирочка Вайнерман Jazzedcook.

Ингредиенты: Грудка куриная, Бекон, Лук репчатый, Базилик, Соус томатный, Вино белое сухое, Сливки, Сыр твердый, Масло оливковое, Мука пшеничная, Сок лимонный, Специи.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные шницели в пикантном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/28/2879/287906.jpg" alt="Рецепт: Куриные шницели в пикантном соусе" title="Рецепт: Куриные шницели в пикантном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Курица нежнейшая с необычайно вкусной сырной шапочкой и соусом. Рецепт из польской кухни, а поделилась Ирочка Вайнерман Jazzedcook.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные шницели в пикантном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3731">Соус томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42066/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные шницели в пикантном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные шницели в пикантном соусе»:

Грудка куриная Бекон Лук репчатый Базилик Соус томатный Вино белое сухое Сливки Сыр твердый Масло оливковое Мука пшеничная Сок лимонный Специи

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

411

Фотографии «Куриные шницели в пикантном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

1 октября 2023 года nelliundco #

+18

[+5]

Готовила из индейки, шницели нарезала небольшими кусками, обваливала в кукурузной муке, остальное по рецепту. Мясо нежнейшее, ароматное и вкусное! Лейла, спасибочки за отличный рецепт!

26 сентября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+22

[+5]

Отличное блюдо, насыщенное, ароматное, сытное, соус оторваться невозможно.
Лейла, большое спасибо!

27 сентября 2023 года Лейла # (автор рецепта)

оххх...помню вкус соуса

мега супер))НаЗдоровье!! Женечка, благодарю за ВСЁ!

25 апреля 2010 года Ромашка в октябре #

Вчера сделала - объедение!!!!!!!!

25 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

объедение!

Точно..это блюдо по др.не назовешь.
Ромашка в октябре не знаю по имени,к сожалению.

Спасибо за бальзамчик,очеень рада и довольна как |||слониха|||

[x]13:27 25.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 апреля 2010 года Ромашка в октябре #

У меня тут дома живет повар (с дипломом), так он тоже нахваливал курочу - слопал больше половины, выучил рецепт и сказал что с профессиональной точки зрения рецепт очень правильный и продуманый.

меня Оля зовут[x]13:13 28.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

У меня тут дома живет повар (с дипломом), так он тоже нахваливал курочу

Ухх..нууу раз дипломированный повар нахваливал...то это уже высшая награда для меня.

польщена.

Оленька,рада знакомству.

Спасибо за ответ,и очередной, приятный комент-внимание!

12 апреля 2010 года pirinka #

Курочка - СУПЕР!!! Рецептик утащида, чтобы воспользоваться...

12 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Правильно,на Здоровье! Рецепт стоящий.

Спасибо,дорогая!!!

6 апреля 2010 года леди феникс #

Шикарно

поздравляю с победой!

6 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Викуля,спасибо,дорогая!!!!

2 апреля 2010 года Tanya-O-511 #

3 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Танечка!!!СПА

СИ

БО

23 марта 2010 года Serena #

Ну, вот опять я с опозданием

Плюсики тебе ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

24 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Юленька

!!
Дорогая,ты всегда вовремя

.Спасибо большое!!!

17 марта 2010 года kitri #

lejlik,shnicel izumitelnyj,no kuda ubrali translit?Ne podskazhesh,kak teperj mne |||vyjti||| na perevod?
A ja tebe napisala pozdravlrnie s vesnoj,i to,chto ja byla 3 dnja v Kopengagene,potomu i propala.Eto ja tebe v polozitelnye otzyvy napisala.

17 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

no kuda ubrali translit?

не знаю,а на комп. у тебя нет его

,обновили всё,красиво стало

Eto ja tebe v polozitelnye otzyvy napisala.

Анюточка,я видела.ОГРОМНОЕ СПАСИБОООО!!!

За внимание к коменту отдельное спасибочки!

17 марта 2010 года kitri #

15 марта 2010 года Татуша #

16 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Танюша,ты права,рецепт тянет только на восторг.Спасибочки!!!

15 марта 2010 года мисс #

Класс!

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Светик,благодарю!!

15 марта 2010 года Масяся #

Красота какая!!!

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

а смакота...я промолчу

на ночь глядя

Спасибо за комент!

14 марта 2010 года AYXAN #

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Эсенька!!! Благодарю за Положительный отзыв!!!
Спасибо также за коменты,внимание!!!

14 марта 2010 года Молчунья #

Какая вкуснятина!Лейлочка,сразу влюбилась в твою курочку!Спасибо,дорогая!!!

14 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

ВАУУУ.. Открытка

прелесть.
Готовь На Здоровье!! Тебе понравиться.

Танечка,спасибо огромное за Положительный отзыв,комент.

14 марта 2010 года ВИКА-72 #

ВКУСНО!!!++++++++

14 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Викуль,спасибочки!!!

14 марта 2010 года Lzaika45 #

Ах, какая нежность....

14 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Ларочка, Спасибоооо за положительные эмоции,комент!

14 марта 2010 года Lora1 #

вкусно, вкусно, прелесть мяско

14 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Лорочка!!!

14 марта 2010 года Laralaram #

Лельчик - то что дохтур...

14 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

ага.. и дохтур и я немножко

Ларочка,спасибо за комент!

14 марта 2010 года swetik-semizwetik #

Лейлочка,очень вкусно

14 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибоооо,Светочка!!!

14 марта 2010 года Alena76 #

обязательно попробую!!!

14 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Буду ждать...
Спасибо большое,Алена!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные шницели в пикантном соусе

Ингредиенты для «Куриные шницели в пикантном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные шницели в пикантном соусе»:

Похожие рецепты

Ужин "Салют Победителю"

Куриные наггетсы

Пицца с куриным филе

Куриное филе с ореховым соусом

Куриные ножки в мешочке

Тушеные окорочка по-кубински с рисом

Террин из курицы

Ореховая стручковая фасоль к ужину

Карри из курицы с лавровым листом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Арабский"

Постные голубцы

Торт " Подсолнечное семечко"

Фотографии «Куриные шницели в пикантном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!