Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

17 марта 2010, 14:09
44761

Яблочно-медовый пирог

Безумно вкусный. Мой муж не очень любит такие пироги, но доедая последний кусочек этого, попросил завтра испечь ещe. Рецепт из "Школы гастронома".

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочно-медовый пирог»:

Масло сливочное — 150 г
Сахар (стакан - 250 мл) — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сливки (10%) — 3/4 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Яблоко (кисло-сладкие, небольшие) — 6 шт
Лимон — 1,5 шт
Мед — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6601.2 ккал	белки 67.8 г	жиры 399.1 г	углеводы 681.7 г
100 г блюда
ккал 239.2 ккал	белки 2.5 г	жиры 14.5 г	углеводы 24.7 г

Рецепт «Яблочно-медовый пирог»:

Яйца делим на белки и желтки. Желтки взбиваем с размягчённым маслом (120г.) и сахаром (3/4) стакана.
Добавляем натёртую цедру одного лимона.
Просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо смешиваем.
Добавляем сливки (в оригинале было молоко, но я заменила сливками). Перемешиваем.
Белки взбиваем с щепоткой соли. Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем в форму, смазанную маслом (у меня разъёмная, 26см.).
Яблоки очищаем и нарезаем. Выкладываем на тесто.
Выкладываем кусочки оставшегося масла, и посыпаем сахаром.
Выпекаем в, разогретой до 180 градусов духовке, до готовности, минут 40-45. Тем временем, приготовим сироп. Мёд и лимонный сок смешиваем и подогреваем.
Готовый горячий пирог пропитываем горячим сиропом (на будущее, я буду делать сиропа в 2 раза больше, так как пирог пропитался не весь, а до середины).
Подавать тёплым.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: лимонный медовый яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42227/]Яблочно-медовый пирог[/url]
[url=/recipes/show/42227/][img]/data/cache/2013jul/19/08/475355_99615-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Безумно вкусный. Мой муж не очень любит такие пироги, но доедая последний кусочек этого, попросил завтра испечь ещe. Рецепт из "Школы гастронома".

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сливки, Разрыхлитель теста, Соль, Яблоко, Лимон, Мед.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочно-медовый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/19/08/475355_99615-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочно-медовый пирог" title="Рецепт: Яблочно-медовый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Безумно вкусный. Мой муж не очень любит такие пироги, но доедая последний кусочек этого, попросил завтра испечь ещe. Рецепт из "Школы гастронома".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочно-медовый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42227/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочно-медовый пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочно-медовый пирог»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Сливки Разрыхлитель теста Соль Яблоко Лимон Мед

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочно-медовый пирог» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

26 апреля 2021 года Sladkoejca #

+13

[+5]

Большое спасибо за рецепт! Пирог очень вкусный! Сиропа сделала двойную порцию и не пожалела – горячее тесто хорошо все впитало. Пирог понравился и теплым, и холодным. Холодным даже больше.

19 апреля 2018 года Улитыч #

+13

[+4]

Юльчик,привет!Сто лет тому назад утащила твой рецепт,а руки до него дошли только сегодня.😀Но лучше поздно,чем никогда.😀Вкусно.Очень.Буду готовить еще!Очень понравился пирог мужу.А он главный ценитель и дегустатор в нашей семье.Спасибо,дорогая!❤😘

20 ноября 2017 года Сурик #

+18

[+5]

Вкусный пирог! Сироп пропитал пирог, что внесло лимонно-медовую нотку во вкус пирога! Очень понравилось! Спасибо большое за рецепт.

20 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

Людочка, очень вкусный пирог!

Представляю его нежность!

20 ноября 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Очень вкусный!!!

20 ноября 2017 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Людочка, какое вкусное фото! Необыкновенно красиво и аппетитно!

20 ноября 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка, за похвалу!!!

20 ноября 2017 года mtata #

↑Ответ для Сурик

Людочка замечательный пирог у тебя

20 ноября 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Танечка, за добрые слова!!!

22 августа 2016 года Ольга Аф #

спасибо за рецепт! классическа шарлотка надоела, а тут вроде и похоже,а вкус на порядок ярче и насыщеннее. У меня получилось ,как у вас, фото сделать не успела,сорри

Я сметану развела молоком чтобы получилось подобие сливок)) Когда вынула пирог из духоки, даже жаль его поливать было сиропом - уж больно карамельная корочка хороша была, но сироп добавил такую ноту...ах! Я вот не понимаю,как его может быть много -по мне, можно бы и добавить

28 октября 2013 года Левкина #

вопрос по рецепту

А в холодной виде он такой же вкусный?

4 ноября 2013 года Julja_lja # (автор рецепта)

Не сомневайтесь - очень вкусный!

1 апреля 2013 года marishka200780 #

Делаю яблочный пирог, но не всегда получается пышным, как-то через раз. Очень хочу сделать по вашему рецепту. Добавила в коллекцию. Спасибо.

17 марта 2013 года katri2n #

[+5]

Спасибо большое за рецепт! давно уже готовила, но вот фото только сейчас решила добавить

23 декабря 2012 года Натка26 #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно, только я вместо сливок добавила молоко, и меда добавила 5 ст.л, а лимона 2 шт

3 января 2013 года Julja_lja # (автор рецепта)

Рада, что понравилось! С Новым годом!

24 августа 2011 года наташа лучко #

я как раз искала куда яблочки пристроить

15 октября 2010 года Ксюнечка007 deleted #

Огромное спасибо за рецепт! Только что приготовило всем понравилось=)

2 сентября 2010 года Астраханочка #

Я обязательно попробую сделать еще раз. Очень хочу добиться такого же красивого пирога как у вас

2 сентября 2010 года Астраханочка #

У меня тесто получилось ну очень сухое и неоднородное. Я сначала подумала что так и надо, но потом посмотрела на ваше фото и увидела что у вас тесто жидкое, поэтому добавила еще 2ст.л.

1 сентября 2010 года Астраханочка #

Вы уж меня простите, но у меня не получилось. Во-первых молока у меня ушло чуть чуть больше и пекла я его почти час. Сироп сделала меньше чем у вас т.к. Прочитала комментарии что сиропа было много. Пропитала половину пирога, потому что муж не любит не любит влажные пироги. Но сиропа всё равно оказалось много. И еще пирог у меня почему-то не поднялся как у вас. Наверно я криворукая какая-нибудь

2 сентября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)

Ну не знаю.. У меня уже очень много раз получался.. Сиропа нам было совсем мало, он до середины еле-еле пропитался, я теперь всегда больше делаю, но это дело вкуса, как я понимаю.. Насчёт пропорций, я делала, как в журнале (и делаю), всё получается.. Вы пишете, что добавили больше молока, а почему? Возможно из-за этого и не получилось.. Я, если делаю по рецепту, как-бы ни получалось в процессе, ничего не изменяю, а смотрю в конце.. Результат никогда не разочаровывает.. Кто-то же, наверное, выверяет эти пропорции..

14 августа 2010 года krasavica_i #

явно вкусная вещь. попробую.уже пора на него не только смотреть

17 августа 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье! Очень надеюсь, что понравится

3 июня 2010 года tilora #

Красота из продуктов, которые всегда есть дома. Как всегда вам + и спасибо

17 августа 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье! Простите, что с опозданием

29 марта 2010 года Fluturas #

Очень вкусно!!!! Забрала в свою копилку яблочных пирогов!

29 марта 2010 года Леночка 2010 #

Как всегда очень вкусно и красиво! Спасибо, унесла.

27 марта 2010 года Silverina1 #

Юленька, пирог аппетитнейший! так и тянется рука к монитору

26 марта 2010 года Lanalegr #

Вкусный,забрала

26 марта 2010 года tanu6kin21 #

Вкусно и ароматно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочно-медовый пирог

Ингредиенты для «Яблочно-медовый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочно-медовый пирог»:

Похожие рецепты

Пирог "Лимонник"

Пирог с фрикадельками на йогурте

Заливной пирог с курицей и картофелем

Творожный/щипаный пирог

Булочка-рулет "38 попугаев"

Пирог "Вкус лета"

Пирог "Солнцеворот"

Пирог с грибами и киноа

Пирог "Нежность"

Фотографии «Яблочно-медовый пирог» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!