Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

irusjaПоваренок 5 уровня

27 марта 2010, 23:45
7128

Баклажаны фаршированные рисом и фетой

Рецепт взяла у Юлии Высоцкой, совсем немного изменила и осталась очень довольна результатом. Необыкновенно вкусно и нежно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Баклажаны фаршированные рисом и фетой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Баклажаны фаршированные рисом и фетой»:

Количество ингредиентов не указываю - делала все на глаз.
Отвариваем рис, чтобы был рассыпчатый.
Баклажаны режем пополам, вынимаем мякоть, стараясь дойти как можно ближе к кожице, но не повредить ее.
Отвариваем в подсоленной воде. Не долго - пару минут после закипания. Не переварите - иначе будет не вкусно и, кроме того, трудно начинять.
На раскаленной сковороде с маслом, лучше оливковым, обжарить целый зубок чеснока. после чего выбросить его - он нам больше не интересен, свой аромат он уже отдал.
Мякоть баклажана режем мелкими кубиками и обжариваем на чесночном масле.
Помидоры взбиваем в блендере с любимыми травками (у меня базилик, орегано, кинза, укроп), солим перчим. Выливаем в отдельную сковородку и тушим на медленном огне. Соус должен загустеть.
Тем временем режем фету кубиками. Смешиваем наш баклажан, рис, фету и соус (пару ложек). Баклажан и рис я не солю - фета достаточно соленая.
На дно формы (я ее выстилаю фольгой) наливаем немного соуса. Здесь главное не переборщить иначе баклажан будет слишком мягкий. В форму выкладываем остывшие баклажановые лодочки.
И начиняем нашим фаршем. Посыпаем тертым сыром - любым твердым, на ваш вкус. Сверху наливаем еще немного соуса. Запекаем в разогретой духовке при температуре около 180° до расплавления сыра.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе обед ужин

Вкусы: нежный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42729/]Баклажаны фаршированные рисом и фетой[/url]
[url=/recipes/show/42729/][img]/images/recipes/small/29/2939/293935.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Рецепт взяла у Юлии Высоцкой, совсем немного изменила и осталась очень довольна результатом. Необыкновенно вкусно и нежно.

Ингредиенты: Баклажан, Сыр твердый, Фета, Рис, Помидор, Приправа, Чеснок, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны фаршированные рисом и фетой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2939/293935.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны фаршированные рисом и фетой" title="Рецепт: Баклажаны фаршированные рисом и фетой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт взяла у Юлии Высоцкой, совсем немного изменила и осталась очень довольна результатом. Необыкновенно вкусно и нежно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны фаршированные рисом и фетой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42729/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны фаршированные рисом и фетой

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Баклажаны фаршированные рисом и фетой»:

Баклажан Сыр твердый Фета Рис Помидор Приправа Чеснок Соль Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

188

Нежный салатик

45
188
19542

695

Паста из чесночных стрелок

113
695
64446

1313

Чудесное мороженое "Для самых маленьких"

33
1313
21865

Комментарии и отзывы

30 апреля 2010 года janika deleted #

Хороший рецептик!

3 мая 2010 года irusja # (автор рецепта)

спасибо

29 марта 2010 года Светун #

29 марта 2010 года irusja # (автор рецепта)

28 марта 2010 года Maira #

Прекрасное сочетание! И баклажаны, и фета - просто замечательно! Спасибо за рецепт

28 марта 2010 года irusja # (автор рецепта)

угощайтесь на здоровье.

28 марта 2010 года ирина66 #

вкусно

28 марта 2010 года irusja # (автор рецепта)

28 марта 2010 года Джия #

обожаю баклажаны хороший рецепт

возьму на заметку

28 марта 2010 года irusja # (автор рецепта)

на здоровье

28 марта 2010 года Ольга Бабич #

вкусненько!

28 марта 2010 года irusja # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко.

28 марта 2010 года наталья_26 #

Ирочка спасибо за рецепт!!!!!!!!

28 марта 2010 года наталья_26 #

↑Ответ для irusja

Ира скажите а если фету заменить брынзой,получится так же вкусно?

28 марта 2010 года irusja # (автор рецепта)

думаю, что вполне можно заменить брынзой. Спасибо за комментарий.

28 марта 2010 года m_Olesia #

Скоро лето. На прилавках появятся баклажаны. Вот тогда обязательно воспользуюсь вашим рецептом.

28 марта 2010 года irusja # (автор рецепта)

На здоровье и спасибо за внимание.

28 марта 2010 года Хаврошечка #

рецептик с удовольствием забрала! Спасибо! Уверена, что очень вкусно!

28 марта 2010 года irusja # (автор рецепта)

Спасибо, Инна.

28 марта 2010 года почемучка #

28 марта 2010 года irusja # (автор рецепта)

Спасибо, Люба.

28 марта 2010 года irusja # (автор рецепта)

↑Ответ для почемучка

Удалено модератором irusja

28 марта 2010 года Жанночкин # (модератор)

Хороший рецепт.Вкусно и красиво.

28 марта 2010 года irusja # (автор рецепта)

Спасибо.

28 марта 2010 года wowan5 #

моим ещё чуть мяска подмешать и совсем вкусно будет

28 марта 2010 года irusja # (автор рецепта)

Танюшкин, так нет предела совершенству - добавь мяска. И волки сыты и овцы целы, если мяско не баранина.

28 марта 2010 года irusja # (автор рецепта)

Удалено модератором irusja

28 марта 2010 года anchous04 #

все, что с баклажанами-вкусно!

забрала рецепт в КК, спасибо большое!

28 марта 2010 года irusja # (автор рецепта)

На здоровье. Тоже очень люблю баклажаны.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны фаршированные рисом и фетой

Ингредиенты для «Баклажаны фаршированные рисом и фетой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны фаршированные рисом и фетой»:

Похожие рецепты

Яблоки с мясом

Голубцы

Фаршированный перец с тунцом и рисом

Фаршированные кабачки "Федорина радость"

Кабачок фаршированный "Семейный"

Лодочки из баклажан фаршированные

Фаршированные шампиньоны

Баклажан под шубкой "Для мужа к водочке"

Рыбные рулетики в кабачке

Попробуйте приготовить вместе

Нежный салатик

Паста из чесночных стрелок

Чудесное мороженое "Для самых маленьких"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!