Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

30 марта 2010, 21:26
42385

Слоеный пирог "Эллада"

Так захотелось к ужину приготовить что-нибудь вкусненькое и необычное. Порылась по сусекам, нашла в морозилке слоеное тесто. И родился вот такой пирожок. Муж сказал, что это покруче пиццы будет. Быстро и очень-очень вкусно!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Слоеный пирог "Эллада"»:

Тесто слоеное — 250 г
Помидор — 2 шт
Кабачок (молодой) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 3 ст. л.
Специи (соль, перец) — по вкусу
Базилик (сушеный) — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Лук-порей — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1307.2 ккал	белки 34.4 г	жиры 75.8 г	углеводы 120.4 г
100 г блюда
ккал 129.4 ккал	белки 3.4 г	жиры 7.5 г	углеводы 11.9 г

Рецепт «Слоеный пирог "Эллада"»:

Помидоры надрезать крест-накрест с противоположной плодоножке стороны. Залить кипятком на 1 минуту, затем воду слить и помидоры обдать холодной водой. Кожицу снять.
Кабачок очистить от кожицы.
Порей нарезать колечками.
Чеснок очистить.
Размороженное тесто раскатать, выложить в форму, смазанную растительным маслом. Уголки отрезать.
Овощи нарезать кружочками, выложить на тесто в произвольном порядке, посыпать солью, перцем и сушеным базиликом. У меня овощи получились в два слоя, второй накладывала так: на помидор - кабачок, а на кабачок - помидор.
Посыпать чесноком и пореем. Отрезанные уголки выкинуть жалко было, поэтому я их раскатала и просто побросала на пирог.
Яйца взбить со сметаной, посолить, поперчить и залить овощи на пироге.
Поставить в духовку и запекать при 180*С в течение 25-30 минут.
Готовый пирог выложить на решетку. Когда немного остынет, можно нарезать на куски. Очень вкусно!!! Присоединяйтесь. Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: ужин обед выпечка полдник закуска

Вкусы: овощной томатный кабачковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42856/]Слоеный пирог "Эллада"[/url]
[url=/recipes/show/42856/][img]/data/cache/2013jul/30/15/481732_49314-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Так захотелось к ужину приготовить что-нибудь вкусненькое и необычное. Порылась по сусекам, нашла в морозилке слоеное тесто. И родился вот такой пирожок. Муж сказал, что это покруче пиццы будет. Быстро и очень-очень вкусно!!!

Ингредиенты: Тесто слоеное, Помидор, Кабачок, Яйцо куриное, Сметана, Специи, Базилик, Чеснок, Лук-порей.
Тэги: ужин, обед, выпечка, полдник, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоеный пирог "Эллада"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/30/15/481732_49314-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоеный пирог Эллада" title="Рецепт: Слоеный пирог Эллада"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Так захотелось к ужину приготовить что-нибудь вкусненькое и необычное. Порылась по сусекам, нашла в морозилке слоеное тесто. И родился вот такой пирожок. Муж сказал, что это покруче пиццы будет. Быстро и очень-очень вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоеный пирог "Эллада"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42856/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоеный пирог "Эллада"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Слоеный пирог "Эллада"»:

Тесто слоеное Помидор Кабачок Яйцо куриное Сметана Специи Базилик Чеснок Лук-порей

Тэги: ужин, обед, выпечка, полдник, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Слоеный пирог "Эллада"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 марта 2023 года lila piskaridze #

28 марта 2023 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

22 августа 2018 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Нина, спасибо большое за вкусный тарт! Отличная идея добавить кабачок, вроде как в таком не совсем полезном блюде есть овощи, не так и стыдно есть его

Овощи ведь

Отсебятина: добавила немного бекона, а вместо сметаны - сливки.
Кабачок был не совсем молодой, поэтому я нарезала его на более мелкие слайсы.
Спасибо еще раз!

22 августа 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ларунчик!

Очень приятно, что тебе пришелся по вкусу этот пирожок. Я бесконечно рада!

Завтра на даче собираюсь забабахать. Кабачки назрели, помидоров море. Надо подъедать урожай

19 августа 2018 года Nata_zhuchok #

+12

[+5]

Отличный пирог, от себя добавила адыгейский сыр , лук обычный репчатый обжаривала предварительно, кабачок не кружком резала , а слайсами, чтобы потоньше был. Получилось мега вкусно, спасибо за рецепт!!!

21 августа 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень приятно, что пирог вам так понравился! Сейчас сезон, самое то для такого пирога!

12 июня 2018 года tanushka mikki #

Вкуснятина!!

13 июня 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

11 июня 2018 года maksimovalena-2018 #

Очень вкусный и легкий пирог. Помидоры я не заливала кипятком, просто порезала. По времени приготовления у меня получилось около часа. Буду готовить еще не раз. Спасибо за рецепт!

13 июня 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я очень рада! Спасибо за чудесный отзыв!

13 августа 2017 года ovcharenko elvira06 #

Пирог получился восхитительный! Только я немного поэкспериментировала , в яично- сметаннную заливку я добавила сыр. Нина, огромное спасибо за быстрый, легкий и вкусный рецепт!

18 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что пирог пришелся вам по вкусу!

13 августа 2015 года БелкинаЯ #

Спасибо Вам! Очень вкусный получился! От себя добавила еще тертый сыр и между первым и вторым слоем кабачков/помидоров проложила тонкие куски теста (остались) зато пирог не разваливался в руках, плотненький получился.

26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за позитивный отчет и за интересную идею с пластами теста. Буду иметь в виду.

28 июля 2015 года ЕкатеринаТомск #

Дорогая Нина! Благодарю за рецепт! Пирог очччень вкусный, прост в исполнении и быстро печется!

28 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я рада, что вам понравилось!

17 июля 2015 года aysha_kaz #

[+4]

Ооочень было вкусно !!!! Правда немного посвоевольничала: добавила сладкого перца и сверху немного потерла сыра .... Однозначно, что буду повторять . Вам спасибо за труд !
Р.S. Извините за фото, дело было вечером, домочадцы стучали ложками

17 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

А что с фото? Фото замечательное! Спасибо большое за чудесный комментарий! Очень рада за вас!

18 июля 2015 года aysha_kaz #

Нуууу, не получается так красиво как у наших

девочек - поварят

.... у них фото такое аппетитное получается, что прямо хочется схватить большую ложку и бегом лопать

... Вот что значит мастерство

19 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Наверное, от фотоаппарата зависит. Девочки, у которых красивые фото, не на "мыльницу" снимают.

1 апреля 2013 года marishka200780 #

Ну вы просто Мастер

. Надо же до такого додуматься. Казалось бы кабачки, помидоры, лук-порей, сметана... - ну ничего особенного. А на деле ? Вы абсолютно всем продуктам способны найти свое достойное место в ваших рецептах. Очень здоровская пицца-пирог у вас получился

2 апреля 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это правда, этот пирожок очень хорош. Я как-то в гостях у брата в Питере его испекла... просто так, от нечего делать. Смотрю, все продукты в наличии, ну и сделала к ужину... так вся семья просто влюбилась в этот пирог. Теперь племяшка печет его очень часто. Он же очень быстрый и ооооочень вкусный, сочный, да еще и вегетарианский. Попробуйте приготовитьи сами убедитесь в этом. Желаю удачи)

31 января 2011 года elenita # (модератор)

Отрезанные уголки выкинуть жалко было, поэтому я их раскатала и просто побросала на пирог.

Ну надо же додуматься

. Я бы, конечно, уголки тоже не выбросила, но у меня фантазии хватило бы только на то, чтобю испечь их отдельно. А на пирог сверху - это просто открытие

31 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!!! Иногда решение приходит спонтанно и сам удивляешься, как же раньше до этого не додумался...

3 августа 2010 года Sea-green #

Приготовила сегодня Ваш пирожок, вкусненько! Только тесто использовала не слоеное, а сама делала на кефире

(фото отчет прилагаю)

8 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! С тестом и правда можно экспериментировать.

25 июля 2010 года barska #

просто и быстро!

30 мая 2010 года tilora #

От такого ужина любой муж не откажется (мой не отказался

)

31 мая 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо за такой милый отзыв!!!

12 апреля 2010 года mkaterinka #

Красивый пирог - получился!

11 апреля 2010 года anina73 #

А тесто слоёное дрожжевое или без?

11 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это несущественно. Я больше люблю бездрожжевое.

10 апреля 2010 года tanu6kin21 #

Как сочно и аппетитно!

9 апреля 2010 года 123nina123 #

О! И у меня в морозилке пачечка слоеного теста очереди ждет! Спасибо за идею!

9 апреля 2010 года Anshyl #

Супер. супер, супер

9 апреля 2010 года IrinaR #

Сказочно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоеный пирог "Эллада"

Ингредиенты для «Слоеный пирог "Эллада"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеный пирог "Эллада"»:

Похожие рецепты

Клубнично-цитрусовый тарт с нутовой меренгой

Томатная галета с тунцом

Пирог с медом, кедровыми орехами и розмарином

Пирог с творогом и овощами

Пирог "Куриное суфле"

Пирог с курицей и луком

Яблочный тарт с воздушным кремом

Галета из постного теста

Пирог с тыквой и грибами

Фотографии «Слоеный пирог "Эллада"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!