Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

mysj19Поваренок 5 уровня

1 апреля 2010, 0:35
9411

Постное жаркое с картофелем фри

Хочу предложить вариант овощного ужина. Картошечка фри, приготовленная без масла в духовке, и очень сытное овощное жаркое. Рецепт из журнала « Школа гастронома».

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Постное жаркое с картофелем фри»:

Баклажан (средний) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Грибы (шампиньоны) — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соус (томатный острый) — 100 г
Фасоль (консервированная в томатном соке) — 150 г
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Картофель (фри, готовый) — 400 г
Помидор — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1281.5 ккал	белки 49.6 г	жиры 34.4 г	углеводы 343.1 г
Порции
ккал 320.4 ккал	белки 12.4 г	жиры 8.6 г	углеводы 85.8 г
100 г блюда
ккал 105 ккал	белки 4.1 г	жиры 2.8 г	углеводы 28.1 г

Рецепт «Постное жаркое с картофелем фри»:

Баклажан вымыть, нарезать пластинами, натереть солью. Оставить на 10 минут. Промыть.
Нарезать овощи. Баклажаны нарезать кубиками.
Лук нарезать полукольцами.
Помидор нарезать.
Грибы разрезать на четвертинки.
Разогреть в толстостенной кастрюле растительное масло.
Обжарить баклажан и лук в течение 4 минут. Постоянно помешивая, чтобы не подгорело.
Добавить грибы и жарить на сильном огне, помешивая 4 минуты.
Добавить помидор, пожарить 2 минуты.
Добавляем томатный соус, посолить по вкусу, уменьшить огонь и тушить под крышкой 10 минут.
Добавить фасоль с соком и потушить 5 минут.
Разогреть духовку до 220 гр. Картошка у меня готовая, замороженная.
Не размораживая, выложить на сковороду и запечь в течение 15 мин. Такая картошка не требует масла и получается, как будто приготовлена во фритюрнице.
Запекать, пока картофель не приобретет золотистый цвет.
Добавить в жаркое нарезанную зелень.
Теперь можно накрывать на стол. Приятного аппетита!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: второе горячее обед

Вкусы: овощной острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42905/]Постное жаркое с картофелем фри[/url]
[url=/recipes/show/42905/][img]/images/recipes/small/29/2954/295468.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Хочу предложить вариант овощного ужина. Картошечка фри, приготовленная без масла в духовке, и очень сытное овощное жаркое. 
Рецепт из журнала « Школа гастронома».

Ингредиенты: Баклажан, Лук   репчатый, Грибы, Масло  растительное, Соус, Фасоль, Зелень, Соль, Картофель, Помидор.
Тэги: второе, горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постное жаркое с картофелем фри
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2954/295468.jpg" alt="Рецепт: Постное жаркое с картофелем фри" title="Рецепт: Постное жаркое с картофелем фри"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вариант овощного ужина. Картошечка фри, приготовленная без масла в духовке, и очень сытное овощное жаркое. 
Рецепт из журнала « Школа гастронома».</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постное жаркое с картофелем фри»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42905/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постное жаркое с картофелем фри

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Постное жаркое с картофелем фри»:

Баклажан Лук репчатый Грибы Масло растительное Соус Фасоль Зелень Соль Картофель Помидор

Тэги: второе, горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

8407

Комментарии и отзывы

2 апреля 2010 года Мурыська #

Очень вкусненько!

))))

2 апреля 2010 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

1 апреля 2010 года МАРФУШКА #

1 апреля 2010 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариш!!!!

1 апреля 2010 года dog-rose # (модератор)

Аппетитно, Мариша! А интересно, может, в эту замороженную картошку уже масло добавлено?

1 апреля 2010 года mysj19 # (автор рецепта)

Похоже, что да. Потому что, ощущение фри по полной программе. Но нам очень понравилось. Почему бы и нет, когда некогда готовить, да и заморочек со фритюрницей нет!!! Спасибо за добрые слова!!!!

1 апреля 2010 года Светун #

вкусно!

1 апреля 2010 года mysj19 # (автор рецепта)

Угощайтесь!!! Спасибо!!!

1 апреля 2010 года irmusha #

сытное постное блюдо. а если свежую картошечку, также за 15 минут запечется в духовке?

1 апреля 2010 года mysj19 # (автор рецепта)

Думаю, что нет. Но вот если ее еще перед духовкой довести в микроволновке,минут 5 при мощности 700вт, думаю, что да! Во всяком случае, надо попробовать. А эта картошка, как-то удивительно подготовлена. На упаковке указано, что готовится в духовке и без масла. А по вкусу, как фри! Надо экспериментировать. СПАСИБО!!!

1 апреля 2010 года irmusha #

ага, спасибо. будем проводить эксперименты

1 апреля 2010 года mysj19 # (автор рецепта)

Все в наших руках!! Если, что узнаю, буду делиться!!! Спасибо!!

1 апреля 2010 года irmusha #

ок, договорились

1 апреля 2010 года венера71 #

Замечательный ужин!!!

1 апреля 2010 года mysj19 # (автор рецепта)

Угощайтесь!!! Спасибо!!

1 апреля 2010 года Лисенок #

Отличный ужин!

1 апреля 2010 года mysj19 # (автор рецепта)

И очень сытный!!! Спасибо!!!!

1 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

1 апреля 2010 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

1 апреля 2010 года Хаврошечка #

Я такое люблю делать! Тем более -муж у меня мясо не ест, надо выпутываться!

1 апреля 2010 года mysj19 # (автор рецепта)

Оно удивительно сытное блюдо, попробуйте!! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постное жаркое с картофелем фри

Ингредиенты для «Постное жаркое с картофелем фри»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постное жаркое с картофелем фри»:

Похожие рецепты

Картофель с грибами

Жареные боровики

Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"

Ромбики с грибами

"Грибное лукошко"

"Плывуны"

Шампиньоны с мясной начинкой на мангале

Грибы с баклажанами

Рис с грибами и овощами

Попробуйте приготовить вместе

Классический салат "Мимоза"

Хлебные стаканчики из багета

Cырный десерт для фуршета

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!