Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Нина ВладимировнаПоваренок 5 уровня

1 апреля 2010, 14:23
5495

Хлеб горчичный на молоке

Хлебушек готовится на сухой горчице. Корочка получается замечательно хрустящей.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб горчичный на молоке»:

Дрожжи — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 550 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Горчица (порошок) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Масло горчичное — 20 мл
Молоко — 270 мл

Время приготовления: 190 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2484.8 ккал	белки 59.1 г	жиры 42.9 г	углеводы 477.8 г
Порции
ккал 207.1 ккал	белки 4.9 г	жиры 3.6 г	углеводы 39.8 г
100 г блюда
ккал 267.2 ккал	белки 6.4 г	жиры 4.6 г	углеводы 51.4 г

Рецепт «Хлеб горчичный на молоке»:

Ингредиенты засыпать в очередности рецепта. Молоко можно заменить на сухое и воду. Горчичное масло дает красивый цвет, но и его можно заменить на другое растительное. Режим - основной хлеб, корочка средняя, объем большой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб выпечка

Вкусы: хлебный нейтральный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42916/]Хлеб горчичный на молоке[/url]
[url=/recipes/show/42916/][img]/images/recipes/small/29/2956/295693.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Хлебушек готовится на сухой горчице. Корочка получается замечательно хрустящей.

Ингредиенты: Дрожжи, Мука пшеничная, Соль, Сахар, Горчица, Масло сливочное, Масло горчичное, Молоко.
Тэги: хлеб, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб горчичный на молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2956/295693.jpg" alt="Рецепт: Хлеб горчичный на молоке" title="Рецепт: Хлеб горчичный на молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хлебушек готовится на сухой горчице. Корочка получается замечательно хрустящей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб горчичный на молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7389">Масло горчичное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42916/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб горчичный на молоке

Хлебушек готовится на сухой горчице. Корочка получается замечательно хрустящей.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб горчичный на молоке»:

Дрожжи Мука пшеничная Соль Сахар Горчица Масло сливочное Масло горчичное Молоко

Тэги: хлеб, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Хлеб горчичный на молоке

47
73
4324

Фотографии «Хлеб горчичный на молоке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 февраля 2017 года weta-k #

вопрос по рецепту

А какой получается хлеб? Сладкий или нет? Для бутербродов, супа или чая?

13 февраля 2017 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Нейтральный, если надо сладкий добавьте больше сахара

13 февраля 2017 года weta-k #

Спасибо, уже испекла, попробовала, очень вкусный.

13 февраля 2017 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Рада, что понравился

13 февраля 2017 года weta-k #

17 декабря 2016 года svettarasa #

+15

[+5]

Неимоверно ароматный хлеб! Горчица каким-то волшебным образом раскрывается при выпечке! и корочка действительно получается хрустящей, а мякиш - плотным и мягким - в общем всё, как мы любим! Не стали дожидаться полного остывания, ломали кусками и ели прямо так)) Обязательно буду печь еще и еще. Спасибо за рецепт!

19 декабря 2016 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Спасибо за фотку

6 мая 2016 года jswllana #

Хлеб очень понравился. Правда , у меня ушло 450 гр. муки, в том числе 50 гр.цельнозерновой.

7 мая 2016 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

С мукой всегда так, то меньше уйдет, то больше

Удачи

9 сентября 2011 года мамичка #

Люблю хлебушки со всякими добавками.Ваш рецепт очень заинтересовал.Сейчас хпечечка старается,готовит.Напишу,что получилось.

9 сентября 2011 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Спасибо, буду ждать

2 апреля 2010 года Лисенок #

Отличный хлебушек!!!

2 апреля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Спасибо

2 апреля 2010 года Silverina1 #

Забираю такой вкусненький хлебушек ))) Спасибо!

2 апреля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

На здоровье

2 апреля 2010 года ирина66 #

Аппетитный хлеб

2 апреля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

И вкусненький. Спасибо

2 апреля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

↑Ответ для ирина66

Удалено создателем комментария

1 апреля 2010 года Мусита #

Беру на заметку! Хлебушек чудо! Спасибо!

1 апреля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Спасибо

. Хлеб действительно удался.

1 апреля 2010 года Мусита #

А какой вес у него? Под свою ХП подогнать хочу.

1 апреля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Сочинялось на ходу (из нескольких рецептов), но могу предположить гр. 900 будет.

1 апреля 2010 года Мусита #

Тогда пойдёт! Спасибо!!!

1 апреля 2010 года Светун #

вкусненько!

1 апреля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Спасибо

1 апреля 2010 года Elvyrka #

Не пробовала никогда с горчичным маслом,и где его приобрести

1 апреля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Продается в больших магазинах (к сожалению в основном импортное, но встречается и отечественное). Удачи

1 апреля 2010 года Oleska2112 #

Люблю с горчичкой!!! Молодец!!!

1 апреля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Спасибо

1 апреля 2010 года Lzaika45 #

Нинуля! Очень интересный и вкусный хлебушек!!!!

1 апреля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Спасибки

1 апреля 2010 года Виктория09 deleted #

Красивый хлебушек!А какое из себя горчичное масло?Спасибо.

1 апреля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Оно более желтенькое чем подсолнечное (у меня мамочка всегда в выпечку добавляла для цвета и аромата) в магазине литровая бутылка стоит примерно 100 р.

1 апреля 2010 года Loverna #

Удалено создателем комментария

1 апреля 2010 года Loverna #

Хорошенький хлебушек!Тоже мечтаю научиться хлеб выпекать.

1 апреля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

При наличии ХП и учится не надо, она родимая все сама (разве что в магазин за продуктами не бегает)

1 апреля 2010 года Татушка71 #

ой, как я хочу хлебопечку...... обязательно закажу себе в подарок своим мужчинам - сыну и мужу, а пока все рецепты для нее любимой собираю в свою капилку, вот и Ваш пойдет туда же, спасибо

с наступающим праздником!!!!!!!!!!!!!

1 апреля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Спасибо. Удачи.

1 апреля 2010 года Atiana #

замечательный рецепт! я уже почти приноровилась с твоей подачи переделывать рецепты для ХП на для духовки

.. нужен совет! у меня нет форм для куличей, как ты думаешь, если я в несколько слоёв обматаю банку фольгой, в фольгу потом положу тесто, не расползётся? конечно я могу и маленькими кексиками куличей толпу напечь.. но всё-таки!!!

1 апреля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

В дневниках девочки писали что так можно, но мне кажется если кулич очень большой может лучше поискать большую жестяную банку или кастрюлю без пластиковых ручек. Удачи.

[x]15:10 01.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 апреля 2010 года Atiana #

я не большие буду делать.. банку с поллитра возьму

спасибо, дорогая!!!

1 апреля 2010 года Lzaika45 #

В банках из-под кофе...здорово получается!

1 апреля 2010 года Atiana #

где б мне эти банки взять

и консервы мы не едим.. буду экспериметировать, Ларочка! готовилась-готовилась к празднику, а формочек не подготовила для куличей

1 апреля 2010 года Seagull_L #

Нино! Какой у тебя хлебушек чудный! Я ща тоже пеку на горчичном масле и с гречневой мукой. не знаю, что получится+++

1 апреля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Выстави пожалуйста как будет готов. Я сейчас еще за молоком побегу, а потом чясика через 4 выставлю кулич (если конечно получится достойный).

[x]14:32 01.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 апреля 2010 года Seagull_L #

Я уже напекла куличи. Аж 3 штуки. Ничего такие получились. По рецепту Нины-супербабушки. Жаль, пробовать не скоро

1 апреля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Я уже прибежала. Мой будет в ХП.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб горчичный на молоке

Ингредиенты для «Хлеб горчичный на молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб горчичный на молоке»:

Другие варианты рецепта

Хлеб горчичный на молоке

Похожие рецепты

Фокачча с сыром и травами

Сырный мини-хлеб

Сладкий хлеб в хлебопечке

Хлеб гречневый

Домашняя сдоба

Багет на белках

Нью-йоркский ржаной хлеб

Багет "Венский"

Хлеб тостовый "Облачко"

Фотографии «Хлеб горчичный на молоке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!