На оригинальность не претендую. Просто последние дни поста, удивить себя трудно, но кушать все же нужно. Суп ароматный и вкусный.
- 2 апреля 2010, 14:24
- 42471
Суп-пюре "Грибная поляна" постный
Ингредиенты для «Суп-пюре "Грибная поляна" постный»:
- Шампиньоны (свежие, можно другие грибы) — 400 г
- Картофель (средний) — 6-7 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное
- Специи (соль, перец, приправы)
- Зелень
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
852.8 ккал |
белки
34.9 г |
жиры
4.9 г |
углеводы
171.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 64.1 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Суп-пюре "Грибная поляна" постный»:
-
Моем, режем грибы, треть оставляем целыми (4-5шт).
-
Картофель чистим, режем. Заливаем водой и ставим вариться, после закипания солим.
-
Морковь чистим, режем кусочками, можно закладывать в кастрюлю сразу сырой,
-
А можно обжарить на растительном масле и добавить после закипания. Я обжариваю, т. к. не люблю аромат вареной моркови в супе.
-
Измельчаем лук, обжариваем на сковороде с растительным маслом, кладем в суп, добавляем любимые специи. Варим до готовности картофеля.
-
Целые грибы режем пластинками и обжариваем до золотистого цвета, слегка солим, по желанию перчим.
-
Готовый суп измельчаем блендером, я слила часть бульона в отдельную емкость.
-
Потом доливаем слитый бульон и доводим до нужной консистенции.
-
Суп разливаем в тарелки и выкладываем пластинки обжареных грибов и измельченную зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии и отзывы
19 ноября 2021 года Хлоркина #
27 февраля 2017 года Благодать81 #
6 апреля 2011 года Zeta108 deleted #
14 марта 2011 года h2oman #
19 мая 2010 года Semitsvetik #
20 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Semitsvetik #
7 апреля 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Алаева Ольга #
5 апреля 2010 года tanu6kin21 #
5 апреля 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года mkaterinka #
5 апреля 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
4 апреля 2010 года ВИКА-72 #
5 апреля 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года ирина66 #
3 апреля 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года мама Алина #
3 апреля 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года адреналина #
2 апреля 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года Анири #
2 апреля 2010 года Лисенок #
2 апреля 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года Татьяна 09 deleted #
2 апреля 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года Келли #
2 апреля 2010 года Elvyrka #
2 апреля 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года crazy_doll #
2 апреля 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: