Очень вкусное, мягкое и воздушное печенье. Отлично подойдeт на Пасхальный стол.
pfefferminze5425Поваренок 1 уровня
- 3 апреля 2010, 0:20
- 18518
Американское печенье
Ингредиенты для «Американское печенье»:
- Маргарин (или масло) — 100 г
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Соль (1 щепотка)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Пудинг (порошок) — 1 пач.
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Молоко — 3-4 ст. л.
- Сахарная пудра — 240 г
- Сок лимонный — 3-5 ст. л.
- Марципан — 100 г
- Шоколад темный (горький) — 50 г
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3748.4 ккал |
белки
47.5 г |
жиры
110.4 г |
углеводы
657.6 г |
| Порции | |||
| ккал 312.4 ккал |
белки 4 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 54.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 331.7 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 58.2 г |
Рецепт «Американское печенье»:
-
Печенье очень вкусное и получается большим. Из количества этих ингредиентов получаются 12 штук.
(Я делала сразу три порции, и поэтому так много продуктов на фото) -
Масло, сахар, ванильный сахар и соль смешиваем до однородной массы и по одному добавляем яйца.
-
Получается жидкая масса.
-
Смешиваем муку, порошок-пудинг и пекарский порошок и добавляем в яичную смесь,
добавляем также молоко и всё хорошо смешиваем.
Мой вам совет: смешивайте всё это с помощью миксера, потому что тесто получается очень плотное, но липкое - к рукам липнет, а ложкой очень трудно мешать. -
Выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки, ложечкой 12 клякс. Они не должны быть круглыми и ровными, потому что в течение процесса выпечки они сами растекутся и увеличатся.
-
Отправляем на 20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
-
Для сахарной глазури смешиваем 200 г сахарной пудры и 2-3 ложки лимонного сока.
Примерно одну ложку этой глазури мы кладём в одноразовый пакетик для заморозки, она нам понадобится для приклеивания ушек, а в остальную глазурь добавляем ещё 2 ложки лимонного сока. Ею смазываем остальные печеньки. -
Марципан перетереть с 40 г сахарной пудры и раскатать не очень тонко. Раскатывать его лучше, положив между листами бумаги для выпечки. Так он не прилипает к столу и к скалке.
-
Вырезать ушки для зайчиков или цветочки для яиц.
Марципан можно также покрасить.
Приклеиваем ушки и цветочки отложенной глазурью (отрезав уголок пакетика) к печенькам. -
Шоколад растопить на водяной бане, поместить в одноразовый кулёчек для заморозки, отрезать уголок и нарисовать зайкам глазки и усики или украсить яйца любым узором.
-
Приятного чаепития!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2010 года MariiishaF #
7 апреля 2010 года pfefferminze5425 # (автор рецепта)
4 апреля 2010 года ВИКА-72 #
7 апреля 2010 года pfefferminze5425 # (автор рецепта)
4 апреля 2010 года Elvyrka #
3 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
3 апреля 2010 года pfefferminze5425 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года Баба Аня #
3 апреля 2010 года pfefferminze5425 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года mysj19 #
3 апреля 2010 года pfefferminze5425 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года off-on deleted #
А поточнее: отлично или сойдёт?
3 апреля 2010 года pfefferminze5425 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года Arin4ic #
3 апреля 2010 года pfefferminze5425 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года ирина66 #
3 апреля 2010 года Татьяна 09 deleted #
3 апреля 2010 года pfefferminze5425 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года Хаврошечка #
3 апреля 2010 года pfefferminze5425 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года Молчунья #
3 апреля 2010 года pfefferminze5425 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года милена 106 #
3 апреля 2010 года pfefferminze5425 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года nadjuska #
3 апреля 2010 года pfefferminze5425 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года мисс #
3 апреля 2010 года pfefferminze5425 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года Nika #
3 апреля 2010 года pfefferminze5425 # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года Marinik2 #
3 апреля 2010 года pfefferminze5425 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: