Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи

m_OlesiaПоваренок 4 уровня

3 апреля 2010, 16:47
11758

Пасхальный кулич

Решила поделиться с поварятами своим рецептом приготовления пасхального кулича. Пошаговых фото нет, так как я не собиралась публиковать этот рецепт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Пасхальный кулич»:

Мука пшеничная / Мука (может быть понадобится больше) — 1,3 кг
Сахар — 1,5 стак.
Яйцо куриное (белки двух яиц оставить для глазури) — 5 шт
Маргарин — 100 г
Дрожжи (сухие) — 1 упак.
Сахарная пудра (для глазури) — 50 г
Молоко — 0,5 л
Посыпка кондитерская (декоративная )
Изюм — 1 стак.
Масло подсолнечное (для смазывания форм для куличей)

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5939 ккал	белки 136.9 г	жиры 104 г	углеводы 1133.2 г
Порции
ккал 848.4 ккал	белки 19.6 г	жиры 14.9 г	углеводы 161.9 г
100 г блюда
ккал 328.1 ккал	белки 7.6 г	жиры 5.7 г	углеводы 62.6 г

Рецепт «Пасхальный кулич»:

В небольшое количество молока (примерно 0, 5 стакана) добавить 1 ч. л. сахара и пакетик сухих дрожжей (у меня Саф-момент 11 г). Дать этой смеси немного постоять, чтобы проверить активны наши дрожжи или нет. В оставшееся молоко добавляем 100 г маргарина порезанного на кусочки. Подогреть немного молоко с маргарином, чтобы маргарин расплавился в молоке. Ставим наше молоко остывать. После того, как дрожжи вспенились, добавляем их к молоку и маргарину. Все бережно перемешиваем, добавляем оставшийся сахар, немного муки, ванилин (я его в этот раз забыла добавить

), заранее взбитые яйца. Опять все перемешиваем и оставляем наше тесто на 0, 5 часа. Потом добавляем еще муки и замешиваем тесто. И опять даем тесту постоять 1 -1, 5 ч. Добавляем в тесто оставшуюся муку и изюм. Изюм нужно заранее замочить в воде. Нужно добиться того, чтобы тесто не прилипало к рукам. Смазываем формы для куличей подсолнечным маслом и заполняем их на 1 /3 тестом. Даем тесту постоять в формах 15 -20 минут. Ставим в разогретую духовку и выпекаем куличи около часа. На дно духовки лучше поставить емкость с водой. Готовые куличи вынимаем из духовки и кладем в формах на бок, затем на другой бок. После этой процедуры куличи очень легко можно достать из форм.
Готовим глазурь. Взбиваем 2 белка до пышной пены, не прекращая взбивать, добавляем сахарную пудру. Смазываем остывшие куличи глазурью и украшаем кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита! С наступающим праздником Святой Пасхи!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Пасха

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43015/]Пасхальный кулич[/url]
[url=/recipes/show/43015/][img]/images/recipes/small/29/2965/296597.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
Решила поделиться с поварятами своим рецептом приготовления пасхального кулича. Пошаговых фото нет, так как я не собиралась публиковать этот рецепт.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Маргарин, Дрожжи, Сахарная пудра, Молоко, Посыпка кондитерская, Изюм, Масло подсолнечное.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пасхальный кулич
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2965/296597.jpg" alt="Рецепт: Пасхальный кулич" title="Рецепт: Пасхальный кулич"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Решила поделиться с поварятами своим рецептом приготовления пасхального кулича. Пошаговых фото нет, так как я не собиралась публиковать этот рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/166/">
          Куличи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пасхальный кулич»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43015/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пасхальный кулич

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Куличи

Ингредиенты для «Пасхальный кулич»:

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Маргарин Дрожжи Сахарная пудра Молоко Посыпка кондитерская Изюм Масло подсолнечное

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 апреля 2020 года butkin val #

вопрос по рецепту

Духовку разогреть до скольки градусов?

14 апреля 2012 года белошвейка #

Рецепт понравился .

15 апреля 2012 года m_Olesia # (автор рецепта)

Рецепт понравился .

Рада, что мой рецепт пришелся Вам по душе.

6 апреля 2010 года Светун #

6 апреля 2010 года m_Olesia # (автор рецепта)

Спасибочки.

5 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

5 апреля 2010 года m_Olesia # (автор рецепта)

Спасибо большое.

3 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

Хороший рецепт

4 апреля 2010 года m_Olesia # (автор рецепта)

Большое спасибо, Светик.

3 апреля 2010 года begi #

Хороший рецепт! С праздником Светлой Пасхи!!! Всего самого наилучшего!

3 апреля 2010 года m_Olesia # (автор рецепта)

Спасибо. И Вас с наступающим праздником светлой Пасхи. Здоровья Вам, счастья и успехов.

3 апреля 2010 года Seagull_L #

Ой, срочно, срочно исправь |||пудликовать|||. Нехорошие какие-то мысли возникают

И в заглавии - Пасхалный. Понимаю, торопилась

[x]16:52 03.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

3 апреля 2010 года m_Olesia # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ларек. Все исправила. Я не заметила опечатки. Просто в храм торопилась, поэтому как следует все не проверила. С наступающим Вас праздником! Счастья, здоровья и успехов.

[x]18:44 03.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

3 апреля 2010 года Химик #

Красиво

3 апреля 2010 года m_Olesia # (автор рецепта)

Спасибочки. С наступающим праздником Вас!

3 апреля 2010 года Вита Лев deleted #

Красивый кулич! С наступающим праздником Великой Пасхи!

3 апреля 2010 года m_Olesia # (автор рецепта)

Спасибо. И Вас с наступающим праздником Пасхи! Счастья Вам и здоровья.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пасхальный кулич

Ингредиенты для «Пасхальный кулич»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пасхальный кулич»:

Похожие рецепты

Кулич "Пирамида"

Итальянский кулич "Панеттоне"

Кулич

Сливочный кулич

Куличи в микроволновке

Кулич простейший

Панеттоне на белках

Кулич на топленом молоке

Кулич "Мятный"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!